16 января в департамент здравоохранения Бьенхоа (Донгнай) продолжали поступать сообщения о четырёх пациентах с симптомами рвоты и боли в животе после употребления жареных или приготовленных на пару устриц и моллюсков в ресторане Flamme Buffalo (Бьенхоа). Двое из них лечились дома, а двое были госпитализированы для оказания неотложной помощи.
У многих людей возникает рвота и боли в желудке после употребления устриц и моллюсков (иллюстрация).
По данным Департамента здравоохранения, помимо вышеуказанных 4 случаев, 13 января 13 человек были госпитализированы и прошли лечение в больнице Hoan My ITO Dong Nai с подозрением на пищевое отравление после посещения вышеуказанного ресторана.
По состоянию на 16 января часть людей уже выписана из больницы, а другая часть и двое детей продолжают лечение в больнице с диагнозом кишечная инфекция.
Получив отчет, инспекционная группа города Бьенхоа провела проверку безопасности пищевых продуктов и гигиены в ресторане Flamme Buffalo.
На момент проверки 13 января ресторан Flamme Buffalo имел свидетельство о регистрации предприятия и сертификат соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.
Однако учреждение до сих пор не предоставило медицинские справки владельца и сотрудников предприятия.
Пока еще не представлен сертификат о прохождении обучения по безопасности пищевых продуктов и пока не представлен отчет о происхождении исходного пищевого сырья для продуктов из устриц, моллюсков и грибов.
В то же время в ресторане не хранились образцы продуктов питания в течение 24 часов; сток на кухне был застоявшимся и не был закрыт; журнал трехэтапной проверки продуктов питания не был зафиксирован, как требовалось; а мусорное ведро с крышкой не было предоставлено, как требовалось.
Власти продолжают выяснять, связаны ли нарушения ресторана с инцидентом с отравлением.
Источник: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm
Комментарий (0)