Приготовление свиной грудинки по совершенно новому рецепту, гарантированно заставит вашу рисоварку «летать» в мгновение ока

В группе по обмену рецептами г-жа Нгуен Хыонг поделилась: «Я каждый день задаю мужу вопрос: что съесть сегодня, хотя знаю, что ответ будет любым. Поэтому я хочу менять блюда для своей семьи каждый день, чтобы обеспечить питание, достаточное количество питательных веществ, но при этом не повторять блюда, чтобы не наскучить всей семье».

Свиная грудинка с лемонграссом и кумкватом — блюдо, которое многим покажется странным. (Фото: NVCC)

В посте, где она делится радостью от ежедневного приготовления еды для своей семьи, госпожа Хыонг упомянула блюдо, которым она хотела бы поделиться в группе, – свиную грудинку с лемонграссом и кумкватом. Это блюдо, вероятно, для многих непривычно, но оно также вызывает любопытство благодаря своему привлекательному названию. Чтобы узнать, как приготовить это блюдо, прочтите статью ниже, где вы найдете рецепт вкуснейшего блюда из свиной грудинки с лемонграссом и кумкватом, которым поделилась «прекрасная сестра» Нгуен Хыонг.

Рецепт приготовления свиной грудинки с лемонграссом и кумкватом

Ингредиенты для приготовления свиной грудинки с лемонграссом и кумкватом

- 600 г свиной грудинки

- 5 стеблей лемонграсса

- 6 кумкватов

- Специи: сахар, креветочная соль, рыбный соус

- Листья лимона

- Базилик

- Свежий чили

Как приготовить свиную грудинку с лемонграссом и кумкватом

Шаг 1: Натрите свиную грудинку солью и вымойте её. Измельчите лемонграсс, вскипятите воду в кастрюле, добавьте мясо и оставьте на несколько минут, затем выньте, промойте и обсушите.

Предварительная обработка должна быть выполнена тщательно и полностью, чтобы мясо было чистым, безопасным и имело насыщенный, восхитительный вкус после приготовления. (Фото: NVCC)

Шаг 2: Вилкой или маленькой шпажкой сделайте небольшие проколы на поверхности мяса, посыпьте сверху солью и маринуйте в течение 15 минут, затем обжарьте или положите в аэрофритюрницу, пока мясо не приобретет равномерную золотисто-коричневую корочку.

Шаг 3: Подождите, пока мясо остынет, нарежьте его на небольшие кусочки, затем добавьте 1 столовую ложку рыбного соуса, 1 столовую ложку креветочной соли, 2 столовые ложки сахара и тщательно перемешайте, чтобы впитать специи.

После нарезки мясо можно положить на тарелку, подложив под неё бумагу, впитывающую масло. (Фото: NVCC)

Шаг 4: Положите в миску чили, лемонграсс, кумкват без косточек, нарезанные лимонные листья, добавьте мясо и хорошо встряхните. Затем выложите на тарелку, добавьте листочки мяты — и готово. Так блюдо будет не скучным, а весьма необычным.

Готовый продукт из свиной грудинки, приготовленной с лемонграссом и кумкватом, получается таким же вкусным и красивым, как в ресторане. (Фото: NVCC)

Это блюдо можно есть с рисом или в качестве закуски, оно тоже очень вкусное. (Фото: NVCC)

Таким образом, всего четыре простых шага, которыми поделилась г-жа Нгуен Хыонг, позволят вам приготовить дома восхитительное и уникальное блюдо из свиной грудинки, запечённой с лемонграссом и кумкватом. Можно сказать, что вкусная еда мотивирует женщин готовить каждый день. Не забудьте заглянуть в раздел «Едим каждый день», чтобы получить больше советов по приготовлению блюд для вашей семьи.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm