Взлеты и падения шелководства

SGGPO 25.05.2023 09:10

Вдоль берегов реки Ве, в коммуне Дык Хиеп (район Мо Дык, провинция Куангнгай ), издавна славились традиционным выращиванием тутового дерева и шелководством, практика которых насчитывает более 100 лет. Но сейчас остались только старики, пытающиеся сохранить ремесло, заложенное их предками…

Семья г-на Ле Ван Чыонга (деревня Фу Ан, коммуна Дык Хиеп, район Мо Дык) на протяжении поколений занимается выращиванием тутового дерева и разведением шелкопряда. Для него это профессия, переданная от бабушки и дедушки, а также родителей, поэтому, несмотря на меняющиеся обстоятельства, г-н Чыонг остается преданным своему делу. Он рассказал: «Долгое время в кооперативе существовала коллективная команда по выращиванию тутового дерева и разведению шелкопряда. В то время в провинции Куанг Нгай была компания по разведению шелкопряда, поэтому все в коммуне Дык Хиеп усердно работали в этой профессии. Это было процветающее время; деревни Фу Ан, Нгиа Лап, Чу Туонг и Ан Лонг занимались выращиванием тутового дерева и разведением шелкопряда. Позже компания распалась, и кооператив тоже не смог выжить, поэтому прекратил свою деятельность. С тех пор число производителей тутового дерева и разводчиков шелкопряда постепенно сократилось».

Г-н Ле Ван Труонг сохраняет традиционные семейные традиции выращивания тутового дерева и разведения шелкопрядов. Фото: Нгуен Чанг

Выращивание тутового дерева и разведение шелкопрядов — настолько тяжёлый труд, что его называют «еда стоя», потому что если во время еды риса вот-вот пойдёт дождь, приходится бежать собирать листья тутового дерева. «Если листья тутового дерева промокнут под дождём, шелкопряды погибнут. Поэтому в сезон дождей, если листья намокнут, мы должны разложить их во дворе и включить вентилятор, чтобы высушить. Шелкопряды питаются чисто; листья тутового дерева нельзя опрыскивать пестицидами, даже следами пестицидов», — сказал г-н Нго Хоанг Хай (деревня Фу Ан, коммуна Дык Хиеп).

Г-н Нго Хоанг Хай кормит шелкопрядов листьями тутового дерева. Фото: Нгуен Чанг

Шелкопряды питаются только свежими, чистыми и сухими листьями шелковицы. Фото: Нгуен Чанг

Шелкопрядильщики неустанно работают днем ​​и ночью, пока шелкопряды не снесут коконы. Между тем, цена на коконы очень нестабильна; в 2022 году цена на коконы шелкопряда составляла всего 70 000-80 000 донгов/кг сухих коконов, а в этом году, несмотря на повышение цены, она по-прежнему составляет всего 170 000-190 000 донгов/кг.

Коконы шелкопряда — это фирменный продукт коммуны Дык Хиеп (район Мо Дык, провинция Куангнгай). Фото: Ассоциация фермеров Дык Хиеп.

Многие не смогли добиться успеха и покинули свои родные города, чтобы начать собственный бизнес. Многие другие разочаровались и подумывали бросить всё, но в конце концов вернулись. Г-н Хай тоже однажды оставил профессию, чтобы работать в другом месте, но в итоге вернулся в свой родной город и остался верен своему старому ремеслу. Г-н Хай сказал: «Я трижды менял профессию, но всегда возвращался туда, откуда начинал». Каждые два месяца г-н Хай выращивает три партии шелкопрядов, каждая из которых даёт около 25 кг высушенных коконов, которые продаются по цене 170 000 донгов за килограмм. Хотя это тяжёлый труд, разведение шелкопрядов обеспечивает стабильный доход; три партии приносят прибыль в размере 7-8 миллионов донгов.

В деревне Фу Ан ремеслом выращивания тутового дерева и разведения шелкопряда сейчас занимаются только пожилые люди. Фото: Ассоциация фермеров Дык Хиеп.

Председатель Ассоциации фермеров коммуны Дык Хиеп, г-н Ли Пхат, сказал: «В прошлом году выращиванием тутового дерева и разведением шелкопряда занимались еще 23 домохозяйства, но рекордно низкая цена на коконы заставила многих отказаться от этого занятия. В этом году этим ремеслом занимаются лишь около 10 домохозяйств, в основном сосредоточенных в деревне Фу Ан».

Крупные плантации тутового дерева, некоторые из которых занимают до 20 гектаров, постепенно вытесняют плантации кукурузы, выращиваемой в качестве биомассы, что приводит к сокращению площади, на которой каждое домохозяйство теперь выращивает всего 3-5 сао (примерно 0,3-0,3 гектара) тутовых деревьев.

Г-н Фат посещает тутовое поле местного фермера. Фото: Нгуен Чанг

По словам г-на Фата, сейчас производство шелкопрядов стало менее трудоемким. Раньше цикл выращивания составлял около 25 дней, но теперь поставщики шелкопрядов сами заботятся о них, поэтому на изготовление коконов уходит всего около 10-15 дней.

Рассказывая о трудностях, с которыми сталкиваются производители тутового дерева и шелкопряды, г-н Пхат сказал: «В настоящее время в провинции Биньдинь есть только одно предприятие, которое закупает коконы шелкопрядов, а также поставляет личинки. Поэтому они устанавливают цены, и в некоторые годы цены очень низкие. Они также определяют график закупок».

Тутовое поле, засаженное местными жителями. Фото: Нгуен Чанг

Для восстановления и развития шелководства и шелкопрядения население обратилось за помощью в виде оборудования, поощрения к возобновлению шелкопрядения и поиска рынков сбыта коконов шелкопрядов.

Источник: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html