У многих людей возникла рвота, и их госпитализировали с подозрением на отравление после употребления в пищу устриц и моллюсков.

16 января в департамент здравоохранения провинции Бьенхоа (Донгнай) продолжали поступать сообщения о четырёх пациентах с симптомами рвоты и боли в животе после употребления жареных или приготовленных на пару устриц и моллюсков в ресторане Flamme Buffalo (Бьенхоа). Двое из них прошли лечение на дому, а двое были госпитализированы для неотложной помощи.

У многих людей возникает рвота и боли в желудке после употребления устриц и моллюсков (иллюстрация).

По данным Департамента здравоохранения, помимо вышеуказанных 4 случаев, 13 января 13 человек были госпитализированы и прошли лечение в больнице Hoan My ITO Dong Nai с подозрением на пищевое отравление после посещения вышеуказанного ресторана.

По состоянию на 16 января часть людей уже выписана из больницы, а другая часть и двое детей продолжают лечение в больнице с диагнозом кишечная инфекция.

Получив отчет, инспекционная группа города Бьенхоа провела проверку безопасности пищевых продуктов и гигиены в ресторане Flamme Buffalo.

На момент проверки 13 января ресторан Flamme Buffalo имел свидетельство о регистрации предприятия и сертификат соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.

Однако предприятие до сих пор не предоставило санитарные справки на владельца и сотрудников.

Пока еще не представлен сертификат о прохождении обучения по безопасности пищевых продуктов и не представлена ​​запись о происхождении исходного пищевого сырья для производства устриц, моллюсков и грибов.

В то же время в ресторане не хранились образцы продуктов питания в течение 24 часов; сливная система кухни была застоявшейся и не была закрыта; трехэтапный журнал проверки продуктов питания не был зафиксирован, как требовалось; а мусорное ведро с крышкой не было предоставлено, как требовалось.

Власти продолжают выяснять, связаны ли нарушения ресторана с инцидентом с отравлением.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm