Питание в школах-интернатах: место споров, место, которое получает «ливень» комплиментов

(Дэн Три) — В последнее время школьные обеды привлекают внимание родителей и общественности. Некоторые заведения вызывают споры из-за маленьких порций, в то время как другие получают «ливень» комплиментов за вкусную, питательную и дешевую еду.

Споры и опасения по поводу школьных обедов

В последнее время питание в школах-интернатах стало актуальной темой, вызывающей особый интерес у родителей и общественности.

В Куангчи инцидент привлек внимание, когда в социальных сетях распространилось изображение обеда стоимостью 25 000 донгов для студентов, состоящего только из вареных яиц, нескольких ломтиков ветчины, арахисовой соли и супа.

Обеденный поднос учеников начальной школы № 1 Ба Дон вызвал споры в социальных сетях (Фото: Тянь Тхань).

На фотографии выше было установлено, что еда, приготовленная на обед, принадлежит ученикам начальной школы № 1 Ба Дон, района Ба Дон (Куангчи). Многие считают, что такая порция слишком мала и сложно обеспечить полноценное питание учащихся.

«Каждый приём пищи в этом подносе стоит всего 12 000–15 000 донгов. Откуда у детей взяться энергии на учёбу, если они так питаются?» — прокомментировал Минь Дан.

Аккаунт Ле Тхань прокомментировал: «В ресторанах на открытом воздухе с бюджетом в 25 000 донгов достаточно блюд, чтобы наесться, но поскольку обед у этого ученика слишком мал, школе следует пересмотреть свое решение».

Директор начальной школы № 1 Ба Дон г-жа Тран Ти Минь Туй, комментируя инцидент, заявила, что на изображении, распространенном в социальных сетях, изображен обед учеников школы от 6 октября, и признала, что блюдо не соответствует требованиям.

По словам г-жи Туй, начальная школа № 1 округа Ба Дон заключила договор с поставщиком обедов. Школа не участвовала в финансовой стороне вопроса, а отвечала только за надзор.

Поставщик сообщил, что из-за небрежности при приготовлении пищи, неиспользования свинины во время эпидемии и нехватки продовольствия после шторма питание школьников 6 октября не соответствовало стандартам.

Руководство округа Ба Дон установило, что организация интерната в начальной школе № 1 Ба Дон по-прежнему имеет ограничения и недостатки. Питание учащихся 6 октября не соответствовало опубликованному меню, количество еды было недостаточным, а форма питания не обеспечивала полноценного питания.

Руководство Народного комитета округа Ба Дон обратилось в начальную школу № 1 округа Ба Дон с просьбой провести расследование и извлечь уроки из инцидента.

Учащиеся начальной школы-интерната для этнических меньшинств имени Ким Туи были госпитализированы из-за симптомов отравления (Фото: Нят Ань).

Еще одной проблемой, связанной со студенческой столовой в Куангчи, которая также привлекла внимание общественности, стала госпитализация 40 учеников начальной школы-интерната Ким Туи, коммуны Ким Нган, из-за симптомов пищевого отравления 26 сентября.

В результате проведенных властями исследований проб и образцов пищевых продуктов был выявлен штамм бактерий Bacillus cereus, продуцирующий негемолитический энтеротоксин, который был признан одной из причин отравления.

Руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов провинции Куангчи опубликовал план по усилению контроля безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях в образовательных учреждениях этого района.

Целью этой меры является усиление управления, заблаговременное выявление и предотвращение рисков заражения пищевых продуктов, а также профилактика пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в школьной среде.

Еда получила «дождь» комплиментов

Вопреки противоречивым представлениям о маленьких порциях, многие школы завоевывают доверие и признание родителей.

В начале 2025-2026 учебного года, на фоне шума по поводу качества питания в пансионах, обед стоимостью 14 000 донгов в начальной школе Джо Чау (Куангчи) получил «ливень» комплиментов за то, что он «вкусный, питательный и дешевый».

Г-жа Нгуен Тхи Хонг Тхань, директор начальной школы Джио Чау, сообщила, что в полдень в школе находятся около 300 учеников.

«Ученики школы — в основном дети фермеров, живущих в тяжёлых экономических условиях. Школа продумала все меры, чтобы обеспечить детей безопасным и питательным питанием: мясом, рыбой, овощами, супом... и одновременно снизить финансовую нагрузку на родителей», — поделилась г-жа Тхань.

Питание учеников начальной школы Джио Чау оценивается как питательное (Фото: Нят Ань).

По словам г-жи Тхань, продукты, которые привозят в начальную школу Джио Чау, закупаются на местных рынках и употребляются ежедневно, а не замораживаются. Помимо обеда, стоимость которого составляет 14 000 донгов, ученики также получают пирожные, желе или фрукты в первой половине дня.

В начальной школе Джио Чау классные руководители регулярно фотографируют подносы с обедами учеников и рассылают фотографии классной группе, чтобы родители могли их посмотреть.

Начальная школа Ву Куанг, провинция Ха Тинь и начальная школа Тхай Сон, провинция Нге Ан, также получили высокую оценку за организацию питания для учащихся интернатов.

Согласно информации, опубликованной в социальных сетях, сотни студентов питались в просторных, чистых комнатах с кондиционерами и вентиляторами. Столы были аккуратно накрыты скатертями, у каждого студента был свой поднос из нержавеющей стали, а меню менялось ежедневно и включало разнообразные блюда.

Известно, что стоимость одного обеда составляет 15 000 донгов (без учёта расходов на приготовление и обслуживание). Школа публикует цены и предлагает родителям непосредственно контролировать процесс.

«Мой ребёнок учится здесь, питание стоит 15 000 донгов плюс 8000 донгов за уход. Каждый день ребёнок говорит, что всё очень вкусно, и съедает всё. Учителя также учат не выбрасывать еду, поэтому я чувствую себя в полной безопасности», — поделилась одна из родителей.

Фотография учеников начальной школы «Тай Сон», получивших обед стоимостью 17 000 донгов, оставила много приятных впечатлений (Фото: Као Банг).

В беседе с репортером Dan Tri г-жа Дин Тхи Хонг Линь, директор начальной школы Ву Куанг, рассказала, что школа организует питание для учащихся-интернатов уже более 10 лет.

По словам г-жи Линь, в 2025-2026 учебном году в школе обучаются 447 учеников, из которых 422 — в интернате. Только 25 учеников не записались, потому что их дома находятся рядом и у них есть свои причины. Питание в интернате строго контролируется: все этапы — от получения и обработки пищи до столовой — отслеживаются камерами, а изображения сохраняются.

В начальной школе «Тай Сон» в провинции Нгеан школьное питание считается полноценным и питательным, как и семейный обед.

Стоимость одного обеда в начальной школе «Тай Сон» составляет 17 000 донгов (без учёта расходов на приготовление пищи и обслуживание). Чтобы обеспечить качественное питание, школа составляет еженедельное меню, отбирает свежие продукты, готовит их на централизованной кухне и контролируется учителями и родителями.

Г-жа Хоанг Тхи Тхао, директор начальной школы «Тай Сон», сообщила, что в 2025-2026 учебном году в школе обучается 708 учеников, из которых более 630 зарегистрировались на питание по системе пансион.

Организация пансиона строго контролируется начальной школой Thai Son Primary School, начиная с этапа приёма пищи, её обработки и заканчивая кухней. Ведётся видеонаблюдение, и изображения сохраняются. Родители могут напрямую контролировать процесс при необходимости.

Источник: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-com-ban-tru-cua-hoc-sinh-cho-tranh-cai-noi-nhan-mua-loi-khen-20251013102454465.htm