Поиск устойчивых рынков для чайной продукции

В настоящее время чайный бизнес Лайчау охватывает площадь 8400 гектаров, и урожайность чая и объёмы его производства растут. Вся провинция стремится к устойчивому развитию чайного бизнеса.

Лайчау — местность с благоприятными природными условиями