Я люблю… хлеб «Бабушкин Сау»

(BDO) «Хлеб бабушки Сау за 5 тысяч», «Хлебный ларек бабушки Сау», «Самый дешевый хлеб бабушки Сау в Биньзыонге», «Хлебный ларек бабушки Сау, если кто-то забудет, принесите денег»… Это чрезвычайно ласковый способ представления СМИ и социальных сетей «уникального» хлебного ларя госпожи Нгуен Тхи Нганг, также известной как «Мама Сау Нганг», «Бабушка Сау», которой в этом году исполнилось 90 лет.

За многие годы существования хлебный ларек миссис Сау на обочине улицы Нгуен Чи Тхань, район Тан Ан, город Тху Зау Мот, стал хорошо знаком местным жителям и тем, кто часто здесь проезжает.

Каждый день, около 4 утра, когда город еще спит, под желтыми уличными фонарями люди, которые рано утром делают зарядку или работают в ночную смену, возвращаются и видят бабушку Сау и ее тележку с хлебом, уже стоящую на своем обычном месте и готовящуюся продать хлеб первым покупателям. Большинство покупателей лапши в Ngoai Sau — это рабочие, водители мототакси и фрилансеры.

Горячий, хрустящий хлеб с начинкой из фрикаделек, овощей, рулетиков из свиной шкурки и т. д. был заботливо приготовлен бабушкой Сау с 2 часов ночи. Бабушка Сау заботливо испекла каждую буханку хлеба для каждого гостя и не забывала общаться и задавать вопросы, как и каждый день. Некоторые едят там, другие берут еду с собой в номер или на работу, чтобы перекусить перед работой.

Нгоай Сау тщательно заботится о каждой буханке хлеба, чтобы сделать ее вкусной еще до того, как она попадет к покупателю.

Люди, которые впервые покупают хлеб у бабушки Сау, удивляются, когда она продает целую буханку хлеба, такую ​​же вкусную, как и в других магазинах, а для многих даже очень вкусную, но она берет за нее всего пять тысяч донгов.

Многие спрашивают, почему иностранцы продают так дёшево, почему они не повышают цену, как они могут получать прибыль, продавая таким образом? Бабушка Сау сказала, что выросло, во время эпидемии продавали по две-три тысячи, а сейчас все, у кого нет пяти тысяч, все равно продают, «даже если забывают принести деньги, все равно продают, зачем продавать так дорого. Продают дешево, чтобы рабочим и студентам было что поесть перед работой или учебой, если слишком дорого, то им грех...», — сказала бабушка Сау и беззубо улыбнулась.

Нгоай Сау сказал, что не хотел повышать цену, потому что многие люди все еще испытывают трудности, но недавно цена на мясо выросла, поэтому ему пришлось повысить ее на пять тысяч. Кто-то купил буханку, дал десять тысяч и попросил бабушку не давать ему сдачу, но буханка настояла на том, чтобы ее вернуть. Некоторые люди брали мелочь и тайком клали ее в корзину бабушки, другие убегали, не дожидаясь, пока бабушка даст им сдачу.

Бабушка продает всем дешевую лапшу, но при этом тактично отказывается продать слишком много пирожных одному человеку, потому что она беспокоится, что у следующего опоздавшего человека не останется лапши, чтобы купить ее. Постоянные клиенты, которые приходят в «Grandma’s», не только могут насладиться вкусным завтраком, но и приходят в «Grandma Sau», чтобы поделиться своими радостями и печалями в жизни и работе через заботу и беседы бабушки. Они не знают, с каких пор они считают свою бабушку родной матерью и бабушкой в ​​семье.

Многие фрилансеры, студенты и рабочие являются постоянными клиентами Ngoai Sau.

Дети бабушки Сау, которая уже несколько лет находится в таком возрасте, советовали ей отдохнуть, но она сказала, что все равно может работать, а вокруг много бедняков, которые каждый день приходят за хлебом, так как же она может отдохнуть!

Дети услышали, что сказала бабушка Сау, и не знали, что им посоветовать, поэтому они помогли ей купить ингредиенты, чтобы подготовиться к утренней продаже хлеба в помощь нуждающимся. «Я стар, поэтому мне не нужно много денег, я просто хочу быть здоровым, чтобы продолжать продавать хлеб бедным. Я знаю только, как помогать другим, в моем возрасте, что еще я могу сделать...» Нгоай Сау сказал, что это звучит странно.

Итак, среди суеты и шума современной жизни сегодня все еще есть простые, но благородные люди, которые тихо вносят свой вклад, не выставляя себя напоказ, но оставляя глубокое впечатление, как, например, миссис Сау - миссис Нгуен Тхи Нганг, - которая молча раздавала горячие завтраки студентам, рабочим и бедным рабочим.

Из своего маленького ларька с хлебом бабушка Сау распространяла гуманность и любовь, чтобы сострадание могло процветать, умножаться и распространять прекрасный образ жизни в повседневной жизни и в жизни каждого человека.

Храм Хау

Источник: https://baobinhduong.vn/thuong-lam-banh-mi-ngoai-sau--a347177.html