Выращивание сома, особой рыбы в крупнейшей естественной реке Северо-Запада, пользуется большим спросом в Хоабинь.

При поддержке Провинциального центра сельскохозяйственного развития, участвующие в проекте домохозяйства, занимающиеся садковым рыбоводством в провинциях Хоабинь и Сонла, получают помощь в виде мальков, кормов и технологий выращивания сома — особой рыбы, обладающей высокой питательной ценностью и экономической значимостью. Ожидается, что после более чем года участия в проекте домохозяйства заработают 200 миллионов донгов.

Фермеры, занимающиеся разведением деликатесных видов рыбы, зарабатывают 200 миллионов донгов.

В 2023 и 2024 годах Центр сельскохозяйственного развития провинций Хоабинь и Сонла внедрил модель выращивания сома в садках на гидроэлектростанции Сонла-Хоабинь в соответствии со стандартами VietGAP, касающимися взаимосвязи продукции и потребления. Масштаб проекта в Хоабинье составляет 700 м³, а в Сонла — 300 м³, в нем участвуют 8 домохозяйств.

В рамках проекта домохозяйства обучаются методам выращивания сома в садках в соответствии со стандартами VietGAP, а также получают поддержку в виде мальков (государство предоставляет 70%, население – 30%), корма, лекарств для профилактики заболеваний, витамина С, пищеварительных ферментов и других необходимых принадлежностей (государство предоставляет 50%, население – 50%).

Кроме того, вам будут предоставлены консультации и рекомендации по выращиванию рыбы в соответствии со стандартами VietGAP, а также вы получите сертификат, подтверждающий соответствие стандартам VietGAP, и вам будет оказана поддержка во внедрении и интеграции продуктов в рацион питания.

Участник проекта 2023 года, г-н Динь Ван Тхи из деревни Транг, коммуны Бинь Тхань, района Као Фонг (Хоа Бинь), с энтузиазмом отметил, что сом хорошо растёт и развивается.

Благодаря рекомендациям специалистов по сельскохозяйственному консультированию относительно методов разведения сома, он теперь очень хорошо умеет ухаживать за этим редким видом рыбы.

Г-н Тхи рассказал: «Провинциальный центр сельскохозяйственного консультирования оказал мне поддержку, предоставив 3500 мальков сома, 3 тонны корма и лекарств, а также с энтузиазмом обучал и направлял меня в вопросах выращивания рыбы».

Г-н Динь Ван Тхи из деревни Чанг, коммуны Бинь Тхань, района Као Фонг (Хоа Бинь) участвует в проекте по выращиванию сома в садках на гидроэлектростанции Сон Ла-Хоа Бинь в соответствии со стандартами VietGAP, связанными с взаимосвязью потребления продукции, в 2023 году. Ожидается, что г-н Тхи заработает 200 миллионов донгов на продаже сома. Фото: Бинь Минь

После более чем 12 месяцев разведения сома г-н Тхи заявил, что рыба здорова, практически не болеет, и, что особенно важно, ее ценность выше, чем у черного сома и белого амура — видов рыб, обычно разводимых в коммуне.

В настоящее время вес каждой рыбы-сома в модели г-на Тхи составляет от 2,5 до 3 кг/кг. Он планирует выращивать их в течение короткого времени, прежде чем продавать. Торговцы платят за сома 140 000 VND/кг, в то время как самая высокая цена на черного сома составляет всего 100 000 VND/кг. Ожидается, что он заработает 200 миллионов VND на своей модели разведения сома.

В коммуне Тьенфонг района Дабак г-н Кса Нгок Хунг, участник программы 2024 года, рассказал, что после получения мальков сома ему были даны инструкции по безопасным методам биологического рыбоводства, и он вел подробный дневник ухода за рыбой, ее кормления и лечения болезней.

По словам г-на Хуна, сом быстро адаптируется и вполне подходит для коммерческого разведения на водохранилищах гидроэлектростанций. Через 11 месяцев рыба может весить 1,2 кг и более.

«Сом растет медленнее, чем черный сом, но зато имеет более высокую экономическую ценность. Учитывая, что рыба хорошо и здорово растет, она обещает стать перспективным видом для разведения, приносящим стабильный доход населению», — поделился г-н Хунг.

Центр сельскохозяйственного развития провинции Хоабинь организовал 4 обучающих занятия для 80 домохозяйств, расположенных за пределами зоны внедрения модели, с целью их участия в продвижении модели. Было разработано 600 технических брошюр по выращиванию сома в садках в соответствии со стандартами VietGAP, и они были распространены в коммунах с развитым садковым рыбоводством.

Поощрять расширение разведения сома.

В верховьях реки Да, в районе Куинь Нхай (Сон Ла), домохозяйства, участвующие в проекте, также довольны, поскольку результаты разведения сома очень успешны.

В рамках этой модели семья г-на Дьеу Чинх Тхо из деревни Па Уон, коммуна Муонг Гианг, и семья г-на Куанг Ван Куонга из деревни Донг Там, коммуна Чиенг Он, район Куинь Нхай, получили более 3000 голов ланг ня для разведения, а также поддержку в виде смешанных кормов, химикатов, биологических препаратов и необходимых принадлежностей.

После двух лет реализации проекта рост сома стабилизировался, заболеваемость снизилась, а выживаемость составляет 90% и выше. В настоящее время два участвующих хозяйства сертифицированы как рыбоводческие комплексы, соответствующие стандартам VietGAP.

В районе Муонг Ла г-н Ка Ван Сиенг сообщил, что в июле 2024 года он получил поддержку от Провинциального центра сельскохозяйственного развития в виде 1500 мальков сома. Благодаря применению безопасных методов выращивания и мер профилактики заболеваний, сом хорошо рос, и его выживаемость составила более 90%.

По словам г-на Сиенга, цена на этого сома на 30-35% выше, чем на черного сома. Ожидается, что к концу 2025 года урожай этой партии сома составит 1,5 тонны, и его семья заработает около 200 миллионов донгов.

В настоящее время цена на сом сорта Нха составляет 140 000 донгов/кг, что на 30-35% выше, чем на чёрного сома. Фото: Биньмин.

Сом, также известный как краснохвостый сом, по форме похож на сома, его тело сужается к хвосту. Рот широкий, зубы тростниковидные, голова коническая, верхняя часть головы шероховатая, слегка уплощенная. Глаза расположены ближе к макушке головы. Жаберная мембрана отделяется от жаберного перешейка и в основном отделена друг от друга. Спинной и грудные плавники имеют твердые зазубренные шипы на спине. Тело серое, спина темнее брюха. Брюшные плавники светло-желтые, остальные плавники светло-красные.

Оценивая внедряемую в провинции модель разведения сома, г-н Конг Суан Нгок, директор Центра сельскохозяйственного развития провинции Сонла, отметил, что эта модель была внедрена для стимулирования расширения коммерческого разведения сома и станет демонстрационной моделью для фермеров, занимающихся садковым рыбоводством в провинции, которые смогут посетить ее и перенять опыт.

В то же время домохозяйства, участвующие в этой модели, будут играть роль в передаче, консультировании и обучении методам разведения сома в соответствии со стандартами VietGAP для населения этого района. Конечная цель — распространение модели на все сообщество, создание большего количества рабочих мест и стабильного дохода для жителей района водохранилища, что будет способствовать устойчивому развитию местной экономики.

По словам г-на До Дык Чыонга, директора Центра сельскохозяйственного развития провинции Хоабинь, результаты, достигнутые в рамках проекта по выращиванию сома в садках на водохранилище Сон Ла-Хоа Бинь в соответствии со стандартами VietGAP, связанными с взаимосвязью продукции и потребления, могут открыть новое направление для населения района водохранилища Сон Ла-Хоа Бинь, способствуя увеличению доходов, улучшению жизни домохозяйств и кооперативов, занимающихся садковым рыбоводством, содействуя устойчивому развитию сельского хозяйства и сельской экономики, искоренению голода, сокращению бедности, успешной реализации проектов по реструктуризации сельскохозяйственного сектора и развитию устойчивого и эффективного аквакультуры.

За два года (2023 и 2024) Центр сельскохозяйственного развития провинции Сонла напечатал и распространил 600 брошюр, описывающих технический процесс выращивания сома, применяемый в проекте; организовал 4 учебных курса по созданию моделей и обучению, обучению тиражированию и техническому руководству по садковому рыбоводству и разведению сома для более чем 100 человек. Одновременно был предоставлен 6000 мальков сома; оказана поддержка в предоставлении смешанных кормов, химикатов, биологических препаратов и необходимых материалов; предоставлена ​​техническая поддержка, проведена инспекция и надзор за моделью, проведена оценка и выдана сертификация VietGAP для фермерских хозяйств в соответствии с правилами. Домохозяйства, участвующие в модели, также принимали участие в семинарах и обязались потреблять промысловую рыбу.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-ca-lang-nha-ca-dac-san-tren-con-song-tu-nhien-lon-nhat-tay-bac-dan-hoa-binh-ban-hut-hang-20250322133816077.htm