Сочетание кулинарии и сервиса на выставке Food & Hospitality Exhibition Hanoi 2025

Третья международная выставка продуктов питания, напитков, хлебопекарного оборудования, ресторанов, отелей и поставщиков услуг - Food & Hospitality Hanoi 2025 пройдет с 18 по 20 марта в Международном выставочном центре ICE Hanoi .

Третья международная выставка продуктов питания, напитков, хлебопекарного оборудования, ресторанов, отелей и поставщиков услуг - Food & Hospitality Hanoi 2025 пройдет с 18 по 20 марта в Международном выставочном центре ICE Hanoi.

Tham dự buổi họp báo Khai mạc sáng 18/3 tại phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội có Đại sứ Ý tại Việt Nam Marco Della Seta, Phó Đại sứ của Phái đoàn ngoại giao Hoa Kỳ Courtney Beale, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam Đỗ Hồng Xoan, Quản lý cấp cao tại Informa Markets Việt Nam Annie Trần và đông đảo các doanh nghiệp đến từ nhiều quốc gia trên thế giới. (Ảnh: Hương Giang)

На пресс-конференции, посвященной открытию выставки, которая состоялась утром 18 марта в зале Хо Гуом в ICE Hanoi, присутствовали посол Италии во Вьетнаме Марко Делла Сета, заместитель главы миссии посольства США во Вьетнаме Кортни Бил, вице-президент Ассоциации туризма Вьетнама, президент Ассоциации гостиничного бизнеса Вьетнама До Хонг Соан, старший менеджер Informa Markets Vietnam Энни Тран и представители компаний из многих стран. (Фото: Хыонг Джианг)

Triển lãm thu hút 180+ gian hàng trưng bày đến từ hơn 24 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm Hoa Kỳ, Bỉ, Canada, Hàn Quốc, Đức, Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam, Ý,.... (Ảnh: Hương Giang)

На выставке было представлено более 180 стендов из более чем 24 стран и территорий, включая США, Бельгию, Канаду, Корею, Германию, Таиланд, Китай, Вьетнам, Италию,... (Фото: Хыонг Джианг)

Một đầu bếp của gian hàng ACE FOODS (Thực phẩm Thiên Vương) đang chế biến món ăn làm từ thịt heo nhập khẩu để giới thiệu với người tiêu dùng Việt Nam. (Ảnh: Hương Giang)

Шеф-повар на стенде ACE FOODS (Thien Vuong Food) готовит блюдо из импортной свинины, чтобы представить его вьетнамским потребителям. (Фото: Хыонг Джианг)

Khách tham quan được nếm thử các món làm từ thịt heo châu Âu trong gian hàng European Pork và tìm hiểu về 4 tiêu chí thịt heo từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha gồm an toàn, chất lượng, phúc lợi động vật và tính bền vững. (Ảnh: Hương Giang)

Посетители смогли попробовать блюда из европейской свинины на стенде European Pork и узнать о четырёх критериях отбора свинины из Испании и Португалии: безопасность, качество, благополучие животных и устойчивое развитие. (Фото: Хыонг Джианг)

Gian hàng triển lãm của Vinabeef - thương hiệu thịt bò mát được chế biến theo công nghệ Nhật Bản, dự kiến sẽ đáp ứng nhu cầu thịt bò chất lượng cao của người tiêu dùng Việt Nam và hướng tới xuất khẩu trong tương lai. (Ảnh: Hương Giang)

Выставочный стенд Vinabeef — бренда охлажденной говядины, изготовленной по японской технологии, который, как ожидается, удовлетворит спрос на высококачественную говядину со стороны вьетнамских потребителей и будет ориентирован на экспорт в будущем. (Фото: Хыонг Джианг)

Tại gian hàng Miratorg, bà Liubov Morozova - Trưởng bộ phận bán lẻ cho biết doanh nghiệp này đã có 6 năm xuất khẩu thịt lợn và thịt bò sang Việt Nam. Tham gia triển lãm lần này, doanh nghiệp giới thiệu nhiều sản phẩm đa dạng, từ thịt bò, thịt lợn đến thực

На стенде «Мираторга» Любовь Морозова, руководитель отдела розничных продаж, рассказала, что компания экспортирует свинину и говядину во Вьетнам уже 6 лет. На выставке компания представила широкий ассортимент продукции: от говядины и свинины до готовых продуктов питания и полуфабрикатов. По её словам, качество и цена являются главными конкурентными факторами российской свинины по сравнению с другими странами. Она надеется предложить вьетнамским потребителям больше качественной продукции. (Фото: Фыонг Тхао)

Một doanh nghiệp đang giới thiệu sản phẩm lò nướng đối lưu UNOX cho thấy công nghệ thực phẩm đang thay đổi cách sản xuất và tiêu dùng trong ngành F&B. Thiết bị này không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình chế biến, đảm bảo nhiệt độ và độ chín đồng đều, mà còn

Компания, представляющая конвекционную печь UNOX, демонстрирует, как технологии производства продуктов питания и напитков меняют подход к их производству и потреблению. Это устройство не только помогает оптимизировать процесс обработки, обеспечивая равномерную температуру и степень готовности, но и экономит энергию и сокращает время приготовления. (Фото: Хыонг Жянг)

Bên cạnh các gian hàng, triển lãm cũng tổ chức nhiều hội thảo liên quan đến ngành kinh doanh ẩm thực trong các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch (F&B). Diễn giả Lý Đình Quân - Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng trình bày về những thách thứ

Помимо стендов, на выставке также было организовано множество семинаров, посвящённых кулинарному бизнесу в ресторанах, отелях и туристических зонах (F&B). Спикер Ли Динь Куан, председатель Ассоциации кулинарной культуры города Дананг, рассказал о проблемах и возможностях инноваций в сфере F&B. (Фото: Хыонг Жян)

Ngoài ra, triển lãm có nhiều hoạt động hấp dẫn nhằm tôn vinh thương hiệu và cá nhân trong ngành F&B. Cuộc thi Hanoi Salon Culinaire (Đầu bếp Tài năng Hà Nội) lần thứ 3 - đồng tổ chức bởi Informa Market và Công ty Song Hoa là một trong những cuộc thi về ẩm

Кроме того, на выставке проводится множество интересных мероприятий, призванных отметить бренды и деятелей индустрии общественного питания. Третий кулинарный конкурс «Hanoi Salon», организованный совместно Informa Market и Song Hoa Company, — одно из самых ожидаемых кулинарных состязаний в Северном регионе. Повара соревнуются в приготовлении горячих блюд, блюд на гриле, пиццы и многих других. (Фото: Хыонг Жян)

Ông Michael Straustmanis - Giám khảo cuộc thi Hanoi Salon Culinaire chia sẻ trong phần thi pizza rằng, các thí sinh có thể thử sức với phong cách ẩm thực phương Tây, nhưng cốt lõi vẫn là tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp giữa nguyên liệu Việt với công

Г-н Майкл Страустманис, судья кулинарного конкурса Hanoi Salon Culinaire, отметил, что участники могут попробовать себя в западных кулинарных стилях, но в основе по-прежнему лежит квинтэссенция вьетнамской кухни. Сочетание вьетнамских ингредиентов с местными рецептами привносит новизну в привычные блюда. (Фото: Фыонг Тхао)

Khách tham quan có cơ hội thưởng thức món pizza đã được ban giám khảo chấm điểm. (Ảnh: Hương Giang)

Посетители имеют возможность насладиться пиццей, получившей оценку судей. (Фото: Хыонг Джанг)

Cuộc thi tranh tài pha chế - Vietnam Barista Competition (VBC) tiếp tục trở lại trong khuôn khổ triển lãm Food & Hospitality từ ngày 18-19/3, là sân chơi chuyên nghiệp nơi những tài năng pha chế trình diễn kỹ nghệ điêu luyện. Các thí sinh sẽ tranh tài ở c

Конкурс бариста во Вьетнаме (VBC) возвращается в рамках выставки Food & Hospitality с 18 по 19 марта. Это профессиональная площадка, где талантливые бармены демонстрируют своё мастерство. Участники соревнуются в следующих категориях: эспрессо, молочные напитки и креативные напитки. (Фото: Хыонг Жянг)

Источник: https://baoquocte.vn/hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-va-dich-vu-tai-tri-n-lam-food-hospitality-hanoi-2025-308205.html