Удивительная польза джекфрута для здоровья

Джекфрут богат магнием, витамином B6 и антиоксидантами. Эти питательные вещества придают джекфруту удивительные полезные свойства.

Джекфрут — вкусный фрукт, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Фото: TTO

Джекфрут — известный фрукт, который многие любят за его привлекательный вкус, но не все знают о его полезных свойствах.

Доктор Нгуен Туй Нган из Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины рассказывает о некоторых полезных для здоровья свойствах джекфрута.

Повышает иммунитет и может помочь в борьбе с раком

Джекфрут — богатый источник витамина С, антиоксидантов и других фитонутриентов, борющихся с раком, включая лигнаны, изофлавоны и сапонины.

Кроме того, нам необходимо бороться с вредными свободными радикалами, которые ежедневно попадают в наш организм. Антиоксиданты, содержащиеся в джекфруте и других продуктах, помогают укрепить иммунитет, устраняя эти свободные радикалы.

Витамин С богат антиоксидантами, борющимися с раком, и, как показали исследования в пробирках и на животных, обладает мощными противораковыми свойствами.

Повышение уровня магния

Магний важен для структуры костей. Женщины особенно подвержены риску дефицита магния, а пожилые люди также часто испытывают его дефицит.

Порция джекфрута (100 г) содержит 11% от рекомендуемой суточной нормы потребления магния, что делает его отличным выбором для добавления в ваш рацион, тем более что магний может помочь снизить риск многих заболеваний, таких как высокое кровяное давление, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, а также способствует укреплению костей.

Снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Этот фрукт содержит большое количество витамина B6. Наряду с фолиевой кислотой и витамином B12, витамин B6 относится к категории витаминов, способствующих снижению сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с пониженным уровнем гомоцистеина — аминокислоты и важного строительного материала для белка.

Клиническое исследование по оценке профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, в котором приняли участие более 5500 взрослых с сердечно-сосудистыми заболеваниями, показало, что прием добавок с витаминами B6, B12 и фолиевой кислотой в течение пяти лет снизил уровень гомоцистеина, уменьшив риск сердечных заболеваний и инсульта примерно на 25%.

Помогает поддерживать лечение людей с диабетом

Клиническое исследование 2023 года показало, что листья джекфрута оказывают антидиабетическое действие на здоровых людей, не страдающих инсулиновой зависимостью.

Улучшить пищеварение

Джекфрут может стать отличным выбором для тех, кто страдает запорами или проблемами с пищеварением, а его семена очень полезны. Семена джекфрута содержат большое количество клетчатки, а продукты, богатые клетчаткой, не только помогают справиться с запорами, но и дольше сохраняют чувство сытости, что может способствовать снижению веса.

Пищевая ценность джекфрута

По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г свежего джекфрута без косточек содержат приблизительно 157 калорий; общие углеводы: 38,3 г; клетчатка: 2,5 г; сахар: 31,5 г; общие жиры: 1 г; насыщенные жиры: 0,3 г; полиненасыщенные жиры: 0 г; мононенасыщенные жиры: 0,3 г; трансжиры: 0 г; белки: 2,8 г; холестерин: 0 мг;

Витамин B6: 0,5 мг (29% от суточной нормы); витамин C: 22,6 мг (25% от суточной нормы); тиамин (витамин B1): 0,2 мг (17% от суточной нормы); калий: 739 мг (16% от суточной нормы); магний: 47,8 мг (11% от суточной нормы); ниацин (витамин B3): 1,5 мг (9% от суточной нормы). Суточные нормы рассчитаны на основе рациона в 2000 калорий в день.

Источник: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm