Школа Phuc Khanh Commune Inter-level School No. 1 расположена в конце главной дороги, поворот на деревню Ланг Ну, на расстоянии около 5 километров. Сюда приезжают учиться студенты со всех окрестных гор.
Студенты принимают участие в играх во второй половине дня 11 декабря. Фото: H.QUANG
От пересечения с национальным шоссе 70 до коммуны Фук Кхань (район Бао Йен, Лаокай ) деревья по обеим сторонам дороги все еще засохшие и сломанные.
Вдоль единственной межкоммунальной дороги многие крутые склоны по-прежнему усеяны камнями и землей, а некоторые участки дорожного покрытия обрушились лишь наполовину после исторического наводнения три месяца назад.
Радость после дней утраты
Школьный звонок прозвенел днем в горах. Сотни учеников выбежали из своих классов. Их голоса, перекликающиеся друг с другом, разносились по всему школьному двору.
Убрав свои книги, Бао (7 лет) и его друзья быстро побежали обратно на склад, неся красные пластиковые стулья и расставляя их аккуратно в ряд. Голос г-жи Триеу Тхи Хуонг (должностное лицо Союза молодежи округа Бао Йен) призвал детей собраться на школьном дворе.
Г-жа Хуонг оживила оживленную атмосферу различными играми. Сотни студентов кричали вместе с инструкциями. Студентам также было вручено множество подарков.
Г-н Фам Дук Винь, директор начальной и средней школы № 1, коммуна Фук Кхань - Фото: H.QUANG
Это первое мероприятие из серии мероприятий Pho Yeu Thuong, которые пройдут 11 и 12 числа Дня Фо.
Днем 11 декабря директор школы Фам Дык Винь вместе с 27 учителями раздавал задания и готовился к мероприятию, которое они назвали «беспрецедентным фестивалем».
«Местные жители тоже едят фо, но для детей в горной местности идея хорошей порции фо — роскошь.
«В холодные последние дни года собираться вместе, чтобы приготовить и насладиться чашкой фо, — это возможность наладить связи между учителями, учениками и местными жителями», — добавил г-н Винь, — «для учителей в высокогорье это также возможность научиться готовить вкусную чашку фо, а затем угощать ею других во внеклассное время».
Г-н Винь отметил, что для проведения мероприятия необходимо соблюдать множество строгих правил по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов в школах, поскольку «сектор образования заявил, что существуют очень строгие требования к обеспечению происхождения исходных материалов».
По словам лидера коммуны Фук Кхань, информация о празднике фо распространилась среди многих людей. Люди в горной местности, которые круглый год привязаны к полям и холмам, могут наслаждаться и участвовать в таком мероприятии, что является для них большой радостью.
Г-жа Лоан (51 год, местная) сказала, что она знает о многих поварах и ресторанах «ниже по течению», которые приезжают готовить фо для людей уже почти неделю.
Не имея возможности поехать в Ханой , она сказала, что с нетерпением ждет этого события: «В год многих потерь я надеюсь, что 12 декабря станет маленькой радостью для моих соотечественников».
Жители и студенты коммуны Фук Кхань приносят рисовую шелуху к месту, где застрял грузовик. Фото: Х.КУАНГ
Дети горцев с нетерпением ждут Пхо Йеу Тыонг
Ранее, ночью 10 декабря, в коммуну Фук Кхань прибыли первые грузовики с Pho Yeu Thuong. После 10 вечера водитель грузовика позвонил и сообщил, что грузовик застрял в оползне. Полуночный дождь сделал грязь еще более грязной и скользкой.
Учителя поспешили в школу № 1 Фук Кхань вместе со многими местными жителями. Через 15 минут они согласились добавить слой рисовой шелухи на скользкую, покрытую выбоинами грязевую дорогу... чтобы грузовик лучше ехал по склону.
Увидев, что учителя по-прежнему держат свет включенным даже в полночь, Хоанг Ван Фыонг и Дуонг Хоанг Вьет быстро выбежали из общежития во двор, чтобы вызваться принести мешки и попросить рисовую шелуху в домах рядом со школой.
Во время 5-километровой поездки до места, где застрял грузовик, двое студентов из деревни Ланг Ну не переставали говорить о том, какими суровыми были дождливые и затопленные дни сентября.
Местные жители помогли грузовику, обсыпанному рисовой шелухой, подняться, и он промчался по скользкому месту. «К счастью, завтра у нас еще будет фо», — просияла Фуонг, нисколько не заботясь о своих грязных ногах.
Ученик 9-го класса добавил, что в течение многих дней во время перемен классный руководитель помогал ему и его друзьям выстроиться и подготовиться к церемонии вручения подарков, которая должна была пройти организованно: «Мы с нетерпением ждем возможности попробовать фо из известного ресторана, а также получить подарки. Мы не думали, что люди приедут в наш родной город, чтобы приготовить фо».
