Ламдонг постепенно улучшает медицинское обслуживание туристов

Сектор здравоохранения Ламдонга реализует мероприятия в рамках месяца туристического опыта провинции Ламдонг в 2025 году под девизом «Ламдонг — объединение квинтэссенции, объединение эмоций», который пройдет с 6 сентября по 5 октября.

Обучение по безопасности пищевых продуктов для предприятий пищевой промышленности, предприятий общественного питания и служб общественного питания

Департамент здравоохранения провинции выделил бригады скорой помощи для дежурства на церемониях открытия и закрытия. В частности, реабилитационная больница провинции Ламдонг направила бригаду медиков для обслуживания церемоний открытия и закрытия на площади Ламвьен в районе Суанхыонг города Далат. Такие учреждения, как провинциальная больница общего профиля, больница традиционной медицины Фам Нгок Тхать, провинциальная акушерско-педиатрическая больница и региональный медицинский центр Далата, подготовили бригады скорой помощи из других больниц. Эти бригады полностью оснащены медикаментами и медицинским оборудованием для координации действий при получении распоряжения о мобилизации медицинской помощи в течение месяца туристического опыта в Ламдонге.

Департамент здравоохранения также поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции взять на себя руководство и координировать действия с Центром по контролю и профилактике заболеваний провинции для усиления инспекционной работы и обеспечения безопасности пищевых продуктов в ходе организации мероприятий месяца опыта. Особое внимание следует уделить пространству для демонстрации и презентации продукции OCOP, высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции и деликатесов Ламдонг в 2025 году. Ни в коем случае не допускайте пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения во время проведения мероприятий.

Г-н Чинь Ван Кует, заместитель директора Департамента здравоохранения провинции, подчеркнул: «Сектор здравоохранения полон решимости обеспечить безопасность пищевых продуктов, предотвратить пищевые отравления и заболевания пищевого происхождения. Тем самым, защищая здоровье людей, делегатов и туристов, которые посетят Месяц туризма в Ламдонге в 2025 году. Это будет способствовать благому делу заботы и охраны здоровья людей, поддержанию политической безопасности, общественного порядка и общественной безопасности в провинции, формированию образа Ламдонга как безопасного места назначения в сердцах туристов».

Департамент безопасности пищевых продуктов провинции организовал делегацию для надзора и руководства работой по обеспечению безопасности пищевых продуктов в кулинарном пространстве Lam Dong Delicacies Space в 2025 году, которое является частью программы «Месяц уличной культуры» в Национальной туристической зоне Муйне. В частности, зона обработки и торговли продуктами питания должна быть организована разумно, чтобы избежать перекрестного загрязнения между необработанными и готовыми продуктами; продукты должны быть выставлены на столах, полках, стеллажах и транспортных средствах для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также для поддержания эстетики улицы.

Сырье для переработки и торговли должно обеспечивать безопасность пищевых продуктов, иметь четкое происхождение и источник, быть годным в течение срока годности и не должно содержать добавок, не включенных в разрешенный список. Инструменты и оборудование для переработки, консервирования и демонстрации пищевых продуктов должны обеспечивать гигиену, легко очищаться и не допускать контакта с насекомыми и вредными животными. Упаковка и материалы, находящиеся в прямом контакте с пищевыми продуктами, не должны загрязнять или подвергать воздействию насекомых. Должны быть инструменты для защиты от солнца, дождя, пыли, насекомых и вредных животных. Источник воды, используемый при переработке, мойке инструментов и уборке, должен быть чистой водой в соответствии с национальными техническими стандартами. Люди, непосредственно обрабатывающие и подающие пищевые продукты, должны соблюдать правила в отношении условий содержания и знаний в области безопасности пищевых продуктов: иметь сертификат о прохождении обучения в области безопасности пищевых продуктов и сертификат о периодическом медицинском осмотре в соответствии с правилами.

Предприятия общественного питания, участвующие в вышеуказанных мероприятиях, обязаны контролировать происхождение ингредиентов, не использовать грязные, некачественные продукты питания или продукты неизвестного происхождения. Не использовать испорченные или несвежие продукты питания; соблюдать правила хранения горячих и холодных блюд в соответствии с действующими нормативными актами.

В то же время сохраняйте все записи, юридические документы, счета-фактуры и сертификаты, связанные с безопасностью пищевых продуктов. Обеспечьте безопасность пищевых продуктов на протяжении всего процесса обработки, хранения, транспортировки и подачи блюд на стенде. Категорически запрещается выставлять продукты питания вблизи источников загрязнения или в зонах риска распространения заболеваний.

Источник: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-soc-suc-khoe-cho-khach-du-lich-389952.html