В провинции Ламдонг постепенно улучшаются медицинские услуги для туристов.

В секторе здравоохранения провинции Ламдонг с 6 сентября по 5 октября проходят мероприятия в рамках Месяца туристических впечатлений провинции Ламдонг 2025 года под девизом «Ламдонг – сближение передового опыта, связь эмоций».

Обучение по вопросам безопасности пищевых продуктов для предприятий пищевой промышленности, коммерческих предприятий и предприятий общественного питания.

Департамент здравоохранения провинции выделил подразделения неотложной медицинской помощи для обеспечения готовности к церемониям открытия и закрытия. В частности, провинциальная реабилитационная больница Ламдонга направила медицинскую бригаду для работы на церемониях открытия и закрытия на площади Лам Вьен, район Суан Хуонг, Далат. Такие учреждения, как провинциальная больница общего профиля, больница традиционной медицины имени Фам Нгок Тхач, провинциальная больница акушерства и педиатрии и региональный медицинский центр Далата, подготовили собственные бригады неотложной медицинской помощи. Эти бригады полностью оснащены медикаментами и медицинским оборудованием, чтобы быть готовыми координировать и оказывать медицинскую помощь по запросу в течение Месяца развития туризма в провинции Ламдонг.

Министерство здравоохранения также поручило провинциальному подразделению по безопасности пищевых продуктов и гигиене взять на себя ведущую роль и координировать действия с провинциальным центром по контролю за заболеваниями для усиления инспекционной работы и обеспечения условий безопасности пищевых продуктов во время месячных мероприятий. Особое внимание следует уделить выставочному пространству, демонстрирующему продукцию OCOP, высокотехнологичную сельскохозяйственную продукцию и вкуснейшие блюда Лам Донг в 2025 году. Категорически не должно быть случаев пищевых отравлений или заболеваний, передающихся через пищу, во время этих мероприятий.

Заместитель директора провинциального департамента здравоохранения г-н Тринь Ван Кует подчеркнул: «Сектор здравоохранения полон решимости обеспечить безопасность пищевых продуктов, предотвратить пищевые отравления и заболевания, передающиеся через пищу. Это защитит здоровье населения, а также участников и туристов, принимающих участие в Месяце знакомства с туристическими направлениями провинции Ламдонг в 2025 году. Это будет способствовать улучшению здравоохранения для населения, поддержанию политической безопасности и общественного порядка в провинции, а также формированию имиджа Ламдонга как безопасного места отдыха в сердцах туристов».

Провинциальное управление по безопасности пищевых продуктов организовало группу мониторинга и контроля для обеспечения безопасности пищевых продуктов в «Пространстве вкусной еды Ламдонг 2025», кулинарном пространстве в рамках программы «Месяц уличной культуры» в Национальной туристической зоне Муйне. В частности, зона обработки и продажи продуктов питания должна быть надлежащим образом организована, чтобы избежать перекрестного загрязнения между необработанными и приготовленными продуктами; продукты должны быть размещены на столах, полках и другими способами, обеспечивающими безопасность и гигиену пищевых продуктов, а также поддерживающими эстетику улицы.

Ингредиенты, используемые в пищевой промышленности и при продаже продуктов питания, должны обеспечивать безопасность пищевых продуктов, иметь четкое происхождение и отслеживаемость, не превышать срок годности и не содержать добавок, не входящих в разрешенный список. Посуда и оборудование, используемые для обработки, хранения и демонстрации пищевых продуктов, должны быть гигиеничными, легко моющимися и свободными от насекомых и вредителей. Упаковка и материалы, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, не должны загрязнять или подвергать пищевые продукты воздействию внешних факторов. Должны быть защитные покрытия от солнца, дождя, пыли, насекомых и вредителей. Вода, используемая при обработке, мытье посуды и санитарных работах, должна быть чистой в соответствии с национальными техническими стандартами. Персонал, непосредственно участвующий в обработке и подаче пищевых продуктов, должен соблюдать правила, касающиеся санитарных условий и знаний в области безопасности пищевых продуктов: иметь сертификаты о прохождении обучения по безопасности пищевых продуктов и проходить периодические медицинские осмотры в соответствии с требованиями.

Предприятия общественного питания, участвующие в этих мероприятиях, должны контролировать происхождение своих пищевых ингредиентов, избегая использования загрязненных, некачественных или неидентифицируемых продуктов. Они не должны использовать испорченные или гнилые продукты и должны соблюдать надлежащие правила хранения горячих и холодных продуктов.

Одновременно необходимо вести полную документацию, юридические документы, счета-фактуры и квитанции, касающиеся безопасности пищевых продуктов. Необходимо обеспечивать безопасность пищевых продуктов на протяжении всего процесса обработки, хранения, транспортировки и подачи пищи в торговой точке. Категорически запрещается продавать продукты питания вблизи источников загрязнения или в местах с риском передачи заболеваний.

Источник: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-care-health-for-tourists-389952.html