Вкусные блюда из горного городка.

Одной из обязательных к посещению достопримечательностей для туристов является местная кулинарная сцена. Это может включать рынки, общественные места, гастрономические улицы или рестораны, специализирующиеся на фирменных блюдах, которые посетители обязательно должны попробовать во время своего визита.

Ресторан Pleiku зарекомендовал себя на национальной кулинарной карте благодаря своему супу фо, состоящему из двух мисок и признанному шедевром азиатской кухни. Помимо этого, здесь представлено множество других популярных фирменных блюд, таких как: салат из листьев, курица-гриль с рисом из бамбука, креветки из озера Бьен Хо, кофе Pleiku… Среди них ключевыми факторами, привлекающими посетителей со всех уголков страны, являются уличные киоски с семейными традициями, доступные цены, высокое качество кухни, удобство, скорость обслуживания и разумные цены.

Уличная еда в Плейку весьма разнообразна и богата. Помимо традиционных блюд, здесь также есть блюда, являющиеся результатом культурного обмена и заимствования у этнических групп из других провинций, которые издавна проживали в этом горном городе. Эти блюда постепенно адаптировались к местным вкусам и стилям приготовления. Поэтому уличная еда часто привлекает посетителей своим гармоничным сочетанием вкусов всех регионов. Плейку может похвастаться несколькими восхитительными блюдами уличной кухни, которые посетителям обязательно стоит попробовать, если у них будет возможность побывать здесь.

Бань ми — популярное блюдо уличной кухни, которое часто адаптируют под вкусы и предпочтения посетителей. Бань ми в Плейку обладает своим неповторимым характером: хрустящая, ароматная корочка и мягкая, тягучая мякоть внутри. Начинка для него спонтанно сочетается с кинзой, луком, вьетнамской колбасой, свининой (чар сиу, жареная свинина), яйцами и т.д. Самое главное, вкус и привлекательность бань ми определяет паштет, у каждого продавца свой секретный рецепт. Среди лучших мест, где можно попробовать бань ми в Плейку, можно отметить заведения миссис Май, миссис Нхат, миссис Ле, миссис Лиен, миссис Хонг и заведение Чау Ань.

Суп с лапшой и крабом, благодаря своему уникальному и неповторимому вкусу, стал любимым блюдом жителей этого горного городка. Попробовав его, вы ощутите соленый вкус крабовой пасты, остроту перца чили, аромат различных трав, насыщенный вкус самого супа с лапшой и хруст жареной свиной шкурки… все это смешивается на языке, создавая очень привлекательное и незабываемое блюдо для гостей издалека. Суп с лапшой и крабом продается по всему городу Плейку, особенно в районе Малого рынка, который является центром многих вкуснейших блюд города.

Горячие тапиоковые клецки (Bánh bột lọc) и паровые рисовые лепешки (Bánh bèo nóng) — знакомые блюда жителей города Плейку. Жевательная, полупрозрачная оболочка скрывает внутри аппетитные золотисто-коричневые креветки и тушеную свиную грудинку. Легкая соленость рыбного соуса, нотка сладости сахара и острота перца чили смешиваются, создавая неотразимый вкус. В этом горном городке паровые рисовые лепешки готовят в небольших мисках, пропаривают до готовности и подают горячими. Добавляют порошок из креветок, арахис, жареный лук и шнитт-лук, а затем прямо в миску заливают пикантным и острым рыбным соусом. Сочетание всех ингредиентов создает восхитительные впечатления для посетителей. Ресторан Song Huong на улице Tue Tinh, а также некоторые рестораны на улицах Mac Dinh Chi и Phan Dinh Giot — одни из самых популярных вариантов.

Бань кань — популярное и всеми любимое блюдо, деликатес горного региона. Лапша получается одновременно упругой и мягкой, готовится с костями, фрикадельками, перепелиными яйцами и ароматным бульоном, а количество рыбного соуса и чили добавляется по вкусу. Тарелка бань кань, с зеленью зеленого лука и кинзы, нежной белой мякотью фрикадельок и яиц, перцем и бульоном, — все это вместе пробуждает аппетит. Типичные заведения в городе, где подают бань кань, включают в себя бань кань Нгуен Чыонг То, бань кань Ко Бонг на улице Кач Манг Тханг Там, бань кань ла хе Ба Чи на улице Нгуен Ду и бань кань 32 Ку Чинь Лан…

Бань сео (вьетнамский несладкий блинчик) — популярное блюдо в центральном Вьетнаме, но в горных районах существуют свои уникальные вариации бань сео с множеством различных вкусов, таких как бань сео с яйцом, бань сео с креветками и свининой, бань сео с грибами, бань сео с различными добавками. Каждый вариант имеет свой неповторимый вкус и подается с различными овощами, которые усиливают аромат и делают блюдо еще вкуснее. Среди популярных ресторанов, где подают бань сео, можно отметить: бань сео от Ba Tam на улице Чан Бинь Чонг, бань сео от Ba Ly на улице Хунг Вуонг, ресторан 60 Чан Куанг Кхай, бань сео от Hoang Van Thu, бань сео чао на старом автовокзале и бань сео с креветками на улице Кует Тьен…

Лой — популярное блюдо уличной кухни, которое продается во многих ресторанах города. Готовится оно довольно просто: рубленая свиная грудинка заворачивается в небольшие рисовые листы, смоченные в соусе, затем нанизывается на шпажки (5-7 кусочков на шпажку) и жарится на гриле до появления аромата. Лой, или шашлычки из свинины на гриле, в сочетании с жареными спринг-роллами и подаваемые с вермишелью или рисовыми рулетиками, привлекают посетителей восхитительным сладковатым вкусом мяса, смешанным с соленым рыбным соусом, кислым тамариндовым соусом или насыщенным ароматным соевым соусом. Лучше всего есть его горячим и свежеприготовленным. Типичные закусочные включают: Lụi от Bà Sáu на улицах Као Ба Куат и Фан Динь Фонг, вермишель из свинины на гриле на улице Нгуен Тхо Минь Кхай, вермишель из свинины на гриле от Phương на улице Нгуен Тхай Хоук, уличный киоск напротив книжного магазина Фан Бои Чау и ларек по адресу Нгуен Динь Чиу, 64…

Салат из говяжьей печени с папайей — восхитительное блюдо в горном городке, приготовленное всего из двух основных ингредиентов: тертой сырой папайи. Уникальность блюда заключается в тушеной говяжьей печени, приготовленной по секретному рецепту, уникальному для каждого ресторана. Привлекательность блюда состоит в гармоничном сочетании хрустящей тертой папайи, нежной и ароматной говяжьей печени и сбалансированных кисло-сладких, соленых и острых вкусов рыбного соуса, подаваемого с креветочными чипсами. Некоторые рестораны всегда переполнены в часы пик, например, салатные ларьки на улице Тхонг Нхат рядом с парком Дьен Хонг и улицей Фан Динь Гиот.

Горячее соевое молоко и молоко из бобов мунг, которые продаются на ночных рынках или уличных углах, таких как Хоанг Ван Тху, Хай Ба Чунг и Чан Фу, — это знакомые места, привлекающие множество молодых людей в Плейку. Соевое молоко варится прямо на месте, сохраняя насыщенный вкус бобов и аромат листьев пандана. Его также можно сочетать с другими ингредиентами, например, с бобами мунг и соевым молоком, или с кунжутом, или с дурианом, в зависимости от предпочтений клиента. В прохладном ночном воздухе горного городка наслаждение чашкой горячего соевого молока — это поистине согревающее и уютное ощущение для каждого.

Посещение горного городка в жаркие летние дни и наслаждение стаканчиком йогурта или стаканчиком мороженого – это чудесно. Йогурт Pleiku сочетает в себе кисло-сладкий вкус натуральной ферментации с насыщенной сливочностью кокоса и молока, а также легкой соленостью, что делает его очень привлекательным и уникальным. Thuy Yogurt на улице Нгуен Ду или йогуртные лавки на улице Ку Чинь Лан – отличные места, чтобы попробовать это лакомство. Кстати, о закусках в горном городке: вы точно не должны пропустить магазин сладких супов в Ба Дунге – давнее заведение, предлагающее множество различных видов сладких супов, пользующихся большой популярностью у покупателей.

Уникальные особенности уличной еды способствуют ее привлекательности для туристов. Кроме того, стиль вьетнамской уличной еды — совместная трапеза в радостной и уютной атмосфере — также делает ее приятной для посетителей. Поэтому продвижение и поддержка киосков с едой, направленные на сохранение и развитие традиционных элементов кулинарной культуры в качестве местных брендов, являются необходимым и полезным начинанием.

Для туризма услуги общественного питания играют решающую и незаменимую роль в каждой поездке. Эти услуги не только приносят прибыль предприятиям, создают рынки сбыта и повышают стоимость сельскохозяйственной продукции, но и способствуют популяризации туристического направления. Сочетание кулинарии и туризма создает возможности для развития и продвижения местного туризма.

Комментарий (0)

Мир прекрасен.

Юные зрители с фотографиями, посвященными счастливому Вьетнаму.

Виндсёрфинг в заливе Винь Хи