Восстановление чистых зон выращивания овощей после стихийных бедствий.

Зима обычно является основным сезоном выращивания овощей, но на многих полях в районе Чуонг Ми (Ханой) еще ведутся работы по подготовке участков к посадке или прорастают рассада.

В последние месяцы года поля, на которых выращивают такие овощи, как капуста, цветная капуста, помидоры, кольраби и зеленый лук, должны быть пышными и зелеными, но только сейчас листовые овощи готовы к сбору урожая. За этим стоит ряд беспрецедентных трудностей для фермеров.

Продолжительные дожди оставили фермеров без гроша в кармане.

Г-жа Нгуен Тху Фуонг, технический специалист кооператива по выращиванию экологически чистых овощей «Чук Сон», указала на поля перед собой, которые раньше занимали почти 14 гектаров и были сертифицированы по стандарту VietGAP. С сентября по ноябрь Ханой неоднократно подвергался воздействию тайфунов № 9 и 10, которые затопляли поля. Для некоторых культур фермерам приходилось пересаживать растения до трех раз, чтобы спасти их. Особенно это касалось кольраби: несмотря на большие размеры луковиц, после недели сильных дождей все корни сгнивали, и фермерам приходилось выкапывать их.

Фермеры подготавливают землю и дают ей высохнуть на солнце перед посадкой зеленого лука. Фото: Кхань Ли.

Перебои в производстве оставили членов кооператива практически без дохода почти на три месяца. Г-н Хоанг Ван Тхам, председатель правления и генеральный директор кооператива по выращиванию овощей и фруктов в Чук Сон, рассказал: «Площадь полностью уничтоженных овощей в основном районе выращивания достигла 90%. В плане урожая кооператив терял в среднем 70 тонн листовых овощей в месяц, что эквивалентно более чем 200 тоннам в течение трех месяцев подряд. С учетом фруктов и овощей общие потери составляют почти 300 тонн. Чтобы обеспечить поставки партнерам, кооператив был вынужден сотрудничать с другими подразделениями и перейти на закупку части корнеплодов и фруктов в Мок Чау, чтобы компенсировать дефицит».

Из-за неурожая и низких урожаев овощей кооператив повысил закупочную цену у фермеров, чтобы поддержать пострадавшие домохозяйства, но продажная цена осталась неизменной в соответствии с договором с партнерами, заключенным в начале года, и кооператив смирился с большими убытками с августа по ноябрь. Только в сентябре кооператив также потерял теплицу стоимостью более 300 миллионов донгов.

Как только паводковые воды спали, кооператив мобилизовал технический персонал, который выехал в поля, чтобы помочь домохозяйствам подготовить почву, внести известь, просушить почву и использовать биологические препараты для стимуляции роста корней. Для скороспелых овощей, таких как сладкая капуста, горчичная зелень, шпинат и т. д., фермеры могут пересаживать их через 3-4 дня. Но для зеленого лука почву необходимо оставить отдыхать до 10 дней перед посадкой рассады.

Возобновился регулярный сбор урожая листовых овощей и зелени, которые сейчас созревают в короткие сроки. Фото: Кхань Ли.

На сегодняшний день кооператив частично восстановил производство. Возобновлен сбор урожая таких овощей, как сладкой капусты, китайской капусты, горчицы, шпината и некоторых трав. В результате цены постепенно стабилизируются.

Жизнь в условиях стихийных бедствий

Г-н Там рассказал, что после более чем 30 лет работы в сельском хозяйстве и 15 лет управления кооперативом этот год оказался самым экстремальным с точки зрения погоды. Сильные, продолжительные дожди, за которыми последовали внезапные, сильные похолодания, замедлили рост урожая, особенно плодовых деревьев.

Основываясь на многолетнем опыте производства, кооператив расширил масштабы своего производства на 14 гектаров в Мок Чау и 4 гектара вдоль берега реки, чтобы избежать зависимости от одного района выращивания и тем самым диверсифицировать погодные риски. «В этом году в Ханое шли непрерывные дожди, но в провинциях Сон Ла и Дьен Бьен сохранялась засуха, что привело к повышению урожая. В обычных условиях кооператив выращивает разнообразные овощи и фрукты. В случае стихийных бедствий это служит резервным источником овощей, снижая нагрузку на поставки для наших клиентов», — пояснил г-н Там.

Некоторые культуры с длительным вегетационным периодом, такие как капуста, кольраби, цветная капуста и помидоры, тщательно выращиваются для увеличения предложения в конце года. Фото: Кхань Ли.

Кооператив также взаимодействует с другими кооперативами через систему кооперативных союзов и сельскохозяйственную академию для стабилизации объемов ввоза и вывоза продукции. Кроме того, кооператив продолжает предоставлять удобрения и средства защиты растений, чтобы помочь домохозяйствам-членам возобновить производство. Техническая группа внимательно следит за полями, оказывая поддержку фермерам на всех этапах — от выбора семян и выращивания до профилактики заболеваний.

Цель кооператива «Чук Сон» — обеспечить местное сообщество «чистыми овощами». В его состав входят более 70 семей-членов и около 60 постоянных работников, которые ежедневно стремятся восстановить производство, поддерживать стабильный доход и подготовить запасы овощей к предстоящему сезону Тет (Лунный Новый год).

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html