Конвергенция решений, технологий и ведущих тенденций в индустрии HORECA

VHO - 14 августа в городе Дананг HorecFex Vietnam и Ассоциация отелей Вьетнама в сотрудничестве с Международным конгресс-центром Ariyana объявили о проведении мероприятия HorecFex 2025 - выставки и форума, посвященного технологиям и инновациям в сфере HORECA (гостиницы, рестораны и кейтеринг/кофейни).

Мероприятие пройдет в течение двух дней, 26–27 августа, в Дананге и, как ожидается, привлечет более 3500 посетителей, более 55 отечественных и иностранных спикеров, а также более 80 стендов ведущих технологических, туристических и кулинарных брендов.

Пространство комплексного опыта

Впервые запущенный в 2024 году, HorecFex быстро стал первым международным мероприятием во Вьетнаме, специализирующимся на прикладных технологиях в индустрии HORECA, привлекая более 2500 гостей, многих авторитетных спикеров и крупные технологические корпорации, такие как AI Chatbot, Microsoft, Oracle.

В 2025 году организаторы продолжат выбирать Дананг в качестве места проведения мероприятия, подтверждая роль города как ведущего конгрессно-выставочного центра Центрального региона, одновременно сохраняя баланс между ролью лидера туристической отрасли и Ханоем и Хошимином.

Сцена пресс-конференции

По словам г-на Нгуена Дык Куиня, председателя HorecFex Vietnam и заместителя председателя Ассоциации отелей Вьетнама, в условиях быстро меняющегося рынка HorecFex не только знакомит с тенденциями и передовыми технологиями, но и является важнейшей площадкой для предприятий для обновления знаний, налаживания связей и поиска решений по повышению конкурентоспособности.

HorecFex 2025 предоставит посетителям обширную «игровую площадку»: от изучения роботизированных решений для отелей и ресторанов, очков виртуальной реальности Meta до передовых технологий управления операционной деятельностью.

Такие продукты, как роботы-официанты, роботы-ресепшен, роботы-собаки Unitree... будут демонстрироваться вживую, помогая предприятиям лучше понять, как технологии оптимизируют затраты и процессы.

Мероприятие также является возможностью наладить контакты с более чем 500 отелями, ресторанами и международными брендами, такими как Accor, IHG, Hyatt..., а также с экспертами и старшими менеджерами.

В ходе углубленных дискуссий основное внимание будет уделено следующим темам: будущая ориентация гостиничной индустрии, развитие MICE-туризма, стратегии в сфере велнеса и спа, сертификация в сфере устойчивого туризма, обучение лидерских качеств, оптимизация ресторанного бизнеса, применение искусственного интеллекта и ChatGPT в операционной деятельности.

Возвышение вьетнамской кухни

Особым событием HorecFex 2025 станет запуск проекта «Вьетнам — кулинарная столица мира», направленного на продвижение кулинарной культуры страны во всем мире.

В то же время семинары по оптимизации кулинарных услуг предложат решения по повышению качества и эффективности бизнеса, помогая ресторанам и отелям Центрального региона устойчиво развиваться.

Организаторы ответили на вопросы журналистов.

Г-н Андре Пьер, исполнительный директор HorecFex Vietnam, отметил: «После слияния количество отелей в Дананге превысило 2000, а их проектная мощность составляет 100 000 номеро-ночей в год. Такой масштаб требует четкого и эффективного управления».

Применение передовых технологий станет важнейшим фактором сохранения конкурентного преимущества. HorecFex — это место, где менеджеры и инвесторы находят решения, вдохновение и партнёров для развития индустрии HORECA в Дананге и регионе.

Благодаря своему расширенному масштабу выставка HorecFex 2025 не только принесет профессиональную пользу отрасли HORECA, но и внесет вклад в укрепление позиций Дананга как международного места проведения конференций и выставок, привлекая инвесторов и предприятия в сфере услуг, туризма и технологий.

В течение двух дней, помимо выставки и конференции, HorecFex 2025 также создает площадку для деловых контактов, где бренды, стартапы и поставщики технологий могут встречаться, обмениваться опытом и сотрудничать, открывая новые возможности для бизнеса.

Благодаря объединению решений, технологий и ведущих тенденций выставка HorecFex 2025 обещает стать мощным стимулом для повышения конкурентоспособности вьетнамской отрасли HORECA, соответствия мировым тенденциям и укрепления ее позиций на международной карте туризма и услуг.

Источник: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html