Исследования показывают, что обильный прием пищи во второй половине дня может увеличить риск развития диабета.

Многие склонны много есть в конце дня после утомительного рабочего или учебного дня. Однако, по словам экспертов, переедание в конце дня может увеличить риск развития диабета.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrition & Diabetes, пришло к выводу, что потребление более 45% суточной калорийности после 17:00 может нарушить толерантность к глюкозе. Это особенно актуально для пожилых людей с преддиабетом или диабетом 2 типа на ранней стадии.

Прием большого количества пищи поздно вечером может увеличить риск развития диабета.

Почему обильная еда во второй половине дня или вечером вредна для здоровья?

Доктор Пуйя Шафипур, врач семейной медицины и специалист по лечению ожирения в медицинском центре Providence Saint John's (США), говорит, что организм имеет тенденцию быть резистентным к инсулину ночью из-за естественных циркадных ритмов.

По словам г-на Пуйи Шафипура, когда рецепторы в задней части сетчатки воспринимают уменьшение освещенности, они посылают сигнал гипофизу, требуя выработки мелатонина. Этот гормон помогает регулировать сон, но также подавляет функцию поджелудочной железы, лишая её возможности вырабатывать инсулин.

Таким образом, обильный прием пищи на ночь не только приводит к нарушению обмена веществ, но и создает серьезные долгосрочные риски для здоровья.

Если у вас есть привычка есть поздно вечером, риск развития инсулинорезистентности увеличивается. Это означает, что у вас выше вероятность развития преддиабета или диабета. Это часто встречается у людей, работающих в ночную смену, например, у пожарных, полицейских, врачей или работников здравоохранения, которые регулярно работают по ночам.

Кроме того, привычка поздно ужинать также приводит к избыточному весу и ожирению. По словам доктора Нейта Вуда, преподавателя медицины и заведующего кафедрой кулинарии Йельской медицинской школы (США), причина в том, что вечером люди, как правило, менее активны. Организм перерабатывает пищу в калории, а затем не использует их, поскольку находится в состоянии покоя. Затем организм запасает эти калории, чтобы использовать их по мере необходимости. Однако организм запасает калории в виде жира. Поэтому он склонен к набору веса.

Привычка поздно есть также становится причиной избыточного веса и ожирения.

Идеальный прием пищи в конце дня, чтобы избежать риска развития диабета

Ужин должен быть лёгким и низкоуглеводным, советует Шафипур. Поэтому избегайте пасты, картофельного пюре, ограничьте потребление десертов, некоторых фруктов и алкоголя.

Ужин должен включать в себя пищу, содержащую белок и полезные жиры, например, салат, говорит он.

Он добавил, что наиболее активный обмен веществ в организме происходит с 10:00 до 16:00 или 17:00. Поэтому, если мы хотим минимизировать инсулинорезистентность, вызванную циркадными ритмами, в это время следует употреблять продукты с высоким содержанием углеводов и постепенно снижать их количество в вечернее время. Это поможет снизить инсулинорезистентность и улучшить сон.

Source: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm