Продукты, которые «превосходят» молоко по содержанию кальция

Когда речь заходит о кальции, многие сразу вспоминают коровье молоко. Однако на самом деле существует множество других продуктов, которые содержат больше кальция, чем молоко, разнообразны, удобны в употреблении и подходят для людей с непереносимостью лактозы или вегетарианцев.

По словам Дайаны Хан, диетолога из Сан-Франциско (США): «Кальций важен не только для костей и зубов, но и помогает сердцу биться регулярно, мышцам и нервам нормально функционировать, а также поддерживает свертываемость крови при травмах».

Кроме того, г-жа Элисон Эллис, диетолог, работающая в США, добавила, что кальций также помогает регулировать гормональный фон и может способствовать поддержанию стабильного артериального давления.

Одна чашка коровьего молока (около 8 унций) обеспечивает около 300 мг кальция. Но есть также популярные продукты, которые обеспечивают больше кальция, чем молоко, согласно Real Simple.

Мало кто знает, что тофу может содержать более 500 мг кальция на 244 г.

Фото: ИИ

Тофу богат кальцием

Тофу широко известен как источник растительного белка, богатого витаминами группы В и железом. Мало кто знает, что тофу может содержать более 500 мг кальция на 244 грамма.

Консервированные сардины

Причина, по которой сардины так богаты кальцием, заключается в том, что они консервируются с костями. Кости готовятся мягкими и безопасными для употребления в пищу. Сардины также содержат белок, омега-3, витамин D и железо.

Консервированный лосось

Как и сардины, консервированный лосось сохраняет кости, обеспечивая богатый источник кальция. Консервированный лосось также содержит белок, витамин D и омега-3, которые полезны для сердца, иммунной системы и мышц.

Миндаль

Миндаль обеспечивает растительный белок, полезные жиры, клетчатку и витамин Е, которые могут поддерживать здоровье сердца, пищеварительной системы, иммунитета и кожи. Он также содержит больше кальция, чем молоко, по весу.

семена чиа

Семена чиа чрезвычайно богаты кальцием, всего 40 граммов семян чиа содержат более 300 мг кальция. Кроме того, они богаты омега-3, белком, антиоксидантами и клетчаткой, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и снижать вес.

Растительное молоко

Многие виды растительного молока, такие как миндальное, овсяное или соевое, обогащены кальцием и витаминами D и B12. По питательной ценности они превосходят коровье молоко.

Источник: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm