Соевые бобы способствуют увеличению роста детей
По мнению диетологов, одним из продуктов, полезных для роста детей, являются соевые бобы, которые отличаются дешевизной и доступностью. Соевые бобы содержат наибольшее количество чистого белка среди вегетарианских продуктов.
Этот тип белка не только поддерживает процесс наращивания мышечной ткани, но и играет важную роль в регенерации и развитии костной системы, что считается важным фактором увеличения роста.
Для достижения оптимальных результатов в увеличении роста детям следует ежедневно употреблять около 50 г соевых бобов в виде таких продуктов, как соевое молоко, тофу или соевый порошок.
Благодаря низкой стоимости, простоте приготовления и пригодности для детей всех возрастов, соевые бобы — разумный выбор для семей, желающих улучшить физическое здоровье и рост своих детей. Специалисты по питанию также рекомендуют для оптимального усвоения сочетать соевые бобы с продуктами, богатыми кальцием, такими как молоко, кунжут, брокколи и витамином D (утреннее солнце, яйца, мелкая рыба). Избегайте чрезмерного употребления соевых бобов (не более 2-3 порций в день), чтобы обеспечить баланс с другими продуктами. Кроме того, старайтесь больше заниматься спортом и высыпаться, чтобы поддерживать эффективную активность гормона роста.
Три вкусных блюда из сои, которые помогут детям расти выше
Чистое соевое молоко
Ингредиенты для приготовления соевого молока
+ 400 г соевых бобов
+ 50 г листьев пандана
+ 100 г сахара
+ Низкое содержание соли
Как приготовить чистое соевое молоко
Шаг 1: Промойте соевые бобы, замочите их на ночь, очистите от шелухи и снова промойте. Затем поместите соевые бобы в блендер, измельчите с 1,5 литрами воды. Затем пересыпьте соевые бобы в фильтр-пакет и отожмите сок. Верните соевые бобы в миску, добавьте воды, энергично перемешайте и снова положите соевые бобы в пакет, чтобы снова отжать сок.
Шаг 2: Вымойте листья пандана, свяжите их, положите в кастрюлю, залейте соевым молоком, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 25 минут. Во время приготовления соевого молока периодически помешивайте, чтобы оно не пригорело. Когда соевые бобы сварятся, добавьте соль и сахар по вкусу. Дайте соевым бобам остыть, переложите их в бутылку и храните в холодильнике.
Соевый йогурт
Сырье для производства молока
+ 200 г соевых бобов
+ 1 коробка йогурта
Как приготовить соевый йогурт
Замочите соевые бобы в воде примерно на 6-8 часов, чтобы они разбухли, желательно на ночь. Затем очистите их от шелухи, положите в блендер, измельчите и процедите через сито. Затем влейте соевое молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая и снимая пену.
Когда соевое молоко закипит, добавьте сахар по вкусу. Подождите, пока молоко остынет, добавьте в него йогурт, перемешайте до полного растворения, затем разлейте по подготовленным стеклянным банкам и оставьте на ночь в пенопластовом контейнере. После завершения инкубации уберите банки с соевым йогуртом в холодильник для дальнейшего использования.
Суп из морских водорослей и тофу
Морские водоросли содержат йод и кальций, а в сочетании с тофу улучшают усвоение питательных веществ. Это восхитительное блюдо легко приготовить: просто замочите водоросли до мягкости, а затем приготовьте их с мягким тофу. Для улучшения вкуса можно добавить свежие креветки или грибы. Это блюдо легко есть, оно прохладное, питательное и подходит для детей от 3 лет.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-re-de-mua-lai-giup-tang-chieu-cao-cho-tre-cha-me-nen-bo-sung-voi-3-mon-ngon-nay-172250421162637567.htm
Комментарий (0)