Новая модель циклического сельского хозяйства

(Baothanhhoa.vn) - Развитие циклического сельского хозяйства является неизбежной тенденцией в сельскохозяйственном производстве в целом, обеспечивая высокую экономическую эффективность и при этом экологическую устойчивость. В Тханьхоа начали развиваться многие сельскохозяйственные модели, следующие направлению циклического производства, открывая устойчивое направление для современного сельского хозяйства.

Семейная ферма г-жи Нгуен Тхи Нга в полной мере использует сельскохозяйственные отходы и побочные продукты между этапами производства.

Вдоль горного хребта Дуонг Ланг на улице Донг Тоан в городе Халонг (Ха Чунг) расположена крупная ферма площадью более 5 гектаров, которая круглый год радует глаз своей пышной растительностью. Чтобы иметь такую ​​процветающую производственную модель, как сегодня, владелица, г-жа Нгуен Тхи Нга, и ее семья много лет упорно трудились над восстановлением и строительством. Здесь этапы производства дополняют друг друга по кругу, что позволяет минимизировать затраты.

По словам г-жи Нга, в 2015 году ее семья решила провести реконструкцию и создать комплексную экономическую модель на бесплодной земле, которая была выставлена ​​на торги и передана по контракту. На высоких холмах самой большой проблемой является источник поливной воды, поэтому семья вложила средства в 5 пробуренных скважин и большую электрическую насосную систему. Чтобы иметь воду круглый год, она построила на высоких холмах 6 бетонных резервуаров для ежедневного производства. Весь капитал ее семьи, полученный от бизнеса много лет назад, был вложен в улучшение земель, создание современных зон выращивания фруктов. С тех пор холмы зеленокожих помело, саподилл, лонганов, гуав, авокадо... выращивались и развивались один за другим. Большинство сельскохозяйственных культур снабжаются водой к каждому корню с помощью современной системы капельного орошения.

Краткосрочные инвестиции для поддержания долгосрочных результатов: она продолжает вкладывать средства в дополнительные системы коровников, чтобы содержать стадо численностью около 120 свиней на приплод. Сотни кур выращиваются в полудиких условиях. Все отходы животноводства собираются и компостируются в удобрение для фруктовых деревьев на холме. Под пологом деревьев ее семья не распыляет гербициды, как во многих других местах, а оставляет все как есть, содержа стадо из примерно 40–50 коз. По ее словам, выращивание травы соответствует чистым производственным процессам без использования химикатов и является бесконечным источником пищи для козоводства. Ежедневно выбрасываемый козий навоз также является источником питательных веществ для плодовых деревьев. На сегодняшний день на производственной территории произрастает более 5000 деревьев тайваньской гуавы, 400 деревьев саподиллы, около 1400 деревьев грейпфрута, 500 деревьев джекфрута... Все они на протяжении многих лет плодоносят с высокой урожайностью благодаря применению органических удобрений и современных методов ведения сельского хозяйства. Побочные продукты сельского хозяйства используются в животноводстве, а отходы животноводства становятся удобрением для сельского хозяйства. Все поврежденные плоды и обрезанные ветки собираются и компостируются для повторного использования в производстве. Крупная интегрированная ферма, не выбрасывающая никаких отходов в окружающую среду.

В городе Нги Сон интегрированная ферма г-жи Ле Тхи Нгок в жилом массиве Хонг Фонг, округ Хай Линь, также работает по принципу циклического органического земледелия. Поскольку проект был реализован на сухой песчаной почве, г-жа Нгок сосредоточилась на оросительной воде и удобрениях. На площади до 5 гектаров г-жа Нгок выращивает две основные культуры: тайваньскую клубнику и артишоки, которые используются для приготовления сиропа и вина. Оставшуюся небольшую площадь она использовала для строительства сарая, где содержалось стадо из примерно 60 свиней в приплоде и стадо из примерно 300 кур.

Чтобы иметь источник вина для производства трех своих продуктов OCOP, она организует ручное виноделие. Побочные продукты и отходы с одного этапа используются на другом этапе по кругу. Винные отложения полностью используются в качестве корма для животных. Все отходы животноводства собираются системой переработки в биогазовые резервуары, где компостируются и превращаются в топливо для процесса производства спирта. Когда биогазовый остаток перестанет иметь неприятный запах, его можно компостировать в удобрение для растений. Некоторые продукты растениеводства становятся пищей для рыб в пруду, корни и отходы растений после каждого урожая компостируются в гумус, который затем возвращается растениям. В этой производственной зоне практически нет загрязнения, поскольку все отходы утилизируются или собираются и обрабатываются с помощью научных решений, чтобы стать полезными.

На уровне крупных производственных предприятий компания Lam Son Sugarcane Joint Stock Company является пионером в применении циклического производства. Большое количество жома после производства сахара на сахарном заводе Лам Сон используется в качестве топлива для внутренней тепловой электростанции компании. Зола после сжигания жома собирается предприятием и снова смешивается с удобрением для зоны выращивания сахарного тростника. Таким образом, отходы с одного этапа используются в качестве сырья и топлива для другого этапа, что позволяет максимально эффективно использовать ресурсы, не оказывая при этом существенной нагрузки на окружающую среду.

По словам директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Као Ван Куонга, «сельскохозяйственное производство имеет основные продукты и побочные продукты, часто побочные продукты выбрасываются, что приводит к загрязнению окружающей среды и пустой трате ресурсов. Между тем, циклическое производство использует преимущества обоих типов продуктов, не вызывая выбросов. В определенное время или в определенном пространстве иногда побочные продукты приносят большую ценность, чем основные продукты. Например, в прошлом ананасы или бананы выращивались только ради фруктов, но теперь некоторые фабрики используют стебли бананов и листья ананасов для производства волокон для текстильной промышленности».

По словам г-на Куонга, многие фабрики по переработке древесины и бамбука в провинции в настоящее время сбрасывают опилки, которые собираются предприятиями и используются в качестве среды для выращивания грибов и древесных опят. После сброса эти субстраты компостируются и превращаются в удобрение для растений.

Однако то, сможет ли циклическое производство активно развиваться или нет, зависит от участия местных сообществ, а также смежных отраслей. В ближайшей перспективе необходимо усилить пропаганду, обучение и поддержку производственных структур и предприятий по вопросам необходимости, а также применения и передачи технических процессов для организации циклического производства. Государственным органам также необходимо стимулировать спрос и оказывать поддержку производителям с помощью технологий и методик для организации циклических этапов производства. В то же время выступать в качестве моста для соединения и потребления продукции этих этапов производства устойчивым образом.

Статья и фотографии: Le Dong

Источник: https://baothanhhoa.vn/manh-nha-mo-hinh-nong-nghiep-tuan-hoan-248180.htm