«В то время как мир сосредоточен на крупных сырьевых районах и крупных полях, во Вьетнаме по-прежнему много мелких производителей, поэтому необходимо укреплять потенциал кооперативов, тем самым укрепляя потенциал мелких фермеров», - сказал г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра распространения сельскохозяйственных знаний, на 2-м заседании Совместного координационного совета проекта «Укрепление цепочки создания стоимости безопасных культур в северных провинциях Вьетнама», состоявшемся во второй половине дня 5 марта.
Проект реализуется в 7 провинциях и городах, включая Ханой , Хынгйен, Ханам, Намдинь, Бакнинь, Хайзыонг, Сонла. После 2 лет реализации, благодаря новому подходу, сосредоточенному на построении цепочек создания стоимости, расширении возможностей кооперативов, специалистов по распространению сельскохозяйственных знаний и участников, проект достиг многих замечательных результатов.
Члены Объединенного координационного совета проекта «Укрепление цепочки создания стоимости безопасных сельскохозяйственных культур в северных провинциях Вьетнама» приняли участие во втором заседании, состоявшемся во второй половине дня 5 марта. Фото: PT
Г-н Ле Куок Тхань сказал, что фактическая проверка проекта, реализованного в провинциях, показала, что он был очень успешным, например, кооперативы в Бакнине, Хайзыонге, Намдине, а затем в Ханое. Когда мелкие производители сотрудничают друг с другом, чтобы сформировать кооперативы, хорошо производить вместе и создавать хорошие бренды продуктов, экономическая эффективность также возрастает.
«Мы высоко ценим поддержку экспертов JICA в 7 провинциях проекта. Это чрезвычайно важный ресурс для продвижения цепочки создания стоимости фруктов и овощей, превращения мелких производителей в крупных производителей через кооперативы. Вот почему Центр сельскохозяйственного развития должен обучать людей деловым навыкам, доступу к рынкам, используя умные и простые для понимания документы. В частности, японские эксперты часто выезжают на поля, с энтузиазмом и вниманием делясь опытом и направляя фермеров. Это также является успехом проекта», - выразил г-н Тхань.
Г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра распространения сельскохозяйственных знаний, выступил на 2-м заседании Совместного координационного совета.
Например, в кооперативе Нам Куонг (коммуна Нам Куонг, район Иен, провинция Нам Динь) члены кооператива впервые применили специальную технологию для посадок картофеля под руководством японских специалистов, которая заключается в стерилизации почвы солнечной энергией без значительных дополнительных затрат.
Сначала почву рыхлят, удобряют и выращивают как обычно. Затем грядку накрывают прозрачной пластиковой пленкой, под воздействием солнечного света температура в почве увеличится с 40 до 60 градусов по Цельсию. После как минимум 22 дней поддержания такой высокой температуры в почве больше не будет червей, вредоносных яиц и личинок, и даже ростки и семена травы будут уничтожены. Когда фермеры занимаются возделыванием, вредители и сорняки значительно сокращаются по сравнению с нестерилизованной почвой.
Видео: Безопасный процесс производства овощей и фруктов в кооперативе Nam Cuong (район Y Yen, Nam Dinh). Источник: Проект по укреплению цепочки создания стоимости безопасных культур в северных провинциях Вьетнама.
Г-н Та Хуу Минь, член совета директоров сельскохозяйственного производственного и сервисного кооператива Nam Cuong (коммуна Йен Куонг, район Иен, Нам Динь), сказал, что во время выращивания зимних культур в этом году картофельные растения росли очень хорошо и дали больше клубней, чем необработанные поля. Не только картофель, но и другие овощи, вредители и болезни также значительно сократились, что помогло кооперативу сократить количество удобрений, пестицидов и т. д.
Безопасная овощная и фруктовая продукция кооператива «Нам Куонг» соответствует стандартам поставок чистой пищевой цепочки провинции Намдинь, средний объем производства составляет более 100 тонн в год.
«Эта модель демонстрирует устойчивость, создавая спокойствие для всех трех сторон: фермеры чувствуют себя в безопасности, защищая здоровье почвы, дистрибьюторы чувствуют себя в безопасности, поставляя на рынок качественную продукцию, а потребители также чувствуют себя в безопасности, когда их здоровье защищено благодаря безопасной и качественной продукции», - сказал представитель кооператива Nam Cuong.
Переработка и упаковка овощей и фруктов в кооперативе Nam Cuong (район Иен, провинция Намдинь). Фото: yyen.gov.vn
Между тем представитель Центра распространения сельскохозяйственных знаний провинции Хайзыонг сообщил, что при поддержке Центрального совета по управлению проектами и экспертов JICA провинция выбрала три целевых сельскохозяйственных кооператива для копирования в 2024 году, включая кооператив чистого сельского хозяйства Nam Vu (коммуна Льен Мак, район Тханьха), кооператив Au Viet Fram (коммуна Ким Сюен, район Ким Тхань) и сельскохозяйственный кооператив Sen Fram (коммуна Тхай Тан, район Нам Сач).
Перед внедрением кооперативам были предоставлены учебные материалы по безопасному распространению сельскохозяйственных культур, а затем проведены курсы обучения TOF по маркетингу, основным процессам GAP в производстве, наращиванию потенциала в области маркетинговых исследований и планирования производства на основе рыночного спроса...
Производственный и торговый кооператив по производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции Bach Dang, коммуна Bach Dang, город Кинь Мон (Хайзыонг), выращивает на площади 30 гектаров плоды дракона с красной мякотью и связывает производство с фермерами на площади более 60 гектаров, выращивая такие культуры, как черный виноград, пионовидный виноград, огурцы и т. д. Фото: PT
Г-жа Чан Ти Хай - директор Центра сельскохозяйственного развития Хайзыонг, заместитель руководителя Совета по управлению проектами JICA, сказала, что в рамках проекта были организованы ознакомительные поездки между целевыми кооперативами по демонстрационным моделям, реализованы технические меры для предоставления кооперативам полевых рекомендаций по применению основных надлежащих сельскохозяйственных технологий; проведен внутренний мониторинг и проверка остатков пестицидов в продуктах надлежащих сельскохозяйственных технологий, таких как кольраби, капуста, морковь, томаты и т. д.
В частности, впервые специалисты по распространению сельскохозяйственных знаний в Хайзыонге были отправлены на учебный курс в Японию, чтобы изучить и понять, как японцы продвигают безопасные культуры; опыт Японии в распространении сельскохозяйственных знаний, кооперативные модели в увязке производства и потребления сельскохозяйственной продукции; вопросы управления безопасностью пищевых продуктов в Японии... На этой основе специалисты по распространению сельскохозяйственных знаний разработали планы действий и реализовали проекты более эффективно и целесообразно.
В 2024 году, исходя из целей и политики проекта, группа экспертов JICA предложила выбрать поддержку, улучшение потенциала и сельскохозяйственных цепочек создания стоимости для 21 кооператива из числа кооперативов, имеющих сертификаты предприятий, соответствующих требованиям безопасности пищевых продуктов (с сертификатами VietGAP или без них), и в настоящее время продающих продукцию только на местном рынке (традиционные рынки), и в то же время желающих расширить доступ к современным рынкам.
Кроме того, подход Проекта к поддержке кооперативов будет основываться на принципе сокращения финансовых затрат согласно дорожной карте. В частности, в 2023 году будет поддержано 100% затрат Проекта, в 2024 году — 50%, а в 2025 году финансовая поддержка не будет оказываться, будет оказываться только техническая поддержка.
Источник
Комментарий (0)