Г-жа Ту (Фо Тхин Бо Хо) рассказывает о машине, застрявшей из-за оползня по пути в Лангну. Фото: Х. КУАНГ
В беседе с Tuoi Tre г-н Нгуен Ань Зунг, заместитель председателя Народного комитета района Бао Йен (Лаокай), сказал, что мероприятие Pho Yeu Thuong 2024 является значимым мероприятием. Он объяснил первую значимую вещь тем, что фо — это продукт, приготовленный из вьетнамского риса, и является любимым блюдом вьетнамцев.
Фо Йеу Туонг представляет собой знакомое жителям гор блюдо, но приготовленное по традиционным рецептам известных брендов.
Никто никогда не думал, что это мероприятие может быть проведено здесь: «Организация Pho Yeu Thuong в коммуне Фук Кхань — это мероприятие, направленное на то, чтобы поделиться опытом и поощрить людей в районах, пострадавших от наводнения, преодолеть последствия стихийных бедствий после года потерь».
Г-н Зунг сказал, что он высоко ценит газету Tuoi Tre за то, что она помогла жителям коммун Ланг Ну и Фук Кхань найти сердца благотворителей со всей страны.
В последние дни года г-н Дунг надеется, что мероприятие пройдет успешно, принесет радость и поможет людям с теплотой встретить грядущие дни.
Фо несет любовь в горы
Мисс Благотворительность Вьетнама 2023 Тран Ми Хуен на мероприятии Pho Yeu Thuong - Фото: Х.КУАНГ
Присутствовавшая на мероприятии Мисс Благотворительность Вьетнама 2023 года Тран Ми Хуен сказала, что была чрезвычайно тронута приездом в Лангну.
Стихийные бедствия наносят здесь большой ущерб, но боль заставляет всю страну обратиться к:
«С тех пор я всегда хотел внести свой вклад, хотел приехать сюда, чтобы вдохновлять, делиться и объединяться, чтобы помогать людям».
Хуен также поделилась, что во время своей поездки в Pho Yeu Thuong она была одновременно тронута и взволнована, увидев новые крыши, которые были построены. Когда Pho приехал в Lang Nu, именно теплую любовь организаторы, а также многие делящиеся сердца хотели послать людям в этом отдаленном районе.
«Надеюсь, двухдневные мероприятия Pho Yeu Thuong принесут радость жителям Лангну после года, полного потерь», — сказал Хуен.
Она поделилась, что мероприятие Pho Yeu Thuong, проведенное в начальной и средней школе № 1 коммуны Фук Кхань, также является посланием учащимся горных районов о том, что только путь образования может помочь им преодолеть трудности и двигаться к лучшей жизни.
Фо с любовью к Ланг Ну
Желая, чтобы серия мероприятий в День Фо 12-12 была посвящена не только культуре и кухне, но и любви, обмену и эмоциям, газета Tuoi Tre объединилась с Союзом молодежи провинции Лаокай и районом Бао Йен для организации программы Pho Yeu Thuong 2024 в начальной и средней школе № 1 Фук Кхань 11 и 12 декабря.
Здесь мастера ресторанов фо, участвующие в программе, обучат женщин коммуны Фуккхань и учителей начальной и средней школы № 1 Фуккхань, как готовить вкусные блюда из фо.
Газета Tuoi Tre также вручила значимые подарки 33 семьям в Ланг Ну (семьям, которые только что получили дома в новом районе переселения), учителям и всем ученикам школы № 1 Фук Кхань. Каждый из 320 учеников получит подарочный пакет, включающий рюкзак, сушеный фо, колбасу и 1 миллион донгов наличными; каждый учитель получит подарок в размере 2 миллионов донгов наличными...
И, конечно, вкусные миски фо, приготовленные известными шеф-поварами, которые выиграли высокие призы на мероприятии Pho Day, приглашая всех жителей деревни, студентов и учителей коммуны. Ожидается, что будет 2000 мисок фо, с любовью розданных жителям деревни.
В этом году в мероприятии Pho Yeu Thuong принимают участие известные рестораны и магазины, специализирующиеся на блюдах из фо, такие как Pho Thin Bo Ho (Ханой), Pho 34 Cao Thang (Хошимин), Pho S (Sam Ngoc Linh).
В мероприятии также примут участие два известных шеф-повара из мира кулинарии: шеф-повар До Нгуен Хоанг Лонг и «серебряный звездчатый анис» Фан Куи Лонг, который специализируется на приготовлении супа фо для всей семьи и друзей.
Помимо поддержки известных брендов и шеф-поваров фо, Pho Yeu Thuong 2024 также получил золотые сердца в виде денежной и натуральной поддержки от HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, футбольной команды An Nguyen Bao, Acecook, LC Foods, Yen Dao Can Gio, Saigon Cultural Corporation...
Источник: https://tuoitre.vn/thay-tro-lang-nu-hao-huc-doi-pho-yeu-thuong-den-dung-ngay-cua-pho-12-12-20241212080540313.htm
Комментарий (0)