Глава деревни обеспокоен вынужденным снижением цен на сельскохозяйственную продукцию
За почти 30 лет, будучи старостой деревни, г-н Хонг Минь Санг (деревня До, коммуна Чунгзя, город Ханой ) стал свидетелем бесчисленных сцен, когда люди усердно трудились в поле, но торговцы вынуждали их снижать цены. В прошлые годы овощи и дыни сваливали во двор, когда наступал сезон, но никто не знал, кому их продать; бывали дни, когда люди привозили свой товар на рынок, торговцы взвешивали его... а на следующее утро они назначали настолько низкие цены, что прибыли не оставалось. «Бывали дни, когда всей деревне приходилось взвешивать более десяти тонн дынь, и какую бы цену они ни предлагали, нам приходилось её принимать», — вспоминал он.
Именно в такие времена г-н Санг задался вопросом: что сделать, чтобы фермерам больше не приходилось сталкиваться с ситуацией «хороший урожай, низкие цены». Исходя из этой тревоги, он начал призывать людей изменить подход к ведению сельского хозяйства: не работать в одиночку, не продавать продукцию мелкими партиями, а производить вместе, соблюдая чистые технологии, под одним брендом, чтобы поддерживать ценность сельскохозяйственной продукции.
«Чтобы производить экологически чисто, необходимы концентрированные участки, биологические ограждения и единообразные процессы. Каждому домохозяйству сложно заниматься этим отдельно», — сказал он. Но поначалу люди не вступали в кооператив, поэтому модель выращивания органических овощей не могла быть реализована. Только в 2020 году, с созданием сельскохозяйственного кооператива Trung Gia Agricultural Services and General Business Cooperative, его заветная мечта стала реальностью. Благодаря кооперативу люди получают доступ к технической информации об органическом производстве, инструкциям по ведению дневника, применению стандартных процессов и регулярному обновлению рыночной информации, что помогает им вести проактивное производство и повышать экономическую эффективность.
По словам г-на Хонг Минь Санга, для чистого производства необходимы концентрированные зоны, биологические ограждения и единообразные процессы. Фото: Хоанг Хиен.
Обучающие курсы по безопасному производству, налаживание связей между группами и помощь кооперативов в налаживании связей с рынком – всё это не только изменило образ жизни людей, но и их сознание: если они хотят вырваться из нищеты и увеличить свой доход, им необходимо работать сообща и производить продукцию по общим стандартам. Именно этот контекст мотивировал г-на Санга на долгие годы упорно стремиться к мечте об улучшении качества сельскохозяйственной продукции в родном городе.
Инициатива «Чистые овощи» помогает избежать навязчивой идеи «хороший урожай, низкая цена»
В первый день кампании в ней иногда участвовало более 20 домохозяйств, больше, чем сейчас. Но тогда некоторые были заняты семейными делами, у других не хватало рабочей силы, некоторые опасались, что органический процесс слишком сложен... поэтому многие домохозяйства постепенно отказались от участия. Высококачественная модель требует тщательного ухода, а прибыль не сразу заметна. Тем не менее, г-н Санг продолжал упорствовать, поскольку убеждён, что только чистые овощи и методичное производство могут помочь фермерам вырваться из порочного круга «сезонной еды».
Благодаря техническим курсам обучения, рыночной информации и поддержке кооператива были созданы два района по производству органических овощей – в деревнях До и Тхонгнят – площадью более 3,5 гектара каждый. На всех участках применяются зелёные изгороди, севооборот и строгое соблюдение органических технологий. От листовой горчицы, малабарского шпината, кольраби до цуккини и помидоров – всё это выращивается в соответствии с экологически чистыми стандартами для поставок на перерабатывающие предприятия и в безопасные сети продовольственных магазинов.
«Раньше люди выращивали овощи и продавали их в основном перекупщикам. Теперь, когда речь идёт об органических продуктах, есть предприятия, которые их закупают, поэтому цены гораздо стабильнее», — сказал он.
«Больше всего я надеюсь на создание новых рабочих мест и повышение доходов людей, чтобы каждый мог чувствовать себя уверенно, занимаясь органическим овощеводством», — поделился г-н Санг. Фото: Май Дан.
Не останавливаясь на достигнутом, г-н Санг предложил открыть новый участок площадью почти 4,8 гектара рядом с уже существующим. «Главное желание — создать больше рабочих мест и доходов для людей. Выращивание риса — это всего лишь пропитание, а если хочешь поправиться, нужно выращивать овощи», — поделился он. Ожидается, что расширение будет реализовано, как только погода будет благоприятной, при поддержке администрации коммуны и кооперативов. Благодаря технической информационной системе и прозрачному рынку люди могут чувствовать себя в полной безопасности, участвуя в этом процессе.
Кооперативы продвигают чистую сельскохозяйственную продукцию
По мнению г-на Санга, кооперативы — это «щит», защищающий фермеров от принуждения к снижению цен. «Частным лицам очень сложно работать с компаниями. Благодаря кооперативам люди могут быть спокойны, поскольку информация о ценах и рынках предоставляется в полном объёме, а их интересы защищены», — проанализировал он.
Именно идея объединения и доступа к технической и рыночной информации способствовала внедрению модели органического овощеводства Trung Gia. Многие домохозяйства, ранее привыкшие работать, основываясь на опыте, постепенно изменили свой подход и подход к работе: производство в соответствии с процессами, ведение дневников, соблюдение технологий, коллективная работа и т. д. Когда каждый фермер становится звеном в безопасной производственной цепочке, ценность продукта также возрастает.
Г-н Санг не только активист, но и связующее звено между бизнесом и фермерами, между правительством и производственными предприятиями. Фото: Хоанг Хиен.
В настоящее время объём производства овощей стабилизировался, но его недостаточно для удовлетворения рыночного спроса. Кооператив стремится производить больше высококачественной продукции, чтобы повысить доход фермеров. Расширение площадей выращивания также призвано удовлетворить растущий спрос на экологически чистую сельскохозяйственную продукцию.
«Рынок безопасных овощей сейчас очень большой. Я открыл больше магазинов, чтобы найти более выгодные рынки сбыта для людей», — поделился г-н Санг.
Г-н Санг не только активист, но и связующее звено между бизнесом и фермерами, между правительством и производственными предприятиями. С душой человека, глубоко любящего свою родину, он помогает людям изменить своё производственное мышление — от фрагментарного к связному, от спонтанного к устойчивому.
Сегодняшняя модель выращивания органических овощей в Трунгза — это не только история бизнеса, но и свидетельство смелости фермеров. Вместе с кооперативом и местными властями такие люди, как г-н Санг, внесли свой вклад в создание «новой энергии» для пригорода Ханоя, который стремительно меняется.
Среди пышных зеленых грядок с овощами, среди рук, ухаживающих за каждой грядкой капусты и кольраби, можно ясно увидеть веру в будущее чистого, устойчивого сельского хозяйства , где жители Чынгджиа не только владеют продукцией, но и активно получают доступ к информации для увеличения доходов и устойчивого развития.
Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tai-trung-gia-bai-3-nang-tam-nong-san-qua-thong-tin-d785138.html
Комментарий (0)