Вкусные и уникальные блюда Лиона, которые вы обязательно должны попробовать

Каждое блюдо в Лионе имеет свою историю, отражающую многообразие и изысканность местной культуры.

Жертвенный стол

Tablier de sapeur — традиционное блюдо, несущее в себе кулинарную самобытность Лиона. Это блюдо, приготовленное из жареного во фритюре говяжьего желудка, обладает незабываемым насыщенным вкусом. Tablier de sapeur, который часто подают с горчичным соусом и зеленью, станет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать местную кухню. Благодаря уникальному приготовлению и неповторимому вкусу это блюдо наверняка оставит у вас незабываемые впечатления.

ФОТО: ЭНВАТО

Пралиновый тарт

Пралиновый тарт — знаменитый лионский десерт, любимый за свой сладкий вкус и изысканное сочетание ингредиентов. Пирог имеет хрустящую корочку, приготовленную из муки, масла и сахара, что создает идеальный баланс между хрусткостью и мягкостью. Внутри находится пралиновая начинка из восхитительной смеси карамелизированного миндаля и сахара, придающая ей сладкий и сливочный вкус. Этот пирог часто подают с чашкой кофе или чая, подчеркивая изысканность французской кухни. Это блюдо нельзя пропустить, посещая Лион, поскольку оно наглядно демонстрирует креативность и традиции местного народа.

ФОТО: FREEPIK

Картофель по-лионски

Картофель по-лионски — традиционный лионский гарнир, олицетворяющий простоту и изысканность французской кухни. Это блюдо готовится из тонко нарезанного картофеля, обжаренного на сливочном масле, в сочетании с карамелизированным луком, что создает насыщенный и ароматный вкус. Кроме того, для придания особого аромата используются такие травы, как петрушка или тимьян. Картофель по-лионски часто подают вместе с жареным мясом или другими основными блюдами, что придает блюду насыщенность.

ФОТО: PIXABAY

Дабл Гра

Гра дабл, также известный как лионский рубец, — это традиционное лионское блюдо для гурманов, которые любят смело пробовать местную кухню. Это блюдо готовится из говяжьего желудка, тонко нарезанного и обжаренного с луком, маслом, чесноком и белым вином. Вкус дабл-гра совершенно особенный, он сочетает в себе насыщенность масла и аромат жареных ингредиентов. Хотя дабл-гра не всем по вкусу, он дарит незабываемые кулинарные впечатления тем, кто осмелится его попробовать.

ФОТО: ЭНВАТО

бриошь с соусом

Бриошь с сыром «Сосиссон» — уникальное блюдо Лиона, в котором ярко выражена изысканность французской кухни. Это блюдо состоит из традиционных лионских колбасок, приготовленных из рубленой свинины и специй, завернутых в мягкий маслянистый хлеб бриошь. Такое сочетание создает одновременно насыщенное и изысканное блюдо, подходящее для многих случаев: от семейных обедов до больших вечеринок. Во время еды вы почувствуете мягкий слой хлеба, смешанный с соленым вкусом колбасы, что подарит вам привлекательный кулинарный опыт, который вы не должны пропустить, исследуя Лион.

ФОТО: FREEPIK

Лион славится не только красивыми пейзажами, но и уникальной местной кухней. У каждого блюда своя история: от сытного таблье де сапёр до сладкого пралинового тарта и уникального двойного гра. Не забудьте попробовать колбаски бриошь, когда посетите этот город, чтобы получить полное представление о его вкусе.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-thom-ngon-la-mieng-tai-lyon-ma-ban-nhat-dinh-phai-thu-185240908093948539.htm