Khoai Lang Thang и незабываемая вечеринка в кенийских трущобах, Африка

Кхоай Ланг Тханг только что опубликовал видеоролик о трапезе, которую его группа организовала для детей и жителей трущоб Кибера в Кении, Африка.

Картофель Ланг Танг на кулинарном занятии для кенийских детей в Африке. Фото: вырезка из клипа

Клип был хорошо принят: 40 000 отметок «Нравится», около 250 репостов и более 400 комментариев.

«Экзаменационные мероприятия Khoai такие содержательные, простые и в то же время душевные! Глядя на радость и счастье в глазах детей, когда они получают вкусную еду, мне их очень жаль», «Люди там всегда будут благодарны Khoai за вкусную и питательную еду. Я очень ценю доброе сердце и позитивный настрой Khoai», — снова написали комментарий.

Впечатляющее «пиршественное» блюдо от Khoai Lang Thang

История о «приготовлении пира» (слова Кхоай Ланг Танг) для 50 детей, живущих в центре в трущобах Киберы, Кения, была разделена на три отдельных ролика на Facebook.

Кхоай рассказывает о своем пути, начиная с похода на рынок вместе со всеми за ингредиентами и заканчивая кенийским способом приготовления пищи.

Видео, где Хоай Ланг Танг готовит еду для кенийских детей. Источник: Facebook Хоай Ланг Танг.

Повествование Кхоаи простое, информативное и насыщенное интересными образами. Например, в Кении помидоры, лук и капусту покупают поштучно, а не килограммами, как во Вьетнаме. У них также отличается способ нарезки овощей.

В ролике Кхоай Ланг Тханг также рассказывает, как готовить блюда из говядины и курицы.

Вареная говядина делится на два блюда:

Пилао: после того, как говядина сварилась, возьмите кастрюлю, добавьте лук-шалот и обжарьте его до горячего состояния, затем слегка обжарьте говядину. Затем добавьте тёртый имбирь и измельчённый чеснок. Промойте рис, положите его в кастрюлю и хорошо перемешайте. Добавьте говяжий бульон, приправу масала, томатный соус и сварите рис.

Суп из говядины и картофеля : обжарьте говядину на масле, добавьте лук-шалот, болгарский перец и помидоры. Затем добавьте картофель и обжаривайте, затем добавьте бульон до размягчения.

Чапати : это традиционный кенийский хлеб. Ингредиенты: мука, смешанная с нарезанной красной морковью, выпекается в печи.

Жареный цыпленок : это блюдо довольно простое, оно включает в себя курицу, маринованную с имбирем, небольшим количеством соли, а затем обжаренную.

Блюда, которые трогают сердце

Настоящее имя трэвел-блогера Кхоай Ланг Тханга — Дин Во Хоай Фыонг, он родом из Бенче . Он известен в сообществе любителей путешествий и новых открытий.

В видеоролике Хоай Ланг Тханг рассказал, что идея этой вечеринки возникла у него во время визита в трущобы Кибера в Кении (Африка), где он узнал об этом детском центре.

Дети здесь едят мясо только раз в неделю, в остальное время — овощи и крахмал. Фруктов почти нет, потому что они доступны только обеспеченным семьям.

Счастливое лицо кенийского ребёнка, держащего яблоко. Фото: вырезано из клипа.

Поэтому он решил вернуться сюда и приготовить 50 порций жареной курицы, супа из говядины и картофеля, пилао, жареной капусты и чапати. На десерт были разнообразные фрукты: яблоко, банан, апельсин и арбуз.

Перед праздничным ужином все в течение 30 минут танцевали зажигательные кенийские танцы.

В клипе кениец искренне сказал: «Вкусно. Спасибо за вечеринку. Мы это ценим».

А зрители YouTube, увидев кенийских детей, которые с радостными и невинными лицами наслаждаются вкусной едой, написали: «Кухня — это язык без слов. Она не обязательно должна быть одинаковой, просто готовьте от всего сердца, будь то в Кибере или во Вьетнаме... она тронет ваше сердце!».

Вернуться к теме

ХОАНГ ЛЕ

Источник: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm