Как жевать, чтобы эффективнее похудеть?

Правильное пережевывание пищи может способствовать снижению веса, улучшая пищеварение, снижая потребление калорий и усиливая чувство сытости. Исследования показывают, что тщательное пережевывание пищи способствует ускорению обмена веществ, контролю потребления пищи и улучшению способности организма усваивать питательные вещества, согласно американскому сайту Healthline .

Тщательное пережевывание пищи может способствовать снижению веса.

Тщательное пережёвывание пищи — важный этап пищеварения. При тщательном пережёвывании пища расщепляется на очень мелкие частицы, что облегчает её переваривание и усвоение организмом питательных веществ.

Жевание не только влияет на пищеварение, но и посылает в мозг сигналы, влияющие на чувство голода и насыщения. Этот механизм включает в себя гормон грелин, регулирующий чувство голода, и гормон лептин, отвечающий за чувство насыщения. Чем больше мы жуём, тем больше времени у нашего мозга, чтобы определить сытость, что помогает предотвратить переедание.

Некоторые исследования показали, что люди, которые едят медленно и тщательно пережёвывают пищу, как правило, съедают меньше, тем самым снижая потребление калорий. Исследование, опубликованное в журнале Appetite, показало, что люди, которые пережёвывали каждый кусочек пищи 40 раз, потребляли на 12% меньше калорий, чем те, кто пережёвывал всего 15 раз. Такое снижение калорийности играет важную роль в снижении веса.

Более того, тщательное пережёвывание пищи также способствует сжиганию большего количества калорий в процессе пищеварения. Другими словами, у людей, которые тщательно пережёвывают пищу, метаболизм пищи будет лучше способствовать снижению веса, чем у тех, кто ест быстро и глотает.

Чтобы тщательно пережевывать пищу и способствовать снижению веса, эксперты рекомендуют пережевывать её 30–40 раз перед проглатыванием. Поначалу может показаться, что мы пережёвываем слишком много. Однако это полезно, поскольку способствует полному измельчению пищи, тем самым улучшая пищеварение.

Во время жевания всем следует отложить ложки и палочки. Это позволяет есть медленно и даёт мозгу время получить сигнал о сытости от пищеварительной системы. Во время еды также следует избегать отвлекающих действий, таких как просмотр телевизора или прокрутка страниц в телефоне. Ешьте небольшими кусочками, чтобы облегчить пережёвывание. По данным Healthline , употребление большего количества воды во время еды размягчит пищу, что облегчит её пережёвывание и глотание.

Источник: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm