Усиление контроля и обеспечение безопасности пищевых продуктов в период Праздника середины осени

До Праздника середины осени осталось всего несколько дней. В это время возрастает спрос на кондитерские изделия, безалкогольные напитки, особенно лунные пряники и т.д., что потенциально создаёт риск появления контрафактной, некачественной продукции и продукции неизвестного происхождения. В связи с этим функциональные секторы провинции усиливают контроль и инспекции, чтобы внести свой вклад в защиту прав и здоровья потребителей.

Предприятие по производству лунных пряников в округе Ау гарантирует безопасность пищевых продуктов

Пройдясь по супермаркетам, магазинам товаров повседневного спроса, продуктовым магазинам, традиционным рынкам в районе Вьетчи, районе Хоабинь, коммуне Сонгло..., мы заметили, что рынок товаров в дни, предшествующие Празднику середины осени, более оживленный и оживленный, чем обычно, особенно это касается кондитерских изделий, напитков, лунных пряников и фруктов.

Многие потребители осознанно выбирают продукты с чётким указанием происхождения и срока годности. Г-жа Нгуен Тхи Лиен из района Хоабинь поделилась: «Лунные пряники — незаменимый подарок в полнолуние августа. Поэтому я часто покупаю лунные пряники и выпечку известных брендов, таких как Bibica, Huu Nghi, Kinh Do... потому что на коробках с пряниками чётко указано название компании-производителя, состав и срок годности».

Помимо повышения осведомленности населения, активное участие функциональных учреждений провинции в проверке, контроле и устранении нарушений безопасности пищевых продуктов (БПП) также вносит значительный вклад в то, чтобы помочь всем радостно и полно отпраздновать Тет.

Современная производственная линия кондитерской фабрики Hai Ha 1, район Тхань Миеу

В целях повышения ответственности и приверженности всех уровней, секторов, семей, общин и всего общества по отношению к детям в связи с Праздником середины осени, 25 сентября 2025 года Народный комитет провинции опубликовал План № 5348 по организации Праздника середины осени для детей в 2025 году. В нем содержится содержание усиления контроля и надзора за гигиеной и безопасностью пищевых продуктов, особенно продуктов питания, подаваемых на Праздник середины осени...

Реализуя план Народного комитета провинции, 25 сентября Департамент промышленности и торговли принял решение о создании инспекционной группы для проверки соблюдения правил безопасности пищевых продуктов во время Праздника середины осени 2025 года в провинции под руководством Департамента промышленности и торговли.

Соответственно, Департамент создал две группы, включающие Департамент промышленности и торговли, Подотдел безопасности пищевых продуктов и Провинциальную полицию. Г-жа Ле Тхи Тху Хиен, заместитель начальника отдела управления промышленностью Департамента промышленности и торговли, руководитель инспекционных групп № 1 и № 2, сказала: «С 25 сентября по 6 октября группы проведут пиковый период проверок соблюдения правовых норм по обеспечению безопасности пищевых продуктов на производственных и коммерческих предприятиях, находящихся в ведении сектора промышленности и торговли, уделив особое внимание проверкам на производственных и коммерческих предприятиях продукции, потребляемой в период Праздника середины осени, такой как лунные пряники, пирожные, конфеты и безалкогольные напитки».

В связи с этим, предлагаем незамедлительно принять строгие меры по пресечению нарушений и предать огласке информацию в соответствии с положениями закона. В ходе внеплановых проверок ряда предприятий по производству лунных пряников в районе Тхань Мьеу и кондитерской фабрики Хайха 1 (район Тхань Мьеу), принадлежащей акционерному обществу кондитерских изделий Хайха, было установлено, что практически все предприятия и фабрики строго соблюдают требования безопасности пищевых продуктов.

В провинции многие предприятия по производству лунных пряников и кондитерских изделий используют передовые технологии. На всех этапах переработки и производства используется высокотехнологичное оборудование, обеспечивающее безопасность и гигиену пищевых продуктов, а также отвечающее требованиям рынка.

Инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов Министерства промышленности и торговли проверила соответствующие записи и документы по правилам безопасности пищевых продуктов кондитерской фабрики Hai Ha 1.

Будучи крупным предприятием в сфере производства продуктов питания, акционерное общество кондитерской промышленности «Хай Ха» (Haihaco) в полной мере осознаёт важность обеспечения безопасности пищевых продуктов на производстве и в коммерческой деятельности. На предприятии реализуется множество конкретных программ по реализации государственной политики в области безопасности пищевых продуктов в целях защиты здоровья населения.

Г-жа Нгуен Тхи Ха, представитель кондитерской фабрики Hai Ha 1 (район Тхань Мьеу), отметила: «В настоящее время на фабрике установлено 7 производственных линий, оснащенных передовыми технологиями. Ежегодно фабрика выпускает около 3500 тонн различных кондитерских изделий. Мы стремимся к постоянному внедрению инновационных технологий и обеспечению качества пищевой продукции посредством непрерывного совершенствования системы управления безопасностью пищевых продуктов, чтобы полностью удовлетворять потребности клиентов, предлагая лучший сервис и разумные цены».

Наряду с участием функциональных сил, для собственной защиты потребителям необходимо тщательно изучать, распознавать, выбирать и использовать продукты, особенно продукты с чётким происхождением. Своевременно выявлять и предоставлять властям информацию об учреждениях, организациях и отдельных лицах, нарушающих законодательство о гигиене и безопасности пищевых продуктов; содействовать ответственному потреблению товаров и заботе об общественном здоровье каждого человека, каждой семьи, организации и предприятия.

Хонг Нхунг

Источник: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm