В целом, цена на живых свиней на прошлой неделе продолжила немного расти в некоторых провинциях и городах Северного и Центрального регионов, с разнонаправленными колебаниями на Юге. Опросы показывают, что цена на живых свиней по всей стране в настоящее время колеблется в диапазоне 60 000 - 64 000 донгов/кг; 8 прогнозов по свиноводству во Вьетнаме на период 2025-2030 гг.
 |
| Цена на свинину сегодня, 10 ноября: Цена на свинину немного выросла в некоторых местах. Иллюстративное фото. (Источник: Vincom) |
Цена на свинину сегодня 11/10
*Цена на свинину на Севере:
Рынок живых свиней на Севере вырос на 1000-2000 донгов/кг во многих провинциях и городах на прошлой неделе. В настоящее время живые свиньи в этом регионе продаются примерно за 62000-64000 донгов/кг.
В частности, самый высокий порог транзакции по всей стране составляет 64 000 донгов/кг, что зафиксировано во многих провинциях и городах, включая: Ханой , Бакзянг, Хынгйен, Хайзыонг, Тхайбинь, Тхайнгуен, Фу Тхо и Виньфук. Напротив, самая низкая цена в регионе составляет 62 000 донгов/кг, зафиксированная в двух провинциях Ниньбинь и Лаокай.
* Цена на свинину в регионе Центрального нагорья
В регионе Центрального Хайленда цены также выросли на 1-2 раза в провинциях: Тханьхоа, Нгеан, Куангбинь, Хатинь, Даклак , Кханьхоа, Куангнам, Биньдинь и Ламдонг.
Соответственно, в настоящее время в стране нет ни одного населенного пункта, торгующего по цене ниже 60 000 донгов/кг. Рынок живых свиней в Центральном регионе торгуется с разницей в 60 000-63 000 донгов/кг.
*Цена на свинину в Южном регионе
На прошлой неделе цена на живых свиней на юге колебалась вверх и вниз. Торговцы в этом регионе покупают живых свиней по цене от 60 000 до 63 000 донгов/кг.
В частности, провинции Биньфуок, Анзянг , Бенче и Кантхо-Сити скорректировали цены на 1000–3000 донгов/кг. Напротив, Хаузянг, Травинь и Шокчанг — это провинции, где цены на живых свиней снизились с 1000 до 2000 донгов/кг.
*По словам доктора Нгуен Суан Зыонга, председателя Ассоциации животноводства Вьетнама, существует 8 прогнозов развития свиноводства во Вьетнаме на период 2025-2030 гг.
1. Спрос на свинину на внутреннем рынке по-прежнему велик, но будет постепенно снижаться, поскольку потребители переключаются на другие продукты питания, такие как птица, креветки, рыба, красное мясо и растительный белок.
2. Помимо конкуренции с другими продуктами питания, отечественному свиноводству приходится все больше конкурировать с импортной свиной продукцией, объемы которой растут (в среднем на 15–20% в год).
3. Болезни, особенно африканская чума свиней, по-прежнему сложны, создавая трудности для фермеров. Животноводство АТШ по-прежнему остается решающей мерой в борьбе с африканской чумой свиней.
4. Экологический и парниковый контроль увеличит давление на животноводческую отрасль, особенно свиноводство и скотоводство. Вопрос о том, является ли инвентаризация парниковых газов в животноводстве добровольной или обязательной, станет предметом дебатов. Без убедительных оснований и реального участия фермеров, ассоциаций и союзов государство может включить свиноводческие хозяйства с поголовьем 3000 свиней на ферму в список хозяйств, которые должны проводить инвентаризацию парниковых газов с 2027 года.
5. Количество свиноводческих хозяйств сократится, но общее поголовье домашних свиней все равно будет увеличиваться на 2-3% в год. Национальное поголовье свиней по состоянию на 1 апреля 2024 года составляет 25,54 млн (без учета поросят); 22,36 млн свиней; 3,1 млн свиноматок (из которых 2,4 млн свиноматок рожают). Национальное поголовье свиней может достичь пика около 28,5 млн в 2028 году.
6. Методы разведения свиней в домашних условиях будут следовать трем тенденциям:
– Свиноводство по цепочке, модель перерабатывающего свиноводства для крупных корпораций и компаний. Масштабы свиного поголовья в этой сельскохозяйственной зоне составляют все большую долю. Такая модель ведения сельского хозяйства стабильна и имеет низкие риски.
– Свиноводство в крупных домохозяйствах, фермы, которые смешивают свои собственные корма или заказывают переработку кормов на предприятиях по переработке кормов, будут появляться все чаще. Такая модель ведения сельского хозяйства эффективна, но требует от фермеров капитала и хороших навыков управления.
– Разведение свиней по традиционной модели фермерства, использующей побочные продукты из коллективных кухонь. Эта модель фермерства содержит много рисков, особенно в плане контроля заболеваний и безопасности пищевых продуктов.
7. Строительство новых свиноводческих ферм столкнется со многими трудностями, поэтому существующие свиноводческие фермы будут играть важную роль в стабилизации размера свиного стада, отвечая будущим требованиям развития.
8. Вопрос создания пород и гибридных формул для получения специфических продуктов из свинины, отвечающих потребностям вьетнамских потребителей, а также подходящей технологии убоя для популяризации привычки потребления охлажденного мяса является важным решением для повышения конкурентоспособности и способности к самозащите вьетнамской свиноводческой отрасли в тенденции все более глубокой интеграции вьетнамской экономики и животноводства с регионом и миром.
Источник: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1011-tang-nhe-ca-3-mien-du-bao-ve-chan-nuoi-heo-tai-viet-nam-giai-doan-2025-2030-293237.html
Комментарий (0)