За последние полдесятилетия кооперативы внесли значительный вклад в развитие сельскохозяйственной экономики района Хайлан. Об этом свидетельствует тот факт, что район Хайлан, некогда низменная местность со многими трудностями в сельском хозяйстве, превратился в «рисовую житницу», ключевой сельскохозяйственный район провинции Куангчи, где ежегодное производство риса составляет почти половину от общего объема производства риса в провинции. Ежегодное производство риса в районе, превышающее 80 000 тонн, способствует обеспечению продовольственной безопасности и постепенно формирует бренд высококачественного «чистого риса Хайлан», пользующегося большим спросом на рынке.
Урок 1: Изменение производственного мышления фермеров
После преобразований, предпринятых в соответствии с Законом о кооперативах 2012 года, кооперативы в районе Хайлан сосредоточились на изменении производственного мышления фермеров. От традиционных методов сельскохозяйственного производства и потребления, основанных на принципе «продать то, что есть», некоторые кооперативы в районе стали сотрудничать с предприятиями для внедрения органических и безопасных методов сельскохозяйственного производства; заключая и подписывая контракты с предприятиями на инвестиции в производство по всей цепочке поставок... Это помогло членам кооперативов понять потребности потребителей, производить сельскохозяйственную продукцию в соответствии с рыночным спросом и создавать более высокую экономическую ценность.
«Поля, обрабатываемые одной культурой»
Издалека поля производственно-торгового кооператива «Ван Куи» (далее — Кооператив «Ван Куи») коммуны Хайфонг раскинулись, словно пышный зеленый ковер, в первые дни года Змеи (2015). Многие не могут представить, что это «подверженный наводнениям» район, где сельскохозяйственное производство часто страдает от стихийных бедствий.
Поля органического риса кооператива «Ван Куи» — Фото: LT
Г-н Нгуен Дык Тоан, директор кооператива Ван Куи, заявил, что помимо механизации вспашки и уборки урожая, главное отличие заключается в том, что кооператив мобилизовал своих членов для одновременной работы в полях, выращивая на одном поле только один или два сорта риса. В частности, на этом поле выращивается сорт риса BDR57. Примечательно, что в осенне-летнем сезоне 2024 года, чтобы сократить период роста и уборки урожая риса и избежать преждевременных наводнений в конце сезона, кооператив выделил под этот сорт 130 из 135 гектаров, что составляет 96,3% от общей площади рисовых полей кооператива.
«Поначалу многие домохозяйства-участники проявляли нерешительность, но благодаря эффективной коммуникации и мобилизации, а также доказанным результатам, они поверили и смело приняли участие. Отличие этой модели от традиционного рисоводства заключается в том, что применение процесса «3 сокращения, 3 увеличения» помогает фермерам сократить количество высеваемых семян, удобрений и пестицидов, тем самым повышая производительность, урожайность и эффективность. Это, в свою очередь, увеличивает стоимость единицы площади и повышает доход участников», — сказал г-н Тоан.
С 2019 года сельскохозяйственный кооператив «Луонг Дьен» в коммуне Хай Сон начал применять модель «поля, обрабатываемые одним сортом риса». По словам директора кооператива Ле Ван Фуока, весь кооператив владеет 169 гектарами рисовых полей, разделенных на четыре зоны, где выращиваются четыре сорта: DD2, Кханг Дан, TBR97 и BDR57 (каждый сорт занимает примерно 40-50 гектаров). Это сорта риса, которые кооператив исследовал в предыдущие сезоны и признал высокоурожайными и подходящими для местных почв.
Модель «Поля с одним сортом» предполагает стандартизированный график посадки на всех производственных участках, простое регулирование орошения и эффективную борьбу с вредителями и болезнями. Одновременно эта модель помогает фермерам перейти от мелкомасштабного, фрагментированного производства к крупномасштабному, концентрированному и высокоэффективному товарному производству. «Самое большое преимущество — это поэтапный метод уборки риса; уборка за один день гарантирует достаточное количество свежего риса на поле для поставок предприятиям и торговцам, что очень удобно», — пояснил г-н Фуок.
