Осень — переходный сезон между жарким летом и холодной зимой, приносящий с собой характерные изменения климата. Согласно традиционной медицине, изменения погоды не только влияют на внешнюю среду, но и оказывают сильное влияние на здоровье человека.
Принципы осеннего питания
Общий принцип
В традиционной медицине организм человека рассматривается как целостная система, которая для здоровья должна постоянно поддерживать баланс инь и ян, а также кровообращение. Осень относится к стихии Металл, которая тесно связана с лёгкими и толстым кишечником. Поэтому в это время года повреждение лёгких может привести к респираторным заболеваниям, таким как кашель, грипп, бронхит и т. д.
Поэтому принципы питания осенью должны соответствовать правилам, которые поддерживают функцию легких и предотвращают симптомы, вызванные сухой погодой.
Осенью следует ограничить употребление острой пищи.
Принципы питания
Питание Инь и увеличение жидкости в организме: Сухой осенний сезон легко приводит к потере жидкости организмом, поэтому необходимо увеличить потребление продуктов, питающих Инь и поддерживающих влажность тела. Следует избегать острой и горячей пищи, которая приводит к большей потере жидкости и может легко высушить организм. Поддержание баланса: Некоторые продукты с высокой теплотворной способностью (например, баранину и говядину) следует ограничить осенью, чтобы избежать повышения температуры тела, что может легко вызвать симптомы сухости во рту, жажды и запора. В то же время следует избегать слишком холодной пищи (например, холодных напитков и огурцов), чтобы не ослабить пищеварительную систему.
Поддержите пищеварительную систему: осенью перепады температур могут негативно сказаться на работе желудка и кишечника. Употребление легкоусвояемой пищи и исключение продуктов, которые перевариваются слишком тяжело, поможет поддержать пищеварительную функцию и улучшить здоровье осенью.
Согласно этим принципам, осенний рацион должен быть преимущественно теплым и легким, способствующим восполнению жидкости в организме и поддерживающим работу легких и желудка.
Осенью также следует ограничить употребление жареной пищи.
Продукты, которых следует избегать осенью
Основываясь на принципе баланса инь и ян в организме, традиционная китайская медицина рекомендует ограничить или полностью исключить некоторые продукты питания осенью, которые могут быть вредны для здоровья. Вот некоторые распространённые продукты:
Острая пища: перец чили, имбирь, чеснок и сырой лук — всё это острые и жгучие продукты, которые могут легко повысить температуру тела и повлиять на водный баланс организма. Кроме того, чрезмерное употребление острой пищи может вызвать расстройства пищеварения, изжогу и запор.
Жареная, жирная пища: вызывает расстройство желудка, вздутие живота и легко влияет на пищеварительную систему, которая особенно чувствительна осенью.
Продукты с высокими тепловыми свойствами: красное мясо и субпродукты животных делают организм горячим и сухим, что отрицательно влияет на дыхательную и пищеварительную системы.
Холодная пища: ледяные напитки, мороженое, огурцы, груши повреждают желудок, вызывая боли в желудке и диарею.
Вино и алкогольные напитки: оба напитка являются горячими и воздействуют на легкие, желудок и печень употребляющего их человека.
Избегая этих продуктов, организм может поддерживать баланс и минимизировать риск заболеваний осенью, особенно заболеваний, связанных с дыхательной и пищеварительной системами.
Поздний прием пищи также влияет на питание осенью.
Другие диетические табу
Помимо внимания к питанию, традиционная китайская медицина также уделяет особое внимание пищевым привычкам и образу жизни осенью, чтобы обеспечить поддержание общего здоровья организма. Вот некоторые табу, связанные с пищевыми привычками и повседневными делами:
Переедание или переедание: заставляет желудок работать слишком интенсивно, вызывая вздутие живота и несварение. Ешьте умеренно, особенно на ночь.
Нерегулярное питание: Нерегулярное питание нарушает биологический ритм организма, делая желудок и кишечник уязвимыми. Поддержание регулярного питания помогает стабилизировать работу пищеварительной системы, особенно осенью.
Слишком быстрое питание: Слишком быстрое питание оказывает давление на желудок и кишечник, увеличивая риск вздутия живота и несварения. Ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу, чтобы помочь пищеварительной системе работать эффективнее и организму лучше усваивать питательные вещества.
Приём пищи в состоянии стресса или усталости: Когда вы едите в состоянии стресса или усталости, вашему организму трудно переваривать и усваивать питательные вещества, что может легко вызвать такие проблемы, как боль в желудке и диарея. Приём пищи в расслабленном и комфортном состоянии поможет вашему организму лучше переваривать пищу.
Поздний приём пищи: поздний приём пищи не только влияет на сон, но и заставляет пищеварительную систему работать в то время, когда организму необходим отдых, вызывая несварение и вздутие живота. Лучше всего прекращать есть как минимум за 2 часа до сна, чтобы дать пищеварительной системе время отдохнуть.
Короче говоря, табу в еде и питье осенью, согласно концепции традиционной медицины, касаются не только выбора продуктов питания, но и повседневных пищевых привычек и способов питания.
Осень — важный период перехода между сезонами. Сухой климат этого сезона может вызвать дисбаланс в организме, особенно затрагивая дыхательную и пищеварительную системы.
Избегание острой, жареной, слишком горячей или слишком холодной пищи помогает минимизировать негативное воздействие на здоровье.
В то же время, уделение внимания пищевым привычкам, таким как прием пищи вовремя, недоедание и прием пищи в расслабленном состоянии, также являются важными факторами в поддержании баланса между физическим и психическим здоровьем.
Если вы будете следовать этим советам, ваш организм легко адаптируется к осени, избежит многих распространенных заболеваний и сохранит здоровое, сбалансированное состояние.
BSNT. Нгуен Тхань Ханг
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-dieu-can-kieng-ky-trong-an-uong-vao-mua-thu-172240918153355848.htm
Комментарий (0)