Незначительный рост во всех трех регионах; Прогноз развития свиноводства во Вьетнаме на период 2025-2030 гг.

В целом, цены на живых свиней на прошлой неделе сохранили небольшую тенденцию к росту в некоторых провинциях и городах северного и центрального регионов, в то время как на юге наблюдались колебания. Опросы показывают, что цены на живых свиней по всей стране торгуются в диапазоне 60 000–64 000 донгов/кг; 8 прогнозов для свиноводства во Вьетнаме на период 2025–2030 годов.

Цены на свинину сегодня, 10 ноября: В некоторых регионах цены на свинину немного выросли. (Иллюстративное изображение. Источник: Vincom)

Цена на свинину сегодня, 10 ноября.

*Цены на свинину в Северном Вьетнаме:

Цены на свинину в северном регионе на прошлой неделе выросли на 1000-2000 донгов/кг во многих провинциях и городах. В настоящее время живые свиньи в этом районе продаются по цене около 62 000-64 000 донгов/кг.

В частности, самая высокая цена в масштабах всей страны, составляющая 64 000 донгов/кг, была зафиксирована во многих провинциях и городах, включая Ханой, Бакзянг, Хунгйен, Хайзыонг, Тхайбинь , Тхайнгуен, Футо и Виньфук. Напротив, самая низкая цена в регионе, составляющая 62 000 донгов/кг, была зафиксирована в провинциях Ниньбинь и Лаокай.

* Цены на свинину в центральном регионе и регионе Центрального нагорья

Цены в центральных и высокогорных районах также выросли на 1-2 единицы в провинциях Тханьхоа, Нгеан, Куангбинь, Хатинь, Даклак, Кханьхоа, Куангнам , Биньдинь и Ламдонг.

Таким образом, в настоящее время ни в одном регионе страны цена не опускается ниже 60 000 донгов/кг. На рынке живой свинины в Центральном Вьетнаме разница в цене составляет 60 000–63 000 донгов/кг.

*Цены на свинину в южном регионе

На прошлой неделе цены на свинину на юге страны колебались, то повышаясь, то понижаясь. В настоящее время торговцы в этом регионе закупают живых свиней по ценам от 60 000 до 63 000 донгов за килограмм.

В частности, в провинциях Биньфуок, Анзянг, Бенче и городе Кантхо цены на свинину были повышены на 1000–3000 донгов/кг. В то же время в провинциях Хаузянг, Травинь и Сокчанг цены на свинину снизились на 1000–2000 донгов/кг.

По словам доктора Нгуена Суан Дуонга, председателя Вьетнамской ассоциации животноводства, существует 8 прогнозов развития свиноводства во Вьетнаме на период 2025-2030 годов.

1. Внутренний спрос на свинину остается высоким, но ожидается, что он постепенно снизится, поскольку потребители перейдут на другие продукты питания, такие как птица, морепродукты, красное мясо и растительный белок.

2. Помимо конкуренции с другими продуктами питания, отечественное свиноводство также сталкивается с растущей конкуренцией со стороны импортной свинины (в среднем на 15-20% в год).

3. Вспышки заболеваний, особенно африканской чумы свиней, остаются сложными и создают трудности для животноводов. Безопасные и устойчивые методы ведения сельского хозяйства по-прежнему являются важнейшей мерой в борьбе с африканской чумой свиней.

4. Экологический контроль и выбросы парниковых газов усилят давление на животноводческую отрасль, особенно на свиноводство и скотоводство. Вопрос о том, должна ли инвентаризация выбросов парниковых газов в животноводстве быть добровольной или обязательной, станет предметом дискуссии. Без убедительных обоснований и реального участия фермеров, ассоциаций и организаций государство может включить свинофермы с поголовьем 3000 свиней и более в требования по инвентаризации выбросов парниковых газов, начиная с 2027 года.

5. Количество свиноводческих хозяйств сократится, но общее поголовье свиней в стране все равно будет увеличиваться на 2-3% в год. Численность национального поголовья свиней по состоянию на 1 апреля 2024 года составит 25,54 миллиона свиней (исключая поросят с матерями); 22,36 миллиона откормочных свиней; и 3,1 миллиона племенных свиноматок (из которых 2,4 миллиона – опоросы). Численность национального поголовья свиней может достичь пика примерно в 28,5 миллиона свиней в 2028 году.

6. Методы разведения свиней в домашних условиях будут развиваться в соответствии с тремя тенденциями:

– Свиноводство ведется по цепочке поставок, по модели контрактного земледелия для крупных корпораций и компаний. Масштабы свиноводческих хозяйств в этой области составляют все более значительную долю. Эта модель ведения сельского хозяйства стабильна и сопряжена с низким риском.

– Модели свиноводства, предполагающие наличие крупных хозяйств или ферм, которые либо сами смешивают корма, либо заказывают готовые корма на комбикормовых предприятиях, будут становиться все более распространенными. Эта модель эффективна, но требует от фермеров наличия капитала и хороших управленческих навыков.

– Свиноводство с использованием традиционных методов и побочных продуктов из общих кухонь. Эта модель ведения сельского хозяйства сопряжена со многими рисками, особенно в отношении контроля заболеваний и безопасности пищевых продуктов.

7. Строительство новых свиноферм сопряжено со многими трудностями; поэтому существующие свинофермы будут играть важную роль в стабилизации численности свиноводческого поголовья и удовлетворении будущих потребностей развития.

8. Вопрос создания пород и гибридных формул для производства свинины, отвечающей потребностям вьетнамских потребителей, наряду с соответствующей технологией убоя для популяризации потребления охлажденного мяса, является важнейшим решением для повышения конкурентоспособности и возможностей самозащиты свиноводческой отрасли Вьетнама в контексте все более глубокой интеграции экономики и животноводства Вьетнама с регионом и миром.

Источник: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1011-tang-nhe-ca-3-mien-du-bao-ve-chan-nuoi-heo-tai-viet-nam-giai-doan-2025-2030-293237.html