Жители Хошимина стекаются на гастрономический фестиваль Saigontourist Group 2025

Воспользовавшись прохладной вечерней погодой, во второй день фестиваля еды и культуры « Saigontourist Group 2025» многие люди и туристы пришли, чтобы попробовать фирменные блюда трех регионов.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 1. — Толпы посетителей вечером второго дня фестиваля - Фото: NHAT XUAN

По данным Tuoi Tre Online, во второй день фестиваля количество участников было очень большим, среди которых были как местные жители, так и туристы. Люди приходили не только попробовать блюда местной кухни , но и узнать о рецептах традиционных блюд трёх регионов.

Добраться до фестиваля на метро

К вечеру парковка в туристической зоне Ван Тхань (район Бинь Тхань, Хошимин) становилась всё более перегруженной. Из-за большого количества посетителей организаторам пришлось организовать дополнительные парковочные места и выделить сотрудников для сопровождения посетителей.

Нгуен Тхи Йен (25 лет, жительница района Биньтхань) рассказала, что случайно узнала о фестивале через TikTok и нашла его невероятно интересным. «Я гуляла по фестивалю, но не знала, что выбрать, потому что было так много вкусных блюд», — поделилась Йен. В итоге она решила попробовать блюда из списка «10 вкусных блюд, которые стоит попробовать», предложенного организаторами.

Йен выбрала острый рыбный суп с лапшой и цветами красного феникса из отеля Grand Saigon. Её подруга выбрала красный женьшень, тушёный в лотосе, из туристической зоны Ван Тхань. «Название блюда звучит странно, поэтому я решила попробовать и проверить, так ли впечатляет вкус, как и название», — сказала Йен.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 2. — Персонал у прилавков занят обслуживанием покупателей. Фото: NHAT XUAN

Группа молодых людей, в которую также входили Тран Фу, Ле Тхи Чи и Нгуен Тран Чунг, также с нетерпением ждала возможности принять участие в фестивале. Чи рассказал, что группа знала о мероприятии ещё в прошлом году, но в этом году они решили поехать вместе и воспользоваться возможностью прокатиться в метро.

«Сейчас в метро меньше людей, чем когда оно открылось. Станция выходит прямо к туристической зоне Ван Тхань. Мы решили присоединиться к фестивалю в этом году, потому что это удобно», — сказал Чи.

Это не просто кулинарное событие, фестиваль воссоздает пространство старого Сайгона с плавучими рынками, традиционными ремесленными деревнями и собирает более 600 особых блюд из 3 регионов: Северного, Центрального и Южного.

Чи сказала, что группа была очень воодушевлена, когда на фестивале появились стенды, представляющие традиционные ремёсла, такие как плетение из ротанга. Кроме того, впечатляли многочисленные народные игры, такие как изготовление глиняных фигурок и резьба по фруктам. «На фестивале даже звучала музыка в стиле бакблинг, которая сейчас в тренде, как современная, так и традиционная, создавая очень радостную атмосферу», — сказала она.

Удивлен, насколько вкусной оказалась еда!

Для Ву Тхи Тху Хыонг (туристки из Ханоя) гастрономический фестиваль стал последней остановкой в её деловом и туристическом маршруте в Хошимине. Она была очень рада, что смогла принять в нём участие перед возвращением в Ханой.

«Невероятно вкусно» — так Хыонг описывает фирменные блюда, которые она попробовала. Изначально она планировала просто заглянуть в традиционное место, чтобы опубликовать пост в Facebook, не ожидая особого качества еды.

Однако, проходя мимо прилавков, Хыонг была удивлена разнообразием и привлекательностью вегетарианских блюд. «Я не ожидала, что еда будет настолько сытной и вкусной, я просто подсела на неё, как только попробовала», — восторженно поделилась она.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 3. — Фестиваль привлекает не только вьетнамских посетителей, но и множество посетителей со всего мира, в том числе и западных. Фото: NHAT XUAN

Г-жа Труонг Тхи Нху Тхыонг, владелец киоска со сладкими супами в Хюэ, рассказала, что киоск участвует в фестивале уже пятый год. Этот год был ещё более особенным, поскольку корпорация отмечала своё 50-летие, поэтому блюда также стали более разнообразными.

«Мы предлагаем множество традиционных и новых блюд, всего около 20. Среди них есть и особые, например, чай с семенами тамаринда, кукурузный чай...», — поделилась г-жа Тхыонг.

Фестиваль привлекает не только множество местных жителей, но и туристов со всех уголков страны. По словам г-жи Тхыонг, самое оживлённое время обычно приходится на прохладные ранние вечера, когда у людей есть время прогуляться и насладиться едой.

«Наш стенд посещают многие западные гости и гости из других провинций. Каждый день сюда приходят иностранные гости, чтобы насладиться едой», — сказала г-жа Тхыонг. Она также предсказала, что в выходные посетителей будет ещё больше.