Небольшой рост во всех трёх регионах; Прогноз развития свиноводства во Вьетнаме на период 2025-2030 гг.

В целом, цены на живых свиней на прошлой неделе продолжили незначительно расти в некоторых провинциях и городах Северного и Центрального регионов, при этом на Юге наблюдались разнонаправленные колебания. Опросы показывают, что в настоящее время цены на живых свиней по всей стране колеблются в диапазоне 60 000–64 000 донгов/кг. 8 прогнозов развития свиноводства во Вьетнаме на период 2025–2030 годов.

Цена на свинину сегодня, 10 ноября: в некоторых регионах цены на свинину немного выросли. Иллюстративное фото. (Источник: Vincom)

Цена на свинью сегодня 11/10

*Цена на свинину на Севере:

На прошлой неделе рынок живых свиней на севере страны вырос на 1000–2000 донгов/кг во многих провинциях и городах. В настоящее время живые свиньи в этом регионе продаются по цене около 62 000–64 000 донгов/кг.

В частности, самый высокий порог транзакции по стране составляет 64 000 донгов/кг и зафиксирован во многих провинциях и городах, включая Ханой, Бакзянг, Хынгйен, Хайзыонг, Тхайбинь , Тхайнгуен, Футо и Виньфук. Напротив, самая низкая цена в регионе составляет 62 000 донгов/кг и зафиксирована в провинциях Ниньбинь и Лаокай.

* Цена на свинину в регионе Центрального нагорья

В регионе Центрального нагорья цены также выросли на 1-2 раза в провинциях: Тханьхоа, Нгеан, Куангбинь, Хатинь, Даклак, Кханьхоа, Куангнам , Биньдинь и Ламдонг.

Соответственно, в настоящее время по всей стране нет ни одного населённого пункта, где бы цена была ниже 60 000 донгов/кг. На рынке живых свиней в Центральном регионе разница составляет 60 000–63 000 донгов/кг.

*Цена на свинину в Южном регионе

На прошлой неделе цены на живых свиней на юге колебались. Торговцы в этом регионе покупают живых свиней по цене от 60 000 до 63 000 донгов за кг.

В частности, в провинциях Биньфыок, Анзянг, Бенче и Кантхо цены выросли на 1000–3000 донгов/кг. В провинциях Хаужанг, Чавинь и Шокчанг, напротив, цены на живых свиней снизились на 1000–2000 донгов/кг.

*По словам доктора Нгуен Суан Зыонга, председателя Ассоциации животноводства Вьетнама, существует 8 прогнозов относительно свиноводства во Вьетнаме на период 2025-2030 годов.

1. Спрос на свинину на внутреннем рынке по-прежнему велик, но будет постепенно снижаться, поскольку потребители переключаются на другие продукты питания, такие как птица, креветки, рыба, красное мясо и растительный белок.

2. Помимо конкуренции с другими продуктами питания, отечественному свиноводству приходится все больше конкурировать с импортной свиной продукцией, объемы которой растут (в среднем на 15–20% в год).

3. Заболевания, особенно африканская чума свиней, по-прежнему представляют собой сложную проблему, создавая трудности для фермеров. Разведение скота с использованием АТШ по-прежнему является решающей мерой борьбы с африканской чумой свиней.

4. Контроль за состоянием окружающей среды и выбросами парниковых газов усилит давление на животноводческую отрасль, особенно на свиноводство и скотоводство. Вопрос о том, является ли инвентаризация парниковых газов в животноводстве добровольной или обязательной, станет предметом дискуссий. Без убедительных обоснований и реального участия фермеров, ассоциаций и профсоюзов государство может включить свинофермы с поголовьем менее 3000 голов на ферму в список хозяйств, обязанных проводить инвентаризацию парниковых газов с 2027 года.

5. Количество свиноводческих хозяйств сократится, но общее поголовье домашних свиней по-прежнему будет увеличиваться на 2–3% в год. Поголовье свиней в стране на 1 апреля 2024 года составляет 25,54 млн голов (без поросят), 22,36 млн свиней и 3,1 млн свиноматок (из которых 2,4 млн свиноматок дают потомство). Максимальное поголовье свиней в стране может достичь около 28,5 млн голов в 2028 году.

6. Методы разведения свиней в домашних условиях будут развиваться по трем направлениям:

– Свиноводство по цепочке – модель перерабатывающего свиноводства для крупных корпораций и компаний. В этом секторе сельского хозяйства всё большую долю составляют поголовья свиней. Эта модель ведения хозяйства стабильна и характеризуется низкими рисками.

– Свиноводство в крупных хозяйствах, фермах, самостоятельно готовящих корма или заказывающих их приготовление на комбикормовых заводах, будет развиваться всё чаще. Такая модель ведения сельского хозяйства эффективна, но требует от фермеров капитала и хороших управленческих навыков.

– Разведение свиней по традиционной модели, с использованием отходов коллективных кухонь. Такая модель ведения сельского хозяйства сопряжена со множеством рисков, особенно с точки зрения контроля заболеваний и безопасности пищевых продуктов.

7. Строительство новых свиноферм столкнется со многими трудностями, поэтому существующие свинофермы будут играть важную роль в стабилизации размера поголовья свиней, отвечая будущим требованиям развития.

8. Вопрос создания пород и гибридных формул для получения специфических продуктов из свинины, отвечающих потребностям вьетнамских потребителей, а также подходящей технологии убоя для популяризации привычки потребления охлажденного мяса является важным решением для повышения конкурентоспособности и обороноспособности вьетнамской свиноводческой отрасли в тенденции все более глубокой интеграции вьетнамской экономики и животноводства с регионом и миром.

Источник: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1011-tang-nhe-ca-3-mien-du-bao-ve-chan-nuoi-heo-tai-viet-nam-giai-doan-2025-2030-293237.html