В провинции Кханьхоа зафиксировано отравление куриным рисом: требуется тщательное расследование причин и обнародование результатов.

Quán cơm gà Trâm Anh bị tạm thời dừng hoạt động kinh doanh - Ảnh: MINH CHIẾN — Ресторан Tram Anh, специализирующийся на курином рисе, временно закрыт. Фото: MINH CHIEN

Департамент безопасности пищевых продуктов сообщил о получении информации о предполагаемом случае пищевого отравления в ресторане Tram Anh, специализирующемся на курином рисе, на улице Ба Триеу в городе Нячанг, провинция Кханьхоа. Многие люди испытывали такие симптомы, как боли в животе, тошнота, диарея и лихорадка, и в настоящее время проходят лечение в местных медицинских учреждениях.

В связи со сложившейся ситуацией Департамент безопасности пищевых продуктов обращается к Департаменту здравоохранения провинции Кханьхоа с просьбой поручить медицинским учреждениям в этом районе сосредоточить ресурсы на активном лечении пациентов и, при необходимости, запросить консультации специалистов из больниц более высокого уровня.

Одновременно временно приостановить работу предприятия, предположительно ставшего источником пищевого отравления, провести расследование для установления точной причины инцидента с пищевым отравлением в соответствии с правилами; собрать образцы пищевых продуктов и биологических образцов и срочно отправить их в ближайшую уполномоченную лабораторию для анализа; установить точную причину и публично обнародовать результаты, чтобы незамедлительно предупредить население.

Департамент также рекомендовал усилить пропаганду и рекомендации для предприятий общественного питания в целях обеспечения соблюдения гигиенических норм и безопасности пищевых продуктов. Необходимо строго соблюдать правила контроля происхождения пищевых ингредиентов, трехэтапную проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и гигиену на всех этапах обработки.

Как сообщает издание Tuoi Tre Online , Департамент здравоохранения провинции Кханьхоа объявил, что по состоянию на 14 марта в больницы этого района поступило около 200 человек с подозрением на пищевое отравление после употребления куриного риса в ресторане Tram Anh, расположенном по адресу: улица Ба Триеу, 10, город Нячанг.

13 марта ресторан Tram Anh, специализирующийся на курином рисе, был временно закрыт на время проведения расследования.

Власти взяли образцы тканей пациента и образцы предполагаемых жертв пищевого отравления для отправки на анализ с целью установления точной причины.

Источник