Продукты, которые превосходят молоко по содержанию кальция

Когда речь заходит о кальции, многие сразу вспоминают коровье молоко. Однако на самом деле существует множество других продуктов, которые содержат больше кальция, чем молоко, разнообразны, легко усваиваются и подходят людям с непереносимостью лактозы или вегетарианцам.

По словам Дианы Хан, диетолога из Сан-Франциско (США): «Кальций не только важен для костей и зубов, но и помогает сердцу биться регулярно, мышцам и нервам нормально функционировать, а также способствует свертываемости крови при травмах».

Кроме того, г-жа Элисон Эллис, диетолог, работающая в США, добавила, что кальций также помогает регулировать гормоны и может способствовать поддержанию стабильного артериального давления.

В одной чашке коровьего молока (около 240 мл) содержится около 300 мг кальция. Однако, по данным Real Simple, существуют и другие популярные продукты, содержащие больше кальция, чем молоко.

Мало кто знает, что тофу может содержать более 500 мг кальция на 244 г.

Фото: ИИ

Тофу богат кальцием

Тофу широко известен как источник растительного белка, богатого витаминами группы B и железом. Мало кто знает, что тофу может содержать более 500 мг кальция на 244 г.

Консервированные сардины

Сардины так богаты кальцием, потому что их консервируют с костями. Кости при приготовлении становятся мягкими и безопасными для употребления в пищу. Сардины также являются источником белка, омега-3 жирных кислот, витамина D и железа.

Консервированный лосось

Как и в сардинах, в консервированном лососе сохраняются кости, что является богатым источником кальция. Консервированный лосось также содержит белок, витамин D и омега-3, которые полезны для сердца, иммунной системы и мышц.

Миндаль

Миндаль содержит растительный белок, полезные жиры, клетчатку и витамин Е, которые поддерживают здоровье сердца, пищеварительной системы, иммунитета и кожи. Кроме того, он содержит больше кальция, чем молоко по весу.

семена чиа

Семена чиа чрезвычайно богаты кальцием: всего 40 г семян чиа содержат более 300 мг кальция. Кроме того, они богаты омега-3, белком, антиоксидантами и клетчаткой, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и снижать вес.

Растительное молоко

Многие виды растительного молока, такие как миндальное, овсяное или соевое, обогащены кальцием и витаминами D и B12. По питательной ценности они превосходят коровье молоко.

Источник: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm