Клубень, известный как «долголетие», является ингредиентом зимних закусок.

Сладкий картофель содержит много витаминов, особенно витамина А, клетчатки и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему, защитить пищеварительный тракт, снять стресс, предотвратить рак...

Сладкий картофель не только вкусный и дешевый, но и обладает бесчисленными полезными свойствами.

Из батата можно приготовить множество вкусных блюд.

Сладкий картофель можно приготовить в качестве закуски или основного блюда на семейном обеде, в зависимости от способностей каждого человека к трансформации и его креативности. Ознакомьтесь с некоторыми из наших рекомендаций ниже, чтобы изменить рацион питания вашей семьи и улучшить свое здоровье в холодные дни.

1. Запеченный сладкий картофель

Когда вам надоест вареный сладкий картофель, замените его запеченным. Приготовление картофеля на угольном гриле, в духовке или во фритюрнице сохраняет всю его пищевую ценность. Кроме того, аромат приготовленной на гриле пищи стимулирует вкусовые рецепторы, помогая вам получать больше удовольствия от еды.

2. Овсяный пирог со сладким картофелем

Овсяный пирог со сладким картофелем приготовить просто, но это очень необычная закуска.

Изготовление:

• Отварите 5 средних сладких картофелин, сделайте пюре.

• Смешайте с умеренным количеством овсянки до образования однородной смеси.

• Затем придайте пирогу из батата форму по своему вкусу, например, круг, пончик, звезду и т. д.

• Поставьте пирог в духовку до образования золотистой корочки.

3. Жареный в кунжуте батат:

Изготовление:

- Нарежьте картофель соломкой длиной примерно в 1 палец.

- Положите обжаренную муку в миску, медленно добавляйте в муку воду, пока мука не станет однородной и не разделится на 2 части.

- Добавьте в сковороду растительное масло, когда масло нагреется, обваляйте картофель в муке один раз, затем положите его на сковороду и обжарьте до золотисто-коричневого цвета, затем достаньте и выложите на бумагу, впитывающую масло.

- Добавьте во второе тесто черный кунжут, затем обмакните в тесто жареный батат и обжарьте до золотисто-коричневого цвета.

4. Пюре из батата

Это одно из блюд для похудения из батата, которое любят многие люди, потому что его легко готовить и есть.

Изготовление:

• Отварите 1-2 батата и разомните их вилкой.

• Далее добавьте в миску с картофелем 2 столовые ложки сметаны (можно использовать йогурт), 1 столовую ложку оливкового масла, немного соли и черного перца.

• Тщательно перемешайте, украсьте несколькими веточками кориандра и наслаждайтесь.

Пюре из батата может стать вкусным и легкоусвояемым завтраком или его можно есть в любое время дня, когда вы голодны.

5. Запеченный батат с овощами

Блюдо, состоящее только из сладкого картофеля и овощей, обеспечит организм большим количеством клетчатки. Клетчатка важна для более длительного сохранения чувства сытости, снижения тяги к перекусам, что может помочь вам сбросить вес.

Изготовление:

Подготовьте 1 сладкий картофель и ваши любимые овощи, такие как цветная капуста, редис, морковь, цуккини... Вымойте все ингредиенты (при необходимости очистите от кожуры) и нарежьте небольшими кусочками.

• Запеките сладкий картофель и нарезанные овощи.

• В зависимости от вида, вы можете запекать 20–30 минут, пока овощи полностью не приготовятся.

• Во время жарки на гриле не забудьте сбрызнуть овощи оливковым маслом и тщательно перемешать, чтобы они стали мягче.

6. Суп из батата и костей

Тарелка супа из батата не только поможет вам почувствовать сытость, но и поможет вам сбросить вес. Однако это блюдо довольно калорийно (особенно костный бульон), поэтому ешьте его время от времени, если вы находитесь в процессе снижения веса.

Изготовление:

• Возьмите 200–300 г свиных костей (лучше всего выбрать копчик, чтобы сварить на медленном огне для получения сладкого бульона), тщательно вымойте. Положите в кастрюлю и ошпарьте кипятком, чтобы уменьшить запах.

• Положите кости в кастрюлю с 1 литром воды. Добавьте специи, такие как рыбный соус и соль, и варите кости на медленном огне от 30 минут до 1 часа, пока они не станут мягкими.

• Пока кости варятся, вымойте сладкий картофель, очистите его и нарежьте кубиками. Замаринуйте картофель с небольшим количеством соли, хорошо встряхните, чтобы соль впиталась.

• Когда кости закипят, добавьте картофель и варите еще 7–10 минут. Выложите картофель в миску, добавьте зеленый лук и кинзу для аромата и наслаждайтесь.

Заметки о том, как есть сладкий картофель, чтобы похудеть

Применяя меню для похудения с использованием батата, необходимо учитывать:

• Хотя похудение с помощью батата очень полезно, он не должен полностью заменять белый рис. Сладкий картофель богат клетчаткой. Если употреблять его регулярно в течение длительного времени, может возникнуть вздутие живота.

• Сладкий картофель следует употреблять с различными другими продуктами, чтобы обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ. Только тогда процесс снижения веса будет устойчивым.

• Поначалу не следует употреблять сладкий картофель во все основные приемы пищи. Вам следует только постепенно вводить ее, чтобы ваш организм мог привыкнуть к усвоению и перевариванию этой пищи.

Если у вас нет времени, отдавайте предпочтение отварному или приготовленному на пару картофелю и ограничьте употребление жареного батата. Отварной картофель, подаваемый с куриной грудкой, яйцами, яблоками, маслом, свежим молоком... не займет много времени на приготовление, но поможет вам эффективно похудеть.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-cu-menh-danh-truong-tho-la-nguyen-lieu-cua-cac-mon-an-vat-mua-dong-192231120163457623.htm