Приготовление свиной грудинки по совершенно новому рецепту гарантированно заставит ваш рис «летать» в мгновение ока

В группе по обмену рецептами г-жа Нгуен Хыонг поделилась: «Я каждый день задаю мужу вопрос: что съесть сегодня, хотя знаю, что ответ — всё подойдёт. Поэтому я стараюсь менять блюда для своей семьи каждый день, чтобы обеспечить им достаточное количество питательных веществ, но при этом не повторять их, чтобы всей семье не было скучно есть».

Свиная грудинка, запечённая с лемонграссом и кумкватом, — блюдо, которое многим покажется странным. (Фото: NVCC)

В посте, где она делится радостью от ежедневного приготовления еды для своей семьи, госпожа Хыонг упомянула блюдо, которым она хотела бы поделиться в группе, – свиную грудинку, приготовленную с лемонграссом и кумкватом. Свиная грудинка, приготовленная с лемонграссом и кумкватом, вероятно, многим покажется странной, но её привлекательное название вызывает любопытство. Чтобы узнать, как приготовить это блюдо, прочтите статью ниже, где вы найдёте рецепт восхитительной свиной грудинки, приготовленной с лемонграссом и кумкватом, которой поделилась «прекрасная сестра» Нгуен Хыонг.

Рецепт приготовления свиной грудинки, тушенной с лемонграссом и кумкватом

Ингредиенты для приготовления свиной грудинки с лемонграссом и кумкватом

- 600 г свиной грудинки

- 5 стеблей лемонграсса

- 6 кумкватов

- Специи: сахар, креветочная соль, рыбный соус

- Листья лимона

- Базилик

- Свежий чили

Как приготовить свиную грудинку с лемонграссом и кумкватом

Шаг 1: Натрите свиную грудинку солью и вымойте её. Измельчите лемонграсс, вскипятите воду в кастрюле, добавьте мясо и оставьте на несколько минут, затем выньте, промойте и дайте воде стечь.

Предварительная обработка должна проводиться тщательно и тщательно, чтобы мясо было чистым и имело насыщенный, восхитительный вкус после приготовления. (Фото: NVCC)

Шаг 2: Вилкой или маленькой шпажкой сделайте небольшие проколы на поверхности мяса, посыпьте его солью и замаринуйте на 15 минут, затем обжарьте или поместите в аэрофритюрницу, пока мясо не приобретет равномерную золотисто-коричневую корочку.

Шаг 3: Подождите, пока мясо остынет, нарежьте его на небольшие кусочки, затем добавьте 1 столовую ложку рыбного соуса, 1 столовую ложку креветочной соли, 2 столовые ложки сахара и тщательно перемешайте, чтобы впитать специи.

После нарезки мясо можно положить на тарелку, подложив под неё бумагу, впитывающую масло. (Фото: NVCC)

Шаг 4: Положите в миску чили, лемонграсс, кумкват без косточек, нарезанные листья кафрского лайма, добавьте мясо и хорошо встряхните. Затем выложите на тарелку, добавьте листочки мяты — и всё готово. Так блюдо не будет скучным, но при этом весьма необычным.

Готовый продукт из свиной грудинки, приготовленной с лемонграссом и кумкватом, получается очень вкусным и красивым, прямо как в ресторане. (Фото: NVCC)

Это блюдо можно есть с рисом или в качестве закуски, оно тоже очень вкусное. (Фото: NVCC)

Таким образом, всего четыре простых шага, которыми поделилась г-жа Нгуен Хыонг, позволят вам приготовить дома восхитительное и уникальное блюдо из свиной грудинки, запечённой с лемонграссом и кумкватом. Можно сказать, что хорошая кухня мотивирует женщин каждый день заходить на кухню. Не забудьте заглянуть в раздел «Едим каждый день», чтобы получить больше советов по приготовлению семейных блюд.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm