Золотой сезон изобилия в высокогорье

С наступлением сентября золотистый солнечный свет льется, словно мед, и рисовые поля в высокогорье Тхай Нгуен начинают желтеть. Посещая деревни тай, дао и монг в северных коммунах провинции или отправляясь дальше на юг, в Тхан Са, Санг Мок, Нгинь Туонг… куда бы мы ни шли, мы встречали поля золотистого риса, усыпанные зернами. Приближается новый урожай риса. Жители высокогорья снова наслаждаются щедрым и процветающим сезоном…

Вид на деревню Бан Тен, коммуна Ван Лэнг.

Новые сорта на старых полях

В этом сезоне рисовые поля в Бан Тен, коммуна Ван Ланг, невероятно красивы. Рисовые стебли колышутся на ветру, тяжелые от зерна, и источают благоухающий аромат. Каждый сезон сбора урожая жители Бан Тен суетятся на полях, собирая урожай, обмолачивая его и принося домой.

С давних времен, когда их основной пищей были дикие овощи и пропаренная кукурузная мука, сегодня хмонги в высокогорных деревнях ежедневно наслаждаются ароматным, клейким белым рисом. Уже более пяти лет новый сорт риса, высаженный на старых террасных полях в горной долине Бан Тен, помогает людям больше не беспокоиться о нехватке риса в засушливый сезон.

Г-жа Вуонг Тхи Ми, жительница деревни Бан Тен, рассказала: «Раньше мы выращивали только сорт риса Кханг Дан, поэтому урожай был низким. Теперь у нас есть выбор из большего количества новых сортов риса. Многие домохозяйства выращивают гибридные сорта, такие как TH3-3, TH3-5… поэтому урожайность выше. В этом году некоторые семьи собрали от 1,8 до 2 центнеров риса с сао (примерно 1000 квадратных метров), что почти вдвое больше, чем 5 лет назад».

Не только в Тене, но и во многих горных деревнях и поселках постепенно приспособились к выращиванию новых, высокоурожайных и высококачественных сортов риса. По словам г-на Нгуен Та, главы провинциального управления растениеводства и защиты растений, гибридные и чистопородные высококачественные сорта риса широко культивируются в Тхай Нгуене , особенно в горных и высокогорных районах, где продукты питания используются не только для удовлетворения потребностей семей, но и становятся товаром народного потребления или используются в животноводстве.

На протяжении многих лет такие сорта риса, как J02, SL8H-GS9, TH3-7, TH3-5, Syn6, B-TE1…, широко выращивались на полях горных коммун провинции. Эти сорта не только отличаются высокой урожайностью, но и позволяют получать белый рис, который после приготовления становится мягким, легко усваивается и пользуется популярностью у многих людей.

По мере изменения менталитета меняются и способы мышления и ведения дел в высокогорных районах. Вместо того чтобы «настойчиво» выращивать старые, малоурожайные сорта риса, жители смело внедряют новые сорта на своих старых полях. Вложив душу и силы в уход за полями, горцы пожинают сладкие плоды: поля созревающего риса, амбары, полные зерна, и более благополучная жизнь.

Сегодня, посещая высокогорные деревни и поселки Тхай Нгуен, трудно найти семьи, изо всех сил пытающиеся свести концы с концами в неблагоприятные месяцы. Благодаря выращиванию новых, высокоурожайных и качественных сортов риса, а также правильным методам ведения сельского хозяйства, история голода и нищеты в этих высокогорных регионах осталась в прошлом.

Г-н Нгуен Та подчеркнул: «Усиленные пропагандистские усилия и соответствующая политика, поддерживающая цены на семена и удобрения, являются катализаторами для того, чтобы жители высокогорных районов внедряли новые сорта риса в своих деревнях. При поддержке специалистов по сельскохозяйственному консультированию фермеры всегда высаживают рис в правильные сроки, что приводит к стабильно высоким урожаям риса, составляющим от 50 до 53 центнеров с гектара».

Сезон сбора урожая риса привлекает туристов.

Министерство сельского хозяйства и окружающей среды проводит испытания множества новых сортов риса с высокой урожайностью и качеством, чтобы стимулировать их широкое внедрение в рацион населения.

Уже давно деревня Бан Тен в коммуне Ван Ланг, а также рисовые поля в Тхан Са, Нгинь Туонг, Сань Мок и других северных коммунах провинции стали популярными местами отдыха для многих туристов. Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма г-н Нгуен Ван Нгок сказал: «Прекрасные пейзажи, окружающие деревню, и величественная природа придали Бан Тену ее неповторимые черты. Особенно красиво это место, когда рис созревает и приобретает золотистый цвет, словно картина, привлекая множество посетителей…»

Как рассказал г-н Нгок, каждый сезон сбора урожая риса толпы людей стекаются в Бан Тен, словно на праздник. Г-жа Ле Кьеу Минь, туристка из Ханоя, сказала: «Приезжая сюда, я действительно наслаждаюсь погружением в жизнь рисоводческого хозяйства и любуюсь прекрасными пейзажами хмонгской деревни высоко в горах. Больше всего мне нравятся террасные рисовые поля, простирающиеся вдаль, сверкающие золотым светом и обеспечивающие обильный урожай жителям высокогорья».

Помимо Бан Тена, другие места с красивыми золотыми рисовыми полями, которые многие туристы «регистрируют» при посещении Тай Нгуена, включают высокогорные деревни, такие как Лонг Луонг, Лунг Ка (Тхон Са); На Мун (Донг Фук)... Рисовое поле На Мун, в частности, довольно эффективно эксплуатируется кооперативом Донг Луй.

Помимо того, что сезон сбора риса приносит радость жителям высокогорных районов, наполняя их дома рисом, он также стал интересным местом для многих туристов издалека, любящих открывать для себя что-то новое, открывая новое направление в экономическом развитии населения. Это развитие познавательного туризма в сочетании с развитием сельского хозяйства.

Однако этот потенциал и преимущество в Тхай Нгуене еще не были эффективно использованы. В частности, инфраструктура и туристические продукты в районах с красивыми пейзажами и большим потенциалом для привлечения туристов в сезон сбора риса все еще очень ограничены.

Например, в Бантене практически нет ресторанов, обслуживающих туристов, особенно большие группы. Кроме того, во многих населенных пунктах, включая экотуристический комплекс На Ман, транспортное сообщение остается затруднено; туристическим продуктам и местным деликатесам, которые могли бы впечатлить туристов, уделяется недостаточно внимания.

Чтобы не упустить существующий туристический потенциал, соответствующим органам и ведомствам провинции пора уделить внимание развитию познавательного туризма в сочетании с развитием сельского хозяйства в провинции и разработать долгосрочные стратегии по его продвижению.

Это включает в себя инвестиции в модернизацию транспортной инфраструктуры и строительство объектов размещения, ресторанов и отелей. В частности, крайне важно повышать осведомленность населения, поощряя его развитие туризма наряду с сельскохозяйственным производством. Достигнув «двух целей одним выстрелом», жители высокогорных районов получат не только обилие риса, но и существенный доход от туризма, что позволит им процветать и строить лучшую жизнь.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/mua-vang-no-am-vung-cao-08f5032/