Давайте рассмотрим 5 известных уличных блюд в Южной Африке, каждое из которых станет отличным опытом для гурманов, любящих новизну.
Вяленое мясо диких животных Билтонг
Билтонг — популярное блюдо в Южной Африке, которое готовится из мяса диких животных, которое солят, приправляют специями и высушивают естественным путем. Эту закуску часто едят во время пикников, походов с рюкзаком за спиной или просто когда проголодались. Особенностью билтонга является его насыщенный вкус и умеренно тягучая текстура, благодаря чему он легко покорит даже самых требовательных гурманов. Билтонг — это не только традиционное блюдо , но и часть повседневной жизни южноафриканцев.
ФОТО: PIXABAY
Корм для кроликов
Банни-чау — уникальная уличная еда, которая возникла в индийской общине Дурбана, Южная Африка. Это хлеб, в котором вырезают полость и начиняют его карри из говядины, курицы или овощей. Это блюдо славится сочетанием насыщенного вкуса карри и хрустящей текстуры хлеба. Банни-чау — это не только фастфуд, но и символ культурного обмена в южноафриканской кухне , привносящий разнообразие вкусов.
ФОТО: FREEPIK
Торт «Куксистерс»
Куксистеры — популярный десерт в Южной Африке, особенно среди африкаанс-общины. Пирог готовят из мучного теста, скручивают в косички, затем обжаривают до золотистой корочки и обмакивают в сахарный сироп. Сладкий вкус сиропа в сочетании с хрустящей корочкой делают куксистеры незаменимым десертом после каждого приема пищи. Это традиционное блюдо, любимое из поколения в поколение и являющееся важной частью кулинарной культуры Южной Африки.
ФОТО: FREEPIK
Боботи
Боботи — популярное блюдо в Южной Африке, которое обычно готовят из рубленого мяса, обжаренного на гриле со специями, такими как куркума, корица и имбирь. Блюдо покрыто золотистым слоем запеченных яиц, что создает сочетание легкой сладости и насыщенной солености. Боботи возникло в голландской общине, обосновавшейся в Южной Африке, но постепенно стало привычным блюдом в рационе коренных народов. Это блюдо демонстрирует креативность и слияние различных культур в южноафриканской кухне.
ФОТО: PIXABAY
Boerewors
Буреворс — традиционная южноафриканская колбаса, обычно изготавливаемая из говядины, свинины и специй, таких как семена кориандра и черный перец. Этот вид колбасы часто готовят на гриле на углях или во фритюре, что придает ей насыщенный и жирный вкус. Буреворс — это не только привычное блюдо на барбекю на открытом воздухе (также известное как «браай»), но и культурный символ южноафриканцев. Это блюдо часто подают с хлебом или гарниром, например, жареной кукурузой, что делает его полноценным и вкусным блюдом.
ФОТО: ЭНВАТО
Южноафриканская уличная еда — это не только простые блюда, но и история слияния культуры, истории и традиций. От традиционного билтонга до кроличьего супа — каждое блюдо несет в себе частичку прошлого и настоящего, создавая уникальную и богатую самобытность южноафриканской кухни. Благодаря изысканным блюдам и креативным методам приготовления пищи Южная Африка, безусловно, является обязательным местом для посещения для тех, кто любит кулинарные изыскания.
Туристическая компания Tugo предоставляет читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.
Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном
Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm
Комментарий (0)