Ужесточить контроль и предотвратить пищевые отравления по всей стране

(PLVN) - Столкнувшись с ростом числа случаев пищевых отравлений, заместитель премьер-министра Ле Тхань Лонг поручил министерствам, ведомствам и местным органам власти усилить проверки, содействовать профилактике и строго пресекать нарушения безопасности пищевых продуктов, особенно на коллективных кухнях, в школах и густонаселенных районах.

Правительственная канцелярия только что выпустила документ № 3565/VPCP-KGVX, содержащий поручение заместителя премьер-министра Ле Тхань Лонга относительно обработки информации, отражающей рост случаев пищевых отравлений.

В документе говорится: Согласно отчету Правительственного электронного информационного портала о пресс-релизах, отражающему рост случаев пищевых отравлений, за первые 3 месяца 2025 года по всей стране произошел ряд случаев пищевых отравлений, в результате которых сотни людей были госпитализированы.

В Хошимине менее чем за месяц произошло три последовательных случая предполагаемого массового пищевого отравления в школах, в результате чего многие учащиеся были госпитализированы с симптомами рвоты, боли в животе, диареи...

Столкнувшись с тревожной ситуацией пищевых отравлений, поиск эффективных и синхронных решений является неотложной необходимостью. Необходимо не только останавливаться на устранении последствий инцидента, но и уделять первостепенное внимание профилактическим работам. От ужесточения инспекций и контроля происхождения продуктов питания, повышения осведомленности производителей и торговцев до усиления пропаганды и просвещения потребителей — все это важные звенья в цепочке действий по обеспечению безопасной продовольственной среды.

В связи с вышеизложенным заместитель премьер-министра Ле Тхань Лонг поручил министерствам здравоохранения, сельского хозяйства и окружающей среды, промышленности и торговли, культуры, спорта и туризма, народным комитетам провинций и городов центрального подчинения в соответствии с возложенными на них функциями и задачами продолжить содействовать реализации Директивы премьер-министра № 38/CT-TTg от 11 октября 2024 года об усилении профилактики пищевых отравлений.

Министерство здравоохранения усилило надзор и проверки профилактики пищевых отравлений на местах, особенно в ключевых районах, крупных городах, туристических зонах, а также местах с большим количеством коллективных кухонь и предприятий общественного питания для рабочих, студентов и туристов.

Народные комитеты провинций и городов центрального подчинения должны усилить проверки, ревизии и внезапные проверки соблюдения правил безопасности пищевых продуктов в регионе, особенно в коллективных столовых, заведениях общественного питания и на улице, и строго пресекать нарушения в соответствии с правилами.

Тхань Ха

Источник: https://baophapluat.vn/siet-chat-kiem-soat-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-tren-toan-quoc-post546588.html