Шумный фестиваль середины осени старого Сайгона в самом сердце Ханоя

Среди множества красок осени, которыми изобилует Ханой , в одном из его уголков Нгон Сай Гон выбирает совершенно иное осеннее пространство — Фестиваль середины осени в старом Сайгоне в самом сердце Ханоя.

Вкусное осеннее пространство Сайгона в центре столицы Ханоя.

«Мы не только привозим аутентичные вкусы блюд Южного региона, но и квинтэссенцию южной кулинарной культуры, а также духовную жизнь, обычаи и стиль южан», — поделилась основательница Ngon Sai Gon г-жа Хань Фам.

Приветствуя сезон новолуния, Нгон Сай Гон воссоздал образ лунного сезона, наполненного воспоминаниями, которые до сих пор сохранились в памяти многих детей, родившихся и выросших на юге страны.

1000 разноцветных бумажных фонариков ручной работы приближают атмосферу Праздника середины осени.

В течение недели сотрудники ресторана вручную изготовили и украсили 1000 разноцветных бумажных фонариков. Помимо фонариков основного цвета, в ресторане также используются традиционные красные фонарики в форме карпа, бабочки, нефритового кролика, звезды, самолёта и 12 знаков зодиака, характерные для праздника середины осени у южных народов.

Прямо у входа, посреди сада, уютно расположились в рамке, среди старательно карабкающихся деревьев, бумажные фонарики, издалека похожие на круглые шары. Круглый символ луны, округлость мечтаний и стремлений…

Множество мест регистрации организовано таким образом, чтобы создать яркие впечатления во время фестиваля середины осени.

Любимое место для регистрации — небо с разноцветными зонтиками, особенно мерцающее и волшебное ночью. Зонты напоминают Сайгон с двумя сезонами: дождливым и солнечным. Дождь приходит внезапно, солнце тоже внезапно уходит. Сайгон, яркий и процветающий, но в то же время полный простоты и простоты. Сайгон очень поэтичный, очень романтичный, деревенский, но в то же время полный великолепия. Этой осенью черты такого Сайгона воплотились в самом сердце улиц Ханоя.

«В моих воспоминаниях Праздник середины осени — это череда предвкушений и волнений, которые длятся три недели. Самый яркий день полнолуния, сам праздник полнолуния, конечно же, главное событие, но, пожалуй, самые весёлые дни — это предшествующие ему дни.

Мама копила свечи, которые северяне называли свечами, и готовила их за много месяцев. Бабушка заготавливала бумагу, чтобы складывать фонарики. После полнолуния седьмого лунного месяца она выносила их. Дети собирались вокруг неё, внимательно слушая, как складывать бумагу, складывать фонарики и затем соединять их в блок. Так рождались разноцветные фонарики, некоторые круглые, некоторые даже деформированные. Бабушка и мама говорили, что каждый фонарь был красивым и весёлым. Внутри продевалась проволока, сверху, чтобы тянуть фонарь, и внутри, чтобы выпустить свечу. Каждый вечер соседские дети выходили нести фонарики таким образом. Маленький огонёк от свечей, мерцающий в чёрном как смоль небе деревни, в тревожном стрекотании насекомых.

Бумажные фонарики в пространстве ресторана Ngon Sai Gon.

«Луна Сайгона навсегда останется в моих детских воспоминаниях, теперь частично воссозданная в бумажных фонариках в пространстве ресторана Ngon Sai Gon», — поделился представитель ресторана г-н Фам Куанг Туан Хуэй — креативный директор, отвечающий за идеи.

Ещё один уголок регистрации, особенно любимый покупательницами, — это стойка с одеждой, где представлены аозай и аксессуары, вдохновлённые мисс Ба Сайгон. Существует множество историй о мисс Ба, мисс Ба Тра, мисс Ба Тхиеу... Но в целом, мисс Ба Сайгон не основана на какой-либо главной героине, а является общим символом красоты, свободы и обаяния девушек Сайгона. Покупательницы Нгон Сайгона с любовью создали множество фотоальбомов, запечатлевших воспоминания о лунном сезоне 2024 года.

Зона регистрации особенно любима покупательницами, предпочитающими стиль «Мисс Сайгон».

В ночь полнолуния восьмого лунного месяца посреди двора моя мать ставила поднос с подношениями. Южане называют это церемонией поклонения Луне. Сколько бы их ни было, обязательно должны быть лунные пряники, также известные как «ин-кексы», круглые и белые. Фрукты в саду: лонган, грейпфрут, мандарины, бананы... Если дом богат, будут лунные пряники, пирожные «пиа». В тот самый момент, когда восходит луна, мой отец зажигает чайник чая, воскуривает благовония и поклоняется луне. Пять дождливых лунных ночей, дети и взрослые ждут целую вечность. Луна должна быть видна, и тогда мой отец будет поклоняться. Только после подношения мой отец может съесть пряники, и только после того, как дождь прекратится, дети выйдут с фонариками. Поэтому самое главное во время Праздника середины осени — чтобы дождь прекратился. Сны часто бывают такими простыми...» — Воспоминания о Празднике середины осени от господина Фам Куанг Туан Хуэй, сын южных земель, который вместе с нами построил Нгон Сай Гон в самом сердце Ханоя, всегда оставлял у меня такое впечатление. - поделилась г-жа Хань Фам.

Блюда украшены в старинном стиле Сайгонского фестиваля середины осени в самом сердце Ханоя.

Источник: https://kinhtedothi.vn/ron-rang-trung-thu-sai-gon-xua-giua-long-ha-noi.html