Потребители Хатиня «осторожно» относятся к росткам фасоли.

(Baohatinh.vn) - Новость о том, что 21 сентября полиция провинции Хатинь арестовала предприятие, использовавшее запрещенные вещества для производства ростков фасоли, вызвала у потребителей замешательство, беспокойство и даже «настороженность» в отношении этого продукта.

Как сообщила газета Ha Tinh , 21 сентября в 9:00 утра рабочая группа Департамента экономической, коррупционной, контрабандной и экологической полиции (полиция провинции Хатинь) совместно с Департаментом развития сельских районов и управления качеством (при Министерстве сельского хозяйства и охраны окружающей среды) провела проверку и обнаружила, что в частном доме Quach Thi Tran Tuyet (дом № 05, переулок 121, улица Фан Чань, жилой комплекс Тьензянг , район Тхань Сен) было использовано запрещённое вещество под названием «сладкая вода» (химическое название 6-бензиламинопурин, сокращённо 6-БАП) для производства 472 кг ростков фасоли для продажи на рынке Хатинь. Tuyet продавала эти ростки на рынке Хатинь, в ресторанах района Тхань Сен и соседних районах.

За последние дни значительно подешевели ростки фасоли, продаваемые в ларьке г-жи Фан Тхи Ли.

Сразу после публикации статьи многие читатели выразили обеспокоенность и беспокойство по поводу качества использованных ими ростков фасоли.

Г-жа Фан Тхи Хюэ (TDP 6, округ Тхань Сен) рассказала: «Я часто использую ростки фасоли для приготовления повседневных блюд, даже ем их сырыми. Поэтому, когда я прочитала информацию о том, что в ростках фасоли, выращенных в этом районе, используются запрещённые вещества, я была очень озадачена и обеспокоена вопросами гигиены и безопасности пищевых продуктов. В последние дни я ограничила использование этого продукта».

Согласно данным традиционных рынков в Хатине, потребление ростков фасоли в последние дни сократилось на 50–80%. Многие торговцы отметили, что информация о производстве ростков фасоли с использованием запрещённых веществ вызвала у потребителей опасения, а некоторые даже «отвернулись» от этого продукта.

Потребители «осторожны» при покупке бобовых ростков и сопутствующих продуктов.

Г-жа Фан Тхи Ли, торговка на рынке Хатинь, рассказала: «В последние несколько дней люди распространяют информацию о предприятии по производству ростков фасоли с использованием запрещённых веществ, поэтому потребление этого продукта значительно снизилось – на 70–80%. Если раньше я продавала в среднем 6–8 кг ростков фасоли в день, то теперь импортирую только около 3 кг, но к концу дня всё равно не могу продать их все».

По словам г-жи Ли, нераспроданные ростки фасоли привели к тому, что такие продукты, как овощи и маринованные овощи, изготовленные из них, стали «придирчивыми» к потребителям. «Проростки фасоли, продаваемые на рынке Хатинь, импортируются из разных источников и с разных производственных предприятий, поэтому информация о нарушении одним предприятием серьёзно повлияла на другие уважаемые предприятия, а также на нашу торговую деятельность. Я надеюсь, что люди не будут «бойкотировать» ростки фасоли, а вместо этого будут покупать их в проверенных местах, чтобы гарантировать качество», — добавила г-жа Ли.

Продажи ростков фасоли в киоске г-жи Тран Тхи Сюань снизились на 50–60%.

Как рассказала одна из оптовых торговок ростками фасоли на рынке Хатинь, г-жа Тран Тхи Сюань (округ Тхань Сен): «Моя семья выращивает ростки фасоли уже несколько десятилетий, поставляя их в магазины, школы и рестораны центральной части Хатиня. В среднем моё предприятие поставляет на рынок около 1,5–2 центнеров готовых ростков фасоли в день. Однако за последние несколько дней потребление снизилось примерно на 50–60% после появления информации о том, что на другом предприятии по производству ростков фасоли используются запрещённые вещества».

Согласно имеющимся данным, в настоящее время оптовая цена ростков фасоли составляет 12 000–13 000 донгов/кг, розничная — 15 000–17 000 донгов/кг. Многие розничные продавцы отмечают, что для обеспечения качества потребителям следует отдавать предпочтение проверенным торговым точкам. Кроме того, существует ряд характеристик, позволяющих легко определить чистые и безопасные ростки фасоли.

Многие розничные торговцы надеются, что потребители не откажутся от ростков фасоли, избежав таким образом ситуации, когда «одно паршивое яблоко испортит всю корзину».

«Не стоит скупиться и выбирать ростки фасоли, которые продаются всего за 7000–8000 донгов за кг или обладают привлекательными характеристиками, такими как: мало корней, пухлые, ярко-белого цвета. Ростки фасоли, выращенные по правильной технологии, часто имеют много корней, тонкие стебли, менее однородный цвет, но при употреблении в пищу они имеют сладкий, хрустящий, прохладный вкус», — сказала Хоанг Тхи Дунг, продавщица овощей на рынке Вуон Уом (район Тхань Сен).

На самом деле, тревога и паника людей, когда в продукте питания обнаруживаются запрещённые вещества, понятны, ведь это напрямую влияет на здоровье. Однако, чтобы избежать ситуации, когда «одно гнилое яблоко портит бочку», которая негативно сказывается на коммерческой и торговой деятельности многих мелких торговцев и других производственных предприятий в этом районе, гражданам следует в первую очередь приобретать фасолевые ростки, в частности, и продукты питания в целом, по проверенным адресам, предоставляя полную документацию, подтверждающую соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности пищевых продуктов. Кроме того, при выявлении случаев производства контрафактной или некачественной продукции можно координировать действия с местными органами власти и оперативными службами для проведения проверок и оперативного устранения нарушений в соответствии с законодательством.

Источник: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html