Для борьбы с неустойчивым развитием кофейной отрасли необходимо найти эффективные решения для фермеров в области сельского хозяйства.

Фермеры в Даклаке собирают урожай кофе – Фото: THE THE

На конференции были представлены и обсуждены эффективные и высокодоходные решения в области выращивания кофе, которые подвели итоги программы «умного» кофейного земледелия, адаптированной к изменению климата, на урожайный год 2023-2024.

Конференция была организована компанией Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company в сотрудничестве с Национальным центром сельскохозяйственного развития и Институтом сельскохозяйственных и лесных наук и технологий Западного нагорья в городе Буонматуот во второй половине дня 13 декабря.

Поиск эффективных решений для выращивания кофе для фермеров.

Генеральный директор компании Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, г-н Нго Ван Донг, заявил, что кофе является вторым по значимости сельскохозяйственным экспортным товаром после риса, и в 2024 году ожидается, что экспортный оборот достигнет 5,5 миллиардов долларов США.

Однако развитие кофейной отрасли пока не является устойчивым; инвестиции в удобрения по-прежнему составляют значительную часть затрат и меняются в зависимости от рыночных колебаний.

Когда цены на кофе растут, фермеры увеличивают использование удобрений; когда цены падают, они сокращают их. Игнорирование рекомендаций специалистов по сельскохозяйственному консультированию и ученых приводит к нерациональным методам ведения сельского хозяйства и увеличению проблем с вредителями и болезнями.

В частности, резко возросло количество почвенных болезней, что привело к нестабильности урожая и качества кофе, а также к увеличению площадей, требующих пересадки.

Новым и распространенным явлением является совместное выращивание кофе с другими культурами, особенно с плодовыми деревьями, такими как дуриан, авокадо, и промышленными культурами, такими как каучук и перец, однако подходящих методов выращивания для такой системы совместного выращивания пока нет.

По словам г-на Дуна, в связи с ужесточением погодных условий его подразделение совместно со многими местными учеными и специалистами по сельскому хозяйству организовало исследования по поиску решений в области «умного земледелия» для борьбы с изменением климата.

Генеральный директор компании Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, г-н Нго Ван Донг, рассказал о целях внедрения программы «умного» выращивания кофе для борьбы с изменением климата. – Фото: THE THE

Цель программы — разработка климатически устойчивых методов выращивания кофе, адаптированных к условиям Центрального нагорья. Это поможет фермерам снизить затраты, повысить производительность, качество и экономическую эффективность выращивания, что приведет к устойчивому развитию кофейной отрасли и сокращению выбросов парниковых газов.

Программа поддерживается Национальным центром сельскохозяйственного консультирования, Институтом сельскохозяйственных и лесных наук и технологий им. Тай Нгуена, центрами сельскохозяйственного консультирования пяти провинций Центрального нагорья, а также многими экспертами из научно-технического совета компании.

Пятнадцать моделей были внедрены в пяти провинциях Центрального нагорья.

По словам г-на Донга, с учетом вышеуказанной цели программа будет реализована в пяти провинциях Центрального нагорья в сельскохозяйственном году 2024-2025: Даклак, Дакнонг, Ламдонг, Гиалай и Контум.

В рамках программы, основанной на научном и практическом подходе, было собрано 200 образцов почвы для анализа более 2300 агрохимических параметров, а также проведены обследования более 500 домохозяйств, занимающихся выращиванием кофе, для оценки текущего состояния здоровья почвы…

На основе проведенных исследований ученые-аграрии внедрили 15 моделей в 5 провинциях Центрального нагорья, используя новые удобрения из провинции Биньдьен, такие как: удобрения для улучшения почвы, удобрения с добавлением микроорганизмов и т. д.

Согласно предварительным оценкам, модели показали достаточно хорошие результаты, обеспечив повышение производительности и экономической эффективности в производстве дуриана. Что касается кофе и перца, хотя урожай еще не собран, качество плантаций улучшилось, и ожидается, что производительность и эффективность также значительно возрастут…

Г-н Нгуен Ван Бо – бывший директор Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук – рассказывает о преимуществах моделей «умного» земледелия – Фото: THE THE

Разъясняя это, г-н Нгуен Ван Бо – бывший директор Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук – заявил, что исследовательский процесс 2024 года является ступенькой для углубленных исследований в 2025 году по методам интеллектуального выращивания кофе, адаптированным к изменению климата. Это поможет фермерам разработать стандартизированные процедуры ухода за кофейными растениями для достижения максимальной эффективности.

«Выращивание кофе фермерами по-прежнему основано на личном опыте (без установленных процедур) и местных методах ведения сельского хозяйства, что приводит к низкой эффективности. Кроме того, многие модели смешанных посевов изначально не имеют надлежащего плана, что негативно сказывается на росте и развитии растений. Фермеры должны понимать и осваивать правильное применение сбалансированных удобрений в нужное время, дозировке и соотношении для достижения высокой эффективности», — сообщил г-н Бо.

На долю Даклака приходится 30% производства кофе в стране.

По данным Департамента промышленности и торговли провинции Даклак, в настоящее время площадь кофейных плантаций в провинции составляет 210 000 гектаров, а ежегодный урожай кофе превышает 520 000 тонн, что составляет более 30% от общего объема производства кофе в стране.

Кофе из провинции Даклак экспортируется более чем в 100 стран мира. В 2023 году общий экспортный оборот Даклака достиг 1,586 миллиарда долларов США, из которых на кофе пришлось более 819 миллионов долларов США, что составляет более 50% от общего экспортного оборота провинции.

Источник: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm