Отравление куриным рисом в Кханьхоа: запрос на проверку причины и обнародование результатов

Quán cơm gà Trâm Anh bị tạm thời dừng hoạt động kinh doanh - Ảnh: MINH CHIẾN — Ресторан Tram Anh Chicken Rice временно приостановил свою деятельность - Фото: МИНЬ ЧЬЕН

Департамент безопасности пищевых продуктов сообщил, что получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления в ресторане Tram Anh Chicken Rice на улице Ба Триеу города Нячанг провинции Кханьхоа, в результате которого у многих людей появились симптомы боли в животе, тошноты, диареи и лихорадки. Они проходят лечение в медицинских учреждениях этого района.

Столкнувшись с вышеописанной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент здравоохранения провинции Кханьхоа с просьбой поручить медицинским учреждениям в этом районе сосредоточить ресурсы на активном лечении пациентов и, при необходимости, запросить поддержку для профессиональной консультации в больницах более высокого уровня.

В то же время временно приостановить деятельность объекта, подозреваемого в возникновении пищевого отравления, организовать расследование для точного установления причины пищевого отравления в соответствии с нормативными актами; Возьмите пробы и образцы пищевых продуктов и незамедлительно передайте их в ближайший назначенный испытательный центр для проведения испытаний; Четко определите причину и опубликуйте результаты, чтобы своевременно предупредить общественность.

Департамент также рекомендует усилить пропаганду и руководство предприятиями общественного питания по обеспечению условий гигиены и безопасности пищевых продуктов. Строго соблюдать контроль происхождения пищевых ингредиентов, трехступенчатую проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и соблюдение гигиены на этапах переработки.

Как сообщает Tuoi Tre Online , Департамент здравоохранения Кханьхоа сообщил, что по состоянию на 14 марта в больницы этого района поступило около 200 человек с подозрением на пищевое отравление после употребления курицы с рисом в ресторане Tram Anh chicken rice, расположенном по адресу No. 10 Ba Trieu в городе Нячанг.

13 марта ресторан Tram Anh с курицей и рисом был временно закрыт для проведения расследования.

Власти взяли образцы анализов пациента и образцы продуктов питания, предположительно отравленных, для отправки на экспертизу с целью установления точной причины.

Источник