Влияние кофе на уменьшение висцерального жира при правильном и уместном употреблении

Позавтракайте или съешьте перекус, богатый белком, прежде чем выпить кофе с низким содержанием сахара и лактозы. (Источник: Pixabay)

Эффект кофе на снижение висцерального жира

По данным Eating Well , исследование, проведенное в 2025 году с участием 45 000 человек, показало, что у любителей кофе (в среднем 1,7 чашки в день) уровень висцерального жира значительно ниже, чем у тех, кто кофе не пьет.

Небольшое количество висцерального жира защитит органы брюшной полости, но слишком большое его количество увеличит риск сердечно-сосудистых заболеваний и ухудшит эстетику.

Эксперты долгое время считали, что способность кофеина ускорять метаболизм — главная причина, по которой кофе способствует похудению. Некоторые исследования показали, что кофе может ускорить метаболизм на 5–20% в течение как минимум 3 часов после употребления.

Лицензированный диетолог из Нью-Джерси Бет Конлон, основательница бренда From the Start Nutrition, утверждает, что хлорогеновая кислота и кафестол, содержащиеся в кофе, — это два антиоксиданта, которые могут помочь уменьшить висцеральный жир.

Эксперт с почти 20-летним опытом работы в области питания и снижения веса заявил: «Исследования показывают, что хлорогеновая кислота может уменьшить жир на животе, массу тела и окружность талии. Считается, что эти соединения могут влиять на метаболизм и расщепление жира, что указывает на потенциальный механизм воздействия кофе на висцеральный жир».

Доктор Бет добавляет, что кофеин также снижает аппетит, что может снизить потребление калорий и косвенно со временем уменьшить жир на животе. Добавление в рацион большего количества антиоксидантов также может помочь уменьшить висцеральный жир.

Когда следует пить кофе, чтобы повысить эффективность сжигания висцерального жира?

Eating Well полагает, что оптимальное время для употребления кофе зависит от многих индивидуальных факторов, таких как скорость метаболизма кофеина каждого человека, возраст, особенности работы, конкретный сорт кофе, прием лекарств или пищевых добавок...

Поэтому не существует определённого времени, подходящего всем. Каждое время употребления алкоголя имеет свои преимущества.

По данным исследования, проведенного в 2017 году Анной Гавриели, имеющей степень доктора философии и бакалавра в области диетологии и питания, а также степень магистра в области спортивного питания, употребление кофе после еды, а не до нее, более эффективно снижает чувство голода.

Американские эксперты по близнецам Тэмми и Лисси, владелицы бренда фитнеса и питания Nutrition Twins, утверждают, что употребление кофе перед едой эффективно снижает потребление калорий в последующих приемах пищи.

Эксперты отмечают преимущества употребления кофе перед едой: «Кофе содержит кофеин, который обладает термогенным эффектом и ускоряет метаболизм, помогая сжигать больше калорий. Исследования показали, что он может способствовать снижению ИМТ (индекса массы тела), веса и уровня жира в организме. Кофе также может подавлять аппетит и чувство голода».

Употребление кофе перед едой может уменьшить количество калорий, которые вы потребляете во время следующего приема пищи, даже если вы пьете кофе в течение 4 часов до еды.

Кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая, как было доказано, усиливает сжигание жира и может способствовать замедлению усвоения углеводов.

Диетолог Крисси Арсено, имеющая степень бакалавра наук в области питания Корнелльского университета и степень магистра делового администрирования Университета Индианы, рекомендует выпивать чашку кофе в определенное время — в 9:30 утра, — основываясь на механизме действия гормона кортизола.

Этот гормон достигает пика рано утром, не давая кофеину оказать какое-либо действие, поэтому после 9:30 утра уровень кортизола постепенно снижается, помогая кофеину лучше усваиваться.

Употребление кофе натощак может ускорить всасывание кофеина, способствуя быстрому пробуждению. Однако этот напиток кислый (pH от 4,8 до 5,1), поэтому он может увеличить риск повышения кислотности желудка, вызывая изжогу и тошноту. Поэтому перед употреблением кофе следует позавтракать или слегка перекусить продуктами, богатыми белком.

По словам Крисси, кофеин быстро всасывается в пищеварительном тракте: 99% усваивается в течение 45 минут после приема, а концентрация кофеина в крови достигает пика в период от 15 минут до 2 часов и обычно сохраняется в организме до 4 часов.

Основываясь на этом правиле, вы можете выбрать для себя наиболее подходящее время для употребления кофе, например, утром, в начале дня или перед тренировкой.

Кроме того, эксперты рекомендуют ограничить потребление кофе до 240 мл в день и избегать его употребления во второй половине дня. Это позволит вам получить пользу от кофеина, не испытывая побочных эффектов, таких как нервозность, нарушения сна или учащенное сердцебиение.

Важно прислушиваться к своему организму и корректировать потребление кофеина с учётом вашей индивидуальной чувствительности к нему. Кроме того, употребление чистого кофе и ограничение потребления сахара и молока также важны, чтобы избежать добавления лишних калорий в этот напиток.

Диетолог Бет Конлон рекомендует: «Если вы добавляете в кофе много жира и сахара, польза для здоровья может быть не столь выраженной, как от употребления просто чёрного кофе. Кроме того, следите за временем, пейте кофе в течение дня, чтобы не нарушать сон».

Источник: https://baoquocte.vn/tac-dung-giam-mo-noi-tang-cua-ca-phe-neu-uong-dung-cach-va-phu-hop-316333.html