Многие люди подвергаются опасности, поскольку употребляют слишком много йода, который вреден для щитовидной железы.

Многие пациенты самовольно принимают таблетки йода, едят сушеные водоросли в качестве перекуса или пьют таблетки с водорослями, поливитамины, содержащие йод, не зная, достаточно ли у них йода. При правильном употреблении он питает щитовидную железу, при неправильном — может легко вызвать эндокринные нарушения и повредить щитовидную железу...

Báo Tuổi Trẻ•02/09/2025

tuyến giáp - Ảnh 1. — Продукты, богатые йодом - Фото: PINTEREST

Как правильно принимать добавки йода и избегать ошибок, которые могут повредить щитовидную железу?

Остерегайтесь гипертиреоза, вызванного избытком йода.

35-летняя г-жа НТХ была напугана многочисленными заболеваниями щитовидной железы и опухолями щитовидной железы среди своих соседей и часто восполняла недостаток йода таблетками спирулины и закусками из морских водорослей. Недавно она почувствовала постоянную усталость, и после осмотра врачом ей был поставлен диагноз гипотиреоз. Врач посоветовал ей воздержаться от произвольного приема добавок йода, поскольку избыток йода также может вызывать заболевания.

Доктор Нгуен Суан Туан, преподаватель медицинского и фармацевтического факультетов Вьетнамского национального университета в Ханое , отметил, что, когда речь заходит о щитовидной железе, многие сразу же думают о «необходимости принимать добавки с йодом».

«Мне приходилось сталкиваться со многими пациентами, которые занимались самолечением, принимая таблетки с йодом, употребляя сушеные водоросли в качестве перекуса или принимая поливитаминные таблетки из водорослей, содержащие йод, не зная, получают ли они его в достаточном количестве. Они не знали, что дефицит йода вызывает усталость, но избыток йода также может вызывать заболевания и даже приводить к серьезным нарушениям функции щитовидной железы», — подчеркнул доктор Туан.

Доктор Туан объяснил, что щитовидная железа является «эндокринным проводником» организма, вырабатывая гормоны Т3 (трийодтиронин) и Т4 (тироксин), которые влияют почти на все метаболические процессы. Йод является необходимым сырьем для щитовидной железы, необходимым для производства гормонов Т3 и Т4 – важнейших гормонов, регулирующих обмен веществ, энергетический обмен и многие жизненно важные функции.

Организм не может синтезировать йод самостоятельно, поэтому мы полностью зависимы от нашего ежедневного рациона. Однако просто быть «богатым йодом» не всегда полезно. Необходима научно обоснованная , индивидуальная стратегия питания, адаптированная к физическому состоянию каждого человека.

Длительный дефицит йода может привести к умственной отсталости у детей и повысить риск развития зоба и гипотиреоза у взрослых. В некоторых горных регионах, где не хватает йодированной соли, наблюдается очень высокий уровень заболеваемости зобом. Однако неправильное восполнение дефицита йода может вызвать гипертиреоз у людей, которые никогда не болели заболеваниями щитовидной железы, из-за избытка йода. У тех, кто уже страдает узловым зобом или болезнью Грейвса, может наблюдаться более серьезное обострение заболевания.

Для некоторых людей, перенесших операцию на щитовидной железе, даже прием йода оказывается неэффективным, поскольку щитовидная железа больше не способна «использовать» йод.

Кроме того, избыток йода может усугубить аутоиммунные заболевания щитовидной железы, такие как болезнь Хашимото (хронический тиреоидит) и болезнь Грейвса. В частности, слишком большое количество йода стимулирует выработку антител против щитовидной железы, вызывая воспаление, фиброз или провоцируя тиреотоксический криз.

Поэтому, по словам доктора Туана, не следует самостоятельно принимать добавки йода или регулярно употреблять морские водоросли, если у вас есть дисфункция щитовидной железы, в анамнезе аутоиммунное заболевание или вы в настоящее время принимаете препараты, подавляющие функцию щитовидной железы (тионамиды, левотироксин и др.).

Будьте осторожны с таблетками, которые, как утверждается, "полезны для щитовидной железы".

По словам доктора Туана, организму йод нужен так же, как и вода, но 2 литра в день — это хорошо, а 10 литров в день могут привести к интоксикации. То же самое относится и к йоду: правильная дозировка делает его лекарством, а передозировка вызывает проблемы. Проконсультируйтесь с врачом перед его применением.

Если мы и так получаем достаточно йода из ежедневного рациона, нет необходимости принимать что-либо дополнительное; это разумный и научно обоснованный способ заботы о нашем организме. Если вы используете йодированную соль, едите рыбный соус промышленного производства, яйца, морепродукты, молоко и т. д., то у вас почти наверняка нет дефицита йода. Будьте осторожны с добавками, которые, как утверждается, «полезны для щитовидной железы», но на самом деле могут приблизить вас к эндокринным расстройствам.

Правильное питание не заменяет лечение, но является основополагающим фактором стабильной работы щитовидной железы, предотвращения осложнений и улучшения качества жизни. Лучше всего употреблять в пищу группы продуктов, полезные для щитовидной железы, такие как:

Йодированная соль (самый распространенный и эффективный способ предотвращения дефицита йода); морепродукты (морская рыба, моллюски, устрицы) — это продукты, богатые йодом и легкоусвояемым селеном; яйца и молоко — это природные источники йода и витамина D; морские водоросли очень богаты йодом, однако их следует употреблять только в умеренных количествах (поскольку 1 г сушеных морских водорослей может содержать до 2000 мкг йода — что значительно превышает рекомендуемую суточную норму в 150-300 мкг).

Ни один продукт питания сам по себе не может вылечить заболевание щитовидной железы. Однако правильное питание создаст благоприятные условия для эффективного действия лекарств, регулирования иммунной системы и обеспечения устойчивого восстановления функции щитовидной железы.

Важно есть достаточно – ни слишком много, ни слишком мало. Избегайте чрезмерных ограничений в питании, которые могут привести к дефициту микронутриентов. При восполнении дефицита йода необходимо подбирать его индивидуально, в зависимости от заболевания и стадии лечения. Например, пациентам, лечащимся от гипотиреоза, необходима комбинация белка, йода и селена. Пациентам с болезнью Грейвса или гипертиреозом следует избегать избытка йода и стимуляторов (кофе, алкоголь).