Вьетнамскую специю Индия закупает на постоянной основе, заработав с начала года более 34 миллионов долларов США.

Индия является крупнейшим рынком экспорта вьетнамского звездчатого аниса с объемом поставок 4410 тонн, что составляет 63% от общего числа вьетнамских импортеров.

Бадьян также является одной из самых дорогих специй, которую известные шеф-повара всегда любят использовать в своих блюдах. (Источник: VietGap)

Что касается экспорта, то, согласно статистике Вьетнамской ассоциации производителей перца (VPA), экспорт бадьяна звездчатого из Вьетнама в июне достиг 1548 тонн, а товарооборот составил 6,7 млн ​​долларов США. По сравнению с предыдущим месяцем объём экспорта снизился на 0,8%. Крупнейшим экспортёром в этом месяце стала компания Prosi Thang Long, на долю которой пришлось 13,8% экспорта с 213 тоннами.

За первые 6 месяцев этого года Вьетнам экспортировал 7023 тонны бадьяна, общий экспортный оборот составил 34,2 млн долларов США. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года объём экспорта снизился на 5,6%, а товарооборот – на 25,3%. Индия является крупнейшим рынком сбыта бадьяна во Вьетнаме с объёмом экспорта 4410 тонн, что составляет 63% от общего числа импортёров во Вьетнаме.

Бадьян — одна из самых изысканных специй, которую известные шеф-повара всегда любят добавлять в свои блюда. Умелое использование бадьяна поможет придать блюду совершенно новый вкус.

Использование чистого бадьяна для замачивания в вине поможет при таких заболеваниях, как простуда, головные боли, боли в желудке, заболевания органов пищеварения, а также заболевания костей и суставов. Кроме того, бадьян эффективен при лечении грибка кожи, чесотки, обезболивании, уменьшении синяков, кашле, отхаркивающем эффекте и многих других лечебных свойствах. Кроме того, эфирное масло бадьяна является одним из эффективных косметических средств, используемых в косметической индустрии.

Согласно статистике Всемирной организации специй, Вьетнам занимает второе место в мире по производству бадьяна. Благодаря бадьяну Вьетнам является потенциальным поставщиком на мировой рынок специй и ароматизаторов, объём которого в 2021 году составил 21,3 млрд долларов США, а к 2026 году он вырастет до 27,4 млрд долларов США.

Примечательно, что в мире бадьян растёт практически только во Вьетнаме и Китае, где благодаря благоприятным условиям бадьян даёт большие урожаи. Сбор бадьяна начинают с четвёртого года, однако для получения двух урожаев в год требуется около 16 лет, что делает это редкое растение ещё более ценным. Весенний урожай приходится на февраль и март, а летний — на сентябрь и октябрь.

Кроме того, наша страна также является мировым лидером по производству и экспорту перца, занимает первое место в мире по экспорту корицы, а также занимает довольно важные позиции среди других специй, таких как: перец чили, гвоздика, имбирь, кардамон... Рынки импорта специй во Вьетнам также становятся все более разнообразными: США, ЕС, Китай, Индия и Ближний Восток.

Source: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html