«В то время как мир сосредоточен на крупных сырьевых районах и крупных полях, во Вьетнаме по-прежнему много мелких производителей, поэтому необходимо укреплять потенциал кооперативов, тем самым укрепляя потенциал мелких фермеров», — заявил г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра сельскохозяйственного распространения знаний, на 2-м заседании Совместного координационного совета проекта «Укрепление цепочки создания стоимости безопасных сельскохозяйственных культур в северных провинциях Вьетнама», состоявшемся во второй половине дня 5 марта.
Проект реализуется в 7 провинциях и городах, включая Ханой, Хынгйен, Ханам , Намдинь, Бакнинь, Хайзыонг, Сонла. После 2 лет реализации, благодаря новому подходу, сосредоточенному на создании цепочек создания стоимости, расширении возможностей кооперативов, специалистов по сельскохозяйственному распространению знаний и участников, проект достиг многих замечательных результатов.
Члены Объединённого координационного совета проекта «Укрепление цепочки создания стоимости безопасных сельскохозяйственных культур в северных провинциях Вьетнама» приняли участие во втором заседании, состоявшемся во второй половине дня 5 марта. Фото: PT
Г-н Ле Куок Тхань отметил, что реальная проверка проекта, реализованного в провинциях, показала его высокую эффективность, например, в кооперативах в Бакнине, Хайзыонге , Намдине, а затем и в Ханое. Когда мелкие производители сотрудничают друг с другом, создавая кооперативы, эффективно производя продукцию и создавая качественные бренды, экономическая эффективность также возрастает.
«Мы высоко ценим поддержку экспертов JICA в семи провинциях проекта. Это чрезвычайно важный ресурс для развития цепочки создания стоимости фруктов и овощей, превращения мелких производителей в крупных производителей через кооперативы. Именно поэтому Центр сельскохозяйственного развития должен обучать людей деловым навыкам, доступу к рынкам, используя понятные и понятные документы. В частности, японские эксперты часто выезжают на поля, с энтузиазмом и вниманием делясь опытом и консультируя фермеров. Это также является успехом проекта», — отметил г-н Тхань.
Г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра сельскохозяйственного распространения знаний, выступил на 2-м заседании Объединенного координационного совета.
Например, в кооперативе Нам Кыонг (коммуна Нам Кыонг, район Иен, провинция Нам Динь) впервые под руководством японских специалистов члены кооператива применили для растений картофеля специальную технологию, которая заключается в стерилизации почвы солнечной энергией без существенных дополнительных затрат.
Сначала почву рыхлят, удобряют и выращивают обычным способом. Затем грядку накрывают прозрачной плёнкой, и под воздействием солнечного света температура почвы повышается с 40 до 60 градусов Цельсия. Как минимум через 22 дня поддержания такой высокой температуры в почве не останется ни червей, ни яиц и личинок вредителей, а также будут уничтожены ростки и семена травы. При обработке почвы фермерами количество вредителей и сорняков значительно снижается по сравнению с нестерилизованной почвой.
Видео: Безопасный процесс производства овощей и фруктов в кооперативе «Нам Кыонг» (район Иен, Намдинь). Источник: Проект по укреплению цепочки создания стоимости безопасных культур в северных провинциях Вьетнама.
Г-н Та Хыу Минь, член совета директоров сельскохозяйственного производственного и сервисного кооператива «Нам Кыонг» (коммуна Йен Кыонг, район Иен, Намдинь), отметил, что в этом году во время зимней посадки картофель рос очень хорошо и дал больше клубней, чем на необработанных полях. Значительно снизилось количество не только картофеля, но и других овощей, а также количество вредителей и болезней, что помогло кооперативу сократить количество удобрений, пестицидов и т.д.
Безопасная овощная и фруктовая продукция кооператива «Нам Кыонг» соответствует стандартам поставок чистой пищевой цепи провинции Намдинь, средний объем производства составляет более 100 тонн в год.
«Эта модель демонстрирует устойчивость, создавая спокойствие для всех трех сторон: фермеры чувствуют себя в безопасности, защищая здоровье почвы, дистрибьюторы чувствуют себя в безопасности, поставляя на рынок качественную продукцию, а потребители также чувствуют себя в безопасности, когда их здоровье защищено благодаря безопасной и качественной продукции», — сказал представитель кооператива Nam Cuong.
Переработка и упаковка овощей и фруктов в кооперативе «Нам Кыонг» (район Иен, провинция Намдинь). Фото: yyen.gov.vn
Между тем представитель Центра сельскохозяйственного развития провинции Хайзыонг сообщил, что при поддержке Центрального совета по управлению проектами и экспертов JICA провинция выбрала 3 целевых сельскохозяйственных кооператива для тиражирования в 2024 году, включая кооператив чистого сельского хозяйства Nam Vu (коммуна Льен Мак, район Тхань Ха), кооператив Au Viet Fram (коммуна Ким Сюен, район Ким Тхань) и сельскохозяйственный кооператив Sen Fram (коммуна Тхай Тан, район Нам Сач).
Перед внедрением кооперативам были предоставлены учебные материалы по безопасному распространению сельскохозяйственных культур, а затем проведены курсы TOF по маркетингу, основным процессам GAP в производстве, наращиванию потенциала в области маркетинговых исследований и планирования производства на основе рыночного спроса...
Производственно-торговый кооператив по производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции Bach Dang, коммуна Bach Dang, город Кинь Мон (Хайзыонг), выращивает на площади 30 гектаров питахайю с красной мякотью и сотрудничает с фермерами на площади более 60 гектаров, выращивающими такие культуры, как черный виноград, пионовидный виноград, огурцы и т. д. Фото: PT
Г-жа Тран Ти Хай - директор Центра сельскохозяйственного развития Хайзыонг, заместитель руководителя Совета по управлению проектами JICA, сказала, что в рамках проекта были организованы ознакомительные поездки между целевыми кооперативами для ознакомления с демонстрационными моделями, внедрены технические меры для предоставления кооперативам полевых рекомендаций по применению основных надлежащих сельскохозяйственных технологий; проведен внутренний мониторинг и проверка остатков пестицидов на продуктах надлежащих сельскохозяйственных технологий, таких как кольраби, капуста, морковь, помидоры и т. д.
В частности, впервые специалисты по распространению сельскохозяйственных знаний в Хайзыонге были отправлены на курс обучения в Японию, чтобы изучить и понять, как японцы пропагандируют безопасные культуры; опыт Японии в распространении сельскохозяйственных знаний, кооперативные модели в увязке производства и потребления сельскохозяйственной продукции; вопросы управления безопасностью пищевых продуктов в Японии... На этой основе специалисты по распространению сельскохозяйственных знаний разработали планы действий и реализовали проекты более целесообразно и эффективно.
В 2024 году, исходя из целей и политики проекта, группа экспертов JICA предложила выбрать для поддержки, улучшения потенциала и цепочек создания стоимости в сельском хозяйстве 21 кооператив из числа тех, которые имеют сертификаты предприятий, соответствующих требованиям безопасности пищевых продуктов (с сертификатами VietGAP или без них), и в настоящее время продают продукцию только на местном рынке (традиционные рынки), но в то же время хотят расширить доступ к современным рынкам.
Кроме того, подход Проекта к поддержке кооперативов будет основан на принципе снижения финансовых затрат в соответствии с дорожной картой. В частности, в 2023 году будет профинансировано 100% расходов Проекта, в 2024 году – 50%, а в 2025 году финансовая поддержка не будет предоставляться, будет оказываться только техническая поддержка.
Источник
Комментарий (0)