Врач-специалист 2 Хюинь Тан Ву из отделения дневного лечения больницы Университета медицины и фармацевтики в Хошимине, учреждение 3, сказал, что некоторые знакомые фрукты, такие как груши, апельсины и сахарный тростник, не только богаты витаминами и питательными веществами при употреблении в свежем виде, но и при приготовлении на пару становятся лечебными, помогая согревать организм, особенно в холодное время года. Некоторые паровые фрукты обладают лечебными свойствами, например, паровые груши с красными яблоками и каменным сахаром, паровые апельсины с солью, паровой сахарный тростник, паровые бананы и т. д.
Груша на пару с красными финиками и тростниковым сахаром
Приготовленная на пару груша с красными финиками для лечения кашля — народное средство, известное с древних времен. Это также один из безопасных способов лечения кашля. Это блюдо просто приготовить, оно очень вкусное и особенно освежающее летом.
«Согласно традиционной медицине, груши сладкие, прохладные, слегка кислые и обладают жаропонижающим, увлажняющим, разжижающим мокроту, уменьшающим кашель, питающим кровь, слабительным, детоксицирующим и многими другими эффектами. Заболевания, связанные с жаром, лихорадка из-за болезней легких, мокрота, боль в горле, бронхит и многие другие заболевания также можно лечить с помощью груш», - поделился доктор Ву.
Груша имеет сладкий вкус, охлаждающие свойства, слегка кисловата и обладает эффектом очищения от жара и увлажнения легких.
Груши также содержат много витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, калий,...
Красные яблоки сладкие, нейтральные и обладают жаропонижающим, детоксицирующим эффектом, уменьшают кашель и улучшают здоровье. В восточной медицине красные яблоки также используются для лечения таких заболеваний, как боль в горле, сухой кашель, боли в животе, бессонница и расстройства пищеварения.
Красные яблоки богаты такими питательными веществами, как сахар, кальций, фосфор, железо и множество витаминов А, С, В1, В2, каротин..., поэтому они издавна считаются ингредиентом, питающим организм и улучшающим состояние кожи.
В тушеную грушу с красными яблоками часто добавляют сахар или мед. Мед также является ингредиентом, который помогает повысить эффективность этого средства благодаря своим высоким противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.
Апельсин, приготовленный на пару с солью
В восточной медицине апельсины обладают охлаждающим эффектом, обладают способностью снимать жар и выводить токсины, поэтому их издавна используют для лечения многих респираторных заболеваний, особенно кашля. Исследования современной медицины показывают, что апельсины содержат много питательных веществ, особенно витамин С, а также множество соединений, обладающих способностью предотвращать окисление. Добавление апельсинов поможет организму повысить сопротивляемость, тем самым борясь со свободными радикалами, а также предотвращая выведение токсинов из организма.
Кроме того, апельсины содержат 62 мг калорий, 13 мг магния, 52 г кальция, много витамина А и антиоксидантов, поэтому они могут помочь контролировать инфекции и разжижать мокроту. Кроме того, содержание фолиевой кислоты в апельсинах составляет около 39 мг, что помогает нашему организму предотвращать респираторные заболевания и снижать риск заражения гриппом.
Апельсины охлаждают, обладают охлаждающим и детоксицирующим эффектом.
Сахарный тростник, приготовленный на пару
Из сахарного тростника часто выжимают сок в свежем виде, который является любимым напитком людей в жаркие дни. Однако мало кто знает, что при приготовлении на пару сахарный тростник имеет и другие замечательные свойства. Поскольку сахарный тростник — холодное растение, он не подходит людям со слабой селезенкой и желудком и может легко вызвать боли в животе. Однако после пропаривания холодная природа сахарного тростника исчезает, и получается горячее блюдо, которое может съесть каждый. Кроме того, при пропаривании сахарного тростника концентрируется, делая его еще слаще. Волокно также размягчается при высокой температуре, оно не вредит зубам и полости рта.
«В целом, у пожилых людей и детей слабая селезенка и желудок, плохое пищеварение, употребление в пищу свежего сахарного тростника вызовет дискомфорт для организма, но если вы будете есть пропаренный сахарный тростник, вам не придется беспокоиться об этой проблеме. Пропаренный сахарный тростник сладкий, сочный и обладает очень хорошим увлажняющим эффектом. Пропаренный сахарный тростник — эффективное блюдо, помогающее беременным женщинам повысить сопротивляемость, ограничить такие легкие заболевания, как грипп и лихорадка», — сказал доктор Ву.
Однако доктор Ву отметил, что хотя калорийность сахарного тростника невысока, около 59 ккал, содержание сахара в нем высокое, и рекомендует людям с проблемами сахара в крови не употреблять его в пищу.
Приготовление на пару — это метод приготовления пищи, который помогает сохранить витамины и питательные вещества в пище. Приготовленные на пару фрукты также обладают некоторыми лечебными свойствами. Однако перед применением следует проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы получить наилучшие результаты.
Ссылка на источник
Комментарий (0)