Зеленых овощей не хватает, а цены на них резко выросли после штормов и наводнений.

Прошло больше месяца с тех пор, как прошел шторм № 3, но до сих пор цены на продукты питания, особенно на зеленые овощи, остаются высокими и не показывают никаких признаков «снижения», поскольку предложение по-прежнему скудное.

Шторм № 3 и последствия его циркуляции нанесли ущерб многим овощным угодьям в провинции, особенно зеленым овощам, таким как: листовая горчица, джут, водяной шпинат, малабарский шпинат, томаты и травы. Соответственно, предложение зеленых овощей на рынке резко сократилось, что привело к росту цен на овощи на рынках. В ходе обследований временных рынков и центральных рынков в коммунах, районах и городах города Фули было установлено, что цены на овощи и клубнеплоды выросли на 50% по сравнению с доураганным периодом. Один и тот же овощ, но цена каждый день и в каждом магазине разная. Среди них многие виды овощей выросли в 5-7 раз по сравнению с прошлым годом. В частности, цены на водяной шпинат и малабарский шпинат выросли с 5000–6000 донгов за пучок до 12 000–15 000 донгов за пучок; Цена на малабарский шпинат увеличилась с 4000–5000 донгов за пучок до 10 000–12 000 донгов за пучок; Все виды овощей от 12 000 до 30 000 донгов/кг; Цены на салат и помидоры выросли с 20 000–25 000 донгов/кг до 35 000–40 000 донгов/кг. Самый сильный рост цен зафиксирован на такие специи, как укроп, зеленый лук, кориандр..., рост составил 3–5 раз по сравнению с периодом до урагана № 3. В настоящее время укроп продается по цене 20 000–25 000 донгов за таэль, зеленый лук — по 8 000 донгов за таэль. Цены на клубнеплоды и фрукты, такие как кабачки, тыква, патиссоны и картофель, немного выросли — на 10–20% по сравнению с предыдущим периодом. Кроме того, цены на некоторые свежие продукты, такие как свинина и курица, также выросли на 10 000–20 000 донгов/кг по сравнению с периодом до урагана.

Стремительный рост цен на овощи в последние дни заставил людей задуматься о выборе продуктов для приготовления еды для своей семьи. Многим приходится сокращать потребление овощей и некоторых ненужных специй, чтобы снизить стоимость еды. Г-жа Фам Тхи Туан, район Хай Ба Трунг, город Фу Ли, сказала: «Уже неудивительно, что цены на зеленые овощи растут после каждого сильного дождя». Однако на этот раз зеленые овощи разрослись слишком сильно и сохранились на много дней. Много раз мне даже приходилось ходить по овощным лавкам на рынке Тран Хынг Дао, чтобы купить укроп и свежий лук для приготовления рыбы за 10 000 донгов. На самом деле стоимость помидоров, зелени и сырых овощей, которые можно употреблять с приготовленной рыбой, намного выше, чем стоимость самой рыбы. Чтобы обеспечить всю семью зелеными овощами, мне часто приходится многое обдумывать перед походом на рынок, чтобы не тратить слишком много на еду в течение месяца.

Потребители предпочитают покупать зеленые овощи в супермаркете Winmart+ на улице Ли Тхыонг Киет в городе Фули.

Дефицит овощей не только влияет на жизнь людей и их планы расходов, но и затрудняет мелким торговцам поиск поставок для ведения своего повседневного бизнеса. По словам торговцев, они не получают выгоды от роста цен на овощи после каждого шторма. Напротив, им приходится импортировать овощи по высоким ценам и рассчитывать на минимальную прибыль, чтобы стимулировать потребление. Бывают случаи, когда розничные торговцы соглашаются продавать некоторые овощи по себестоимости, чтобы поддерживать бизнес и «удерживать» покупателей. Г-жа Нгуен Тхи Кет, торговец овощами и фруктами на временном рынке, группа 6, район Ле Хонг Фонг, город Фу Ли, — одна из них. Раньше, около 3 часов утра каждый день, г-жа Кет просыпалась, чтобы пойти на ночной рынок Фу Ли и купить овощи на продажу. После третьего шторма ей пришлось идти на рынок с часу ночи, чтобы найти достаточно овощей для тележки. Г-жа Кет сказала: В настоящее время количество многих видов зеленых овощей, импортируемых в магазины, составляет всего 30% по сравнению с периодом до урагана, качество также ухудшилось, но цена продажи значительно выросла. Поэтому мелким торговцам, таким как мы, очень сложно импортировать товары на продажу. Поставки овощей ограничены, поэтому мне приходится обзванивать контакты и делать заказы с предыдущего дня до раннего утра следующего дня, чтобы успеть забрать овощи. Бывали дни, когда цены на овощи были настолько высоки, что люди бросались скупать клубни и фрукты, чтобы заменить зеленые овощи в своем рационе, из-за чего я терял продажи и мне приходилось выбрасывать тонны овощей. Это было все равно, что сидеть и продавать овощи целый день, не получая никакой прибыли. Чтобы ограничить потери, в настоящее время я отдаю приоритет импорту и продаже клубней и фруктов, поскольку источник товаров разнообразен, а цены растут меньше.

Столкнувшись с нехваткой зеленых овощей и высокими ценами, супермаркеты и торговые центры также испытывают трудности с импортом товаров. В последние дни супермаркетам пришлось связаться со многими поставщиками овощей из провинций, городов и регионов по всей стране, чтобы диверсифицировать источники поставок и обеспечить достаточный импорт для удовлетворения потребительского спроса. У самих покупателей нет большого выбора зеленых овощей, поскольку супермаркеты и розничные торговцы продают лишь несколько основных видов овощей и в гораздо меньших количествах, чем до урагана. Г-н Као Минь Дуонг, менеджер сети супермаркетов Winmart+ в Ханаме, сказал: «Тот факт, что многие овощные районы в провинции и других провинциях и городах были затоплены и повреждены наводнениями, повлиял на источник импортных товаров для продажи всей сети магазинов Winmart+ в целом и Winmart+ в Ханаме в частности». Winmart+ активно сотрудничает с садоводами во всех провинциях центральных и северных горных регионов с целью импорта зеленых овощей, в основном капусты и различных видов овощей для обслуживания потребителей. Однако сейчас объем продажи зеленых овощей в магазинах Winmart+ составляет всего 50–70% от того, что было раньше.

Прогнозируется, что в ближайшие дни поставки зеленых овощей по-прежнему будут скудными и в ближайшее время не станут обильными. Торговцы и рабочие надеются, что благодаря усилиям местных властей и фермеров по восстановлению производства после шторма поставки овощей и клубней вскоре вернутся к норме. Когда предложение обильно, а цены стабильны, потребление будет стимулироваться, что принесет пользу как потребителям, так и производителям.

Нгуен Оанх

Источник: https://baohanam.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/rau-xanh-khan-hiem-tang-gia-manh-sau-bao-lu-137268.html