Раннее утро

В Нячанге много небольших рынков, люди часто называют их рынками «Осин», рынками-сквотерами, мобильными рынками, невидимыми рынками... Эти рынки часто располагаются на углу улицы, на пустыре, в общем, в любом месте, где можно продать товары. Рынки появляются только в определенное время утром, а затем закрываются.

Утренний рыбный рынок.

Недавно, в соответствии с городскими правилами по поддержанию порядка и расчистке тротуаров в коммерческих целях, рынки вернулись к привычному порядку, однако продавцы рыбы перешли на передвижную модель торговли. Как правило, на улице Во Тхи Сау, проходящей через рынок Бинь Тан, продавцы рыбы перешли на мобильную модель торговли рыбой: они кладут рыбу в небольшие корзинки и бегают за проходящими мимо покупателями, приглашая их купить рыбу. Обычно рыба продается на мобильных лотках по полкилограмма, поэтому покупателям не приходится выбирать. На самом деле, на передвижном рынке на улице Во Тхи Сау продают очень свежую рыбу, поставляемую из рыболовецкого порта Куабе, а продавцы рыбы здесь в основном жители Куабе.

Рассказчик сказал, что в Далате также есть рыбный рынок. Небольшой рыбный рынок расположен прямо у подножия лестницы от улицы Нгуен Ван Ку к улице Нгуен Чи Тхань. Здесь продается много рыбы, однако, по словам местных жителей, рыба была заморожена, поэтому ее вкус стал менее выраженным, но рыба в Нячанге от природы свежая и сочная, особенно вкусна макрель в Нячанге. Часто, когда рыбу привозят в Далат, ее готовят на пару, чтобы гарантировать свежесть. Расскажите еще одну историю на Фукуоке. Прямо на рынке Хам Нинь, днем ​​работает отдельный рыбный рынок, где продают только рыбу (напротив находится овощной рынок, где продают только овощи). Рыба на Фукуоке свежая и вкусная, поскольку Фукуок окружен островами. А если вы прогуляетесь по рынку Фукуока, то увидите рыбный рынок под мостом с бесчисленными прилавками с рыбой и морепродуктами, продающимися по удивительно низким ценам.

Природа наделила Нячанг морским районом с разнообразными источниками креветок и рыбы, особенно анчоусов, из которых делают рыбный соус Нячанг. Оживленные рыболовецкие причалы от главного до второстепенных создают оживленную атмосферу туманными утрами. Лодки, отплывающие ночью, возвращаются в порт до восхода солнца. В то время на берегу просто выбрасывали всевозможную рыбу, и существовала совершенно уникальная работа: отбор рыбы. Рыба, продаваемая на рынках, была отобрана.

Например, рыболовные порты, такие как рыболовный порт Хон Ро, рыболовный порт на улице Во Тхи Сау, или иногда лодка подъезжает в удобном месте, чтобы выловить рыбу. Очень быстро, после того как рыба выбрана, сразу же приезжают закупщики, и торговцы рыбой также покупают ее по ценам, зависящим от рынка. А рыбные рынки в Нячанге формируются в раннем утреннем тумане.

Он находится на набережной реки Кай от отеля Muong Thanh около моста Ha Ra. Рыбу выставляют на продажу в лучах солнца, еще сохраняющихся на верхушках деревьев. Скумбрия, макрель, морской окунь, ставрида и лещ... эти рыбы настолько свежи, что одного взгляда на них достаточно, чтобы их купить. Некоторые люди по привычке останавливаются рано утром, чтобы купить понравившуюся им рыбу перед тем, как идти на работу. На таких небольших рыбных рынках, где работают женщины, по-видимому, занимающиеся куплей-продажей рыбы, рыба выставляется на притягивающих взгляд пластиковых или плетеных бамбуковых корзинах, четко классифицированных. Прохожие не могут не остановиться и не купить рыбу, потому что она такая свежая. Обычно цена указана посуточно, никто не смеет оспаривать, просто если клиент сложный, снизьте ее немного ради забавы. Каждый торговец рыбой всегда носит с собой весы для взвешивания рыбы, разделочную доску для ее разделки, острый нож и пару острых ножниц. Покупатели рыбы часто просят приготовить ее специально для них, однако мало кто готовит рыбу после покупки. Радостный смех в утреннем тумане переплетается с шумом океанских волн.

Ранним утром, по росе, я пошёл на рыбный рынок. Торговец рыбой выставил напоказ поднос с сомом. Она сказала, что давно не ела такого вкусного сома. Очень быстро люди раскупили сладкую рыбу для приготовления, рыбные лотки были распроданы в мгновение ока...

Рыбные рынки в самом центре Нячанга, работающие ранним утром, также быстро распродались — примерно за час, и пространство вернулось на улицу.

Источник: http://baolamdong.vn/du-lich/202408/nhung-som-mai-6022da7/