Сократить разрыв между производителями и потребителями сельскохозяйственной продукции

Провинция Тэйнинь в Юго-Восточном регионе постепенно укрепляет свои позиции в сельскохозяйственном секторе благодаря богатому природному потенциалу и разумной политике развития.

В последние годы провинция сосредоточилась на продвижении решений по созданию стартовой площадки для местной сельскохозяйственной продукции, помогая фермерам повышать стоимость продукции и расширять рынки потребления.

Ориентация на устойчивое развитие

Тэйнинь постепенно реструктурирует сельскохозяйственный сектор в сторону современности и устойчивости в соответствии с природными условиями и тенденциями рынка. Провинция активно трансформирует структуру растениеводства и животноводства, поощряя применение высоких технологий в производстве, таких как выращивание овощей в теплицах, агротехника в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP.

Рабочие кормят коров измельченной кукурузой, ферментированной с крупной солью и патокой. Фото: Тхань Тан/VNA

Будучи одним из пионеров вьетнамского предприятия в области выращивания, убоя и переработки охлажденной говядины по австралийским стандартам, компания PACOW International Limited (расположена в городе Транг Банг, провинция Тэйнинь ) инвестировала в создание полной замкнутой производственной цепочки «от фермы до стола», что является не только большим шагом вперед в технологиях, но и открывает стабильные возможности трудоустройства для сотен местных работников.

Г-н Оан Лок Пхен, директор компании PACOW International Limited Liability Company, рассказал, что он выбрал землю Тэйнинь для инвестирования, потому что эта земля богата водными и сырьевыми ресурсами; Большая территория, инвестиционная политика со множеством стимулов, объединяющая факторы «райское время – благоприятное местоположение – гармония людей». Для обеспечения безопасности производства мяса компания организовала закрытый процесс разведения и убоя скота, включающий импорт племенных коров, выращивание, убой и упаковку готовой говяжьей продукции для поставок на рынок в соответствии с международными стандартами.

Г-н Нгуен Динь Суан, директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Тайнинь, сказал: «Одним из главных поворотных моментов в сельскохозяйственном секторе сегодня является изменение мышления фермеров. Г-н Сюань отметил, что раньше на сельскохозяйственных выставках большую часть представленной продукции составляли необработанные сельскохозяйственные продукты, такие как маниока, или изображения скота и птицы, но теперь тенденция постепенно сместилась в сторону переработанных продуктов.

Все большее распространение получают продукты, обработанные и сохраненные с помощью таких технологий, как вакуумирование, сушка, заморозка... Это не только удобно для потребителей, но и легко реализуется через различные каналы розничной торговли. Кроме того, многие фермеры и кооперативы также сотрудничают с перерабатывающими предприятиями для создания высокорентабельной продукции. Все это свидетельствует о том, что производители стали более активно повышать стоимость сельскохозяйственной продукции, а не просто полагаться на рыночные цены.

Взвешивание готовой австралийской говядины перед упаковкой. Фото: Тхань Тан/VNA

Кроме того, инновации наглядно демонстрируются за счет активного применения современной техники и технологий в сельскохозяйственном производстве. От автоматических опрыскивателей и машин для внесения удобрений до использования биологических препаратов для поддержки сельскохозяйственных культур — все это способствует повышению эффективности сельского хозяйства и сокращению ручного труда. Г-н Нгуен Динь Суан также подчеркнул, что это важный поворотный момент, демонстрирующий современный, профессиональный и устойчивый сельскохозяйственный образ мышления — ключевой фактор повышения ценности и конкурентоспособности вьетнамской сельскохозяйственной продукции в будущем.

Примечательно, что Тэйнинь привлекает все больше стратегических инвесторов в сферу высокотехнологичного сельского хозяйства. Крупные корпорации, такие как Hung Nhon, De Heus и Vinamilk, инвестировали в масштабные проекты, играя важную роль в продвижении цифровой трансформации и повышении эффективности местного сельскохозяйственного производства.

 

Фокус на качестве

В настоящее время Тэйнинь активно выстраивает цепочки создания стоимости от производства до потребления, связывая фермеров с предприятиями и кооперативами. Местные деликатесы, такие как соленые креветки, высушенная на солнце рисовая бумага и кремовые яблоки Ба Ден, имеют собственные бренды, представленные на платформах электронной коммерции и в крупных сетях супермаркетов. В провинции также реализована программа OCOP, направленная на улучшение качества и дизайна продукции, повышение конкурентоспособности.

Г-н Нгуен Динь Суан, директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Тайнинь, сказал, что в настоящее время отслеживание происхождения продукции и быстрая и прозрачная доставка товаров потребителям становится целью, к которой стремятся как люди, так и сельскохозяйственные производственные единицы. В условиях бурного развития технологий 4.0 разрыв между производителями и потребителями все больше сокращается благодаря платформам электронной коммерции, онлайн-каналам дистрибуции и официальным магазинам в цифровой среде.

По словам г-на Сюаня, многие производители активно создают веб-сайты и продвигают свою продукцию в социальных сетях, помогая потребителям легко получать информацию о продукции — от типов до цен. Вьетнамские фермеры также становятся все более восприимчивыми и следят за тенденциями рынка, готовыми меняться, чтобы адаптироваться к современным методам продаж.

Г-жа Нгуен Тхи Ту Нган, генеральный директор Van Hoa Multimedia Limited Liability Company (округ 2, город Тайнинь), подразделения, управляющего платформой электронной коммерции cholonghoa.com, сказала: «Продажи на платформах электронной коммерции приносят очевидные результаты, помогая компаниям широко охватывать клиентов, экономить операционные расходы, гибко продвигать продукцию и быстро увеличивать продажи. С современными тенденциями потребления онлайн-продажи становятся все более популярными, особенно после пандемии COVID-19, у потребителей появилась привычка совершать покупки онлайн, что создает условия для устойчивого развития бизнеса».

Особенно в секторе продуктов питания, который напрямую связан со здоровьем потребителей, потребители все больше обеспокоены происхождением продукта, процессом производства и безопасностью. Поэтому прослеживаемость становится ключевым фактором повышения доверия. Каждый продукт маркируется кодом региона произрастания, кодом обработки и может быть отслежен на протяжении всего пути от фермы до стола. Это не только помогает потребителям чувствовать себя более защищенными при использовании продукта, но и создает условия для государственных органов управления, которые могут легко контролировать и быстро вмешиваться в случае инцидента, связанного с безопасностью пищевых продуктов.

Г-н Сюань также подчеркнул, что современные тенденции потребления способствуют внедрению мощных инноваций в сельскохозяйственный сектор, а электронная коммерция является эффективным мостом, помогающим высококачественной сельскохозяйственной продукции приблизиться к рынку, открывая возможности устойчивого развития для фермеров в период цифровой трансформации.

Следуя указаниям Народного комитета провинции, Тэйнинь определил приоритетные направления развития высокотехнологичного сельского хозяйства и принял множество преференциальных мер для привлечения предприятий к инвестированию и участию в создании сельскохозяйственных цепочек создания стоимости. Целью на 2025 год является формирование в провинции 22 высокотехнологичных сельскохозяйственных зон, в том числе 12 зон растениеводства, 7 зон животноводства и 3 комбинированных зон. Каждая производственная зона будет сертифицирована и создаст как минимум одну цепочку потребления, что будет способствовать увеличению доли стоимости сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, произведенной в форме кооперации и связей, до более чем 25% к 2025 году и до 35% к 2030 году.

 

По данным ВНА

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/rut-ngan-khoang-cach-giua-nha-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-san-pham-nong-san/20250526084850145