Развитие безопасных зон выращивания овощей, связанных с переработкой и потреблением.

После более чем двух лет реализации плана Народного комитета провинции по развитию концентрированных безопасных зон выращивания овощей, связанных с переработкой и потреблением до 2030 года, произошли позитивные и синхронные изменения: от планирования зон выращивания и применения науки и техники для построения цепочек поставок до устойчивого и высококонкурентного сельского хозяйства.

Сотрудники Центра сельскохозяйственной техники обучают фермеров в коммуне Чиенгмай методам компостирования кофейной шелухи для удобрения овощных грядок.

В масштабах всей провинции к 2030 году планируется выращивать овощи на площади около 25 000 гектаров, достигнув объема производства более 300 000 тонн. Из них 7 500 гектаров будут отведены под безопасное, концентрированное и отслеживаемое производство овощей, что позволит получить более 80 000 тонн продукции, при этом более 95% образцов будут протестированы и сертифицированы как безопасные. В соответствии с планом на 2021-2030 годы в провинции созданы зоны безопасного производства овощей, что привлекает предприятия к инвестициям в сельское хозяйство и формирует цепочку поставок от производства до переработки и потребления. Одновременно с этим поддерживается развитие кооперативов, предоставляются коды посевных площадей и организуется обучение фермеров методам безопасного производства, переработки и консервирования овощей.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды г-н Тран Дунг Тьен заявил: «Ежегодно Департамент выпускает руководящие принципы по структуре посевов и сезонам посадки; сотрудничает с Японским агентством международного сотрудничества (JICA) для создания безопасных моделей выращивания овощей, повышая осведомленность производителей и потребителей. Департамент также оказывает поддержку предприятиям в получении сертификации, развитии районов добычи сырья для переработки, обучении методам послеуборочной обработки и инвестировании в модернизацию ирригационных систем для обеспечения водоснабжения, способствуя увеличению экономической ценности единицы площади».

Рабочие центра по переработке овощей и фруктов DOVECO Son La проводят предварительную обработку сладкой кукурузы.

К концу 2024 года в провинции было засеяно почти 14 000 гектаров овощей и специй, а объем производства превысил 195 800 тонн. Площадь, засеянная различными видами овощей, увеличилась: листовые овощи достигли 5 238 гектаров, а объем производства составил 83 200 тонн; бобовые – 1 164 гектара, а объем производства – 13 259 тонн; и плодовые овощи – 5 108 гектаров, а объем производства – более 77 000 тонн. Одиннадцать кооперативов получили сертификат VietGAP; было обеспечено 40 безопасных цепочек поставок овощей, а объем производства составил 13 396 тонн в год. Примечательно, что кооператив по производству безопасных овощей Tu Nhien в коммуне Донг Санг получил сертификат органического производства овощей, объем производства которых составил 145 тонн в год.

Г-жа Нгуен Тхи Луен, директор Кооператива по производству натуральных безопасных овощей в коммуне Донг Санг, отметила: «Органическая сертификация создает конкурентное преимущество, помогая продукции Кооператива легко попадать в супермаркеты и завоевывать доверие покупателей. В настоящее время Кооператив требует от домохозяйств-членов и ассоциированных домохозяйств использования информационных технологий в управлении и контроле производственных процессов, а также нанесения этикеток, обеспечивающих отслеживаемость продукции, что гарантирует качество для потребителей».

Члены сельскохозяйственного кооператива Сон Ла в коммуне Чиенгмай собирают и упаковывают овощи перед продажей.

Кроме того, между фермерами, кооперативами и предприятиями сформировалось множество устойчивых связей, способствующих развитию производства и потребления безопасных, отслеживаемых овощей, одновременно поддерживая и расширяя эффективное снабжение сырьем перерабатывающих предприятий. Заместитель генерального директора компании Dong Giao Food and Export Joint Stock Company, г-н Фам Нгок Тхань, сказал: «На сегодняшний день компания освоила почти 1500 гектаров посевных площадей в Сон Ла, из которых около 50% используется для выращивания овощей и клубнеплодов для переработки. Ежегодно компания закупает и перерабатывает более 24 000 тонн сладкой кукурузы, овощной сои и других овощей, обеспечивая стабильные поставки для завода и устойчивый рынок для фермеров».

План по созданию безопасных овощных зон к 2030 году, реализованный за 2 года, показал очевидные результаты: расширение овощных площадей, увеличение урожайности и качества, а также создание цепочки поставок и безопасных производственных зон. Это станет основой для дальнейшего достижения поставленных целей нашей провинции в направлении устойчивого овощеводства, повышения ценности и позиций сельскохозяйственной продукции, а также обеспечения стабильного дохода для фермеров.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html