По сути, модель «Единое овощное поле» представляет собой форму реорганизации сельскохозяйственного производства, основанную на связях между фермерами и предприятиями, объединяющую мелких фермеров в большие, общие участки. Это способствует механизации сельского хозяйства, внедрению новых методов и технологий, а также обеспечивает стабильный доступ фермеров к рынку. В Хайлане сельскохозяйственное производство ориентировано на реализацию политики консолидации и обмена землями, накопление пахотных земель и создание больших полей для производства высококачественного риса, специализированного риса и органического риса.
Модель "односортного поля" создает множество преимуществ в процессе уборки урожая. - Фото: LT
В настоящее время в районе продолжается развитие органического рисоводства на площади около 410 гектаров, производство риса по стандарту VietGAP, а также производство и потребление риса в рамках бизнес-модели на площади 467,1 гектара. На практике выращивание моносортовых сортов риса оказалось выгодным для фермеров, начиная от регулирования объемов обработки почвы и орошения и заканчивая применением интенсивных методов земледелия и сбора урожая, особенно механизацией производственных процессов, сокращением трудозатрат и расходов. Заместитель начальника отдела сельского хозяйства и развития сельских районов района Хайлан, г-н Дао Ван Трам, заявил: «Кооперативы и фермеры синхронно применяют передовые технические меры в производстве моносортовых сортов риса».
Эта модель предлагает многогранные преимущества, такие как снижение производственных затрат на гектар примерно на 800 000 донгов при одновременном достижении высоких урожаев, производстве высококачественного риса, пользующегося спросом на рынке, и увеличении прибыли производителей на 20-25%. Что еще важнее, она способствует формированию чувства общности; участвующие в программе «Поле с одним сортом» домохозяйства связаны между собой, поддерживают друг друга и разделяют ответственность на всех этапах. Кооперативы оперативно обеспечивают ресурсами, применяют стандартизированные методы ведения сельского хозяйства, снижают затраты на подготовку земли, орошение, посадку и уборку урожая, способствуют механизации и защищают окружающую среду. Продукция после сбора урожая напрямую связана с рынком, что повышает конкурентоспособность по сравнению с предыдущим периодом.
Изготавливается на заказ для предприятий.
В этом зимне-весеннем сезоне кооператив Van Quy сотрудничает с компанией Thai Binh Seed Company и Провинциальным центром сельскохозяйственных семян для производства семян риса.
Компания поручила кооперативу производить семена риса сорта TBR95 на площади 60 гектаров. Семена были предоставлены компанией, а кооператив отвечал за снабжение своих членов сельскохозяйственной продукцией. Согласно распоряжению компании, члены кооператива должны были посеять семена 5 января, строго соблюдая три этапа внесения удобрений: основное удобрение, подкормка на стадии кущения и подкормка в соответствии с графиком компании.
В районе Хай Ланг в настоящее время действуют 53 сельскохозяйственных кооператива и 1 кооперативный союз. Качество работы этих кооперативов постоянно улучшается, они играют решающую роль в сельскохозяйственном производстве и вносят вклад в программу «Новое развитие сельских районов» (xây dựng nông thôn mới). Средний общий доход от услуг, предоставляемых кооперативом, составляет более 2 миллиардов донгов, а прибыль превышает 180 миллионов донгов. Под руководством кооперативов фермеры в этом районе внедрили множество инноваций в организацию производства и доступ к рынкам. |
«В процессе реализации проекта компания регулярно направляет технических специалистов для координации действий с кооперативом, посещения полей, мониторинга ситуации с вредителями и болезнями, а также предоставления членам кооператива технических консультаций по выращиванию риса. Компания обязуется закупать свежий рис на полях по цене 58-60 центнеров с гектара (однако фактический урожай кооператива достигает 75-80 центнеров с гектара, и этот излишек может быть использован членами кооператива или продан компании). Что касается цен, то в договоре между кооперативом и компанией четко указано, что за 10 дней до сбора урожая риса будут проведены переговоры для определения цены в соответствии с рыночными условиями», — сообщил г-н Тоан.
Эта модель создала замкнутый цикл производства, сбора урожая и потребления сельскохозяйственной продукции. В результате члены кооператива имеют доступ к современным технологиям выращивания риса и гарантированно получают качественную продукцию. Благодаря своей оперативности и гибкости в управлении производством, кооператив «Ван Куи» является одним из пяти кооперативов в провинции и единственным сельскохозяйственным кооперативом в районе Хайлан, выбранным для реализации проекта «Новая модель кооперативного производства» на период 2021-2025 годов.
В сезоне 2021-2022 годов сельскохозяйственный кооператив Ким Лонг в коммуне Хай Куэ впервые сотрудничал с торговой корпорацией Куанг Три для выращивания органического риса на площади 17,5 гектаров. Благодаря координации кооператива, 100 домохозяйств-членов получили техническую поддержку от компании для выращивания органического риса.
Сертифицированные по стандарту VietGap рисовые поля кооператива Луонг Дьен - Фото: LT
Г-н Нгуен Хуу Фуок, директор сельскохозяйственного кооператива «Ким Лонг», рассказал, что процесс производства органического риса сильно отличается от традиционных методов выращивания риса. Для заказа на рис сорта ST25, размещенного компанией, члены кооператива должны строго избегать использования химических удобрений, гербицидов и пестицидов. Вместо этого компания будет использовать технику для опрыскивания риса натуральными биологическими препаратами, такими как рыбная эмульсия, ферментированная вода из стеблей растений, кальций из яичной скорлупы, имбирь, чеснок и паста из чили, чтобы обеспечить растения питательными веществами и бороться с вредителями и болезнями.
«Наиболее очевидное преимущество заключается в том, что вместо ручного труда поля теперь поддерживаются современными научными и техническими средствами: от выращивания рассады в лотках и механизированной пересадки до опрыскивания пестицидами дронами и комбайнов с пресс-подборщиками соломы… все делается машинами, и фермерам остается только пропалывать сорняки. На протяжении всего периода роста риса технические специалисты компании регулярно присутствуют на полях, помогая фермерам вести учет урожая и ухаживать за рисом».
Перед сбором урожая представители компании посещают поля, чтобы оценить и проверить зерна риса, убедившись, что они соответствуют органическим стандартам. Это способствует формированию у фермеров правильных привычек, побуждая их придерживаться технических процедур компании. В свою очередь, после вычета затрат, фермеры, выращивающие органический рис, получают прибыль в размере 30 миллионов донгов/га, что на 10-15 миллионов донгов/га выше, чем при традиционном коммерческом производстве риса.
Начав в 2015 году пилотный проект по преобразованию мелколесных лесов в крупнолесные на площади 10 гектаров, кооператив Фу Хунг в коммуне Хай Фу теперь располагает 176 гектарами леса, соответствующего стандартам FSC. Посадка лесов, сертифицированных на международном уровне, стала визитной карточкой этого кооператива. В последние годы кооператив максимально использует местные преимущества в лесопосадках, ежегодно заготавливая 15-20 гектаров крупнолесных лесов с урожаем 3000-4000 тонн.
Только в 2024 году кооператив заготовил 17 гектаров леса, получив 2443 тонны пиломатериалов, сертифицированных FSC, по цене более 2 миллиардов донгов (примерно на 270 миллионов донгов больше, чем по рыночным ценам). «Преимущество больших лесных массивов заключается в том, что после заготовки древесина продается заводам, которые перерабатывают ее в доски, шпон и напольные покрытия, поэтому увеличивается не только производство древесины, но и ее стоимость».
В частности, крупные лесные массивы дают в 2-4 раза больший урожай, чем небольшие. Кооператив тесно сотрудничает с компаниями Quang Phu Resin Company, Binh Tri Thien Resin Company, Nghe An Container Company, Thua Thien Hue Forestry Company, Thanh Hoa Wood Import-Export Company, Cam Lo Energy Pellet Factory… чтобы поставлять продукцию на рынок по наилучшей цене, помогая членам кооператива и связанным с ним домохозяйствам увеличивать свой доход», — поделился г-н Нгуен Тхе, директор кооператива Фу Хунг.
Лам Тхань
Статья 2: Необходима поддерживающая политика для усиления роли кооперативов.
Источник: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm
Комментарий (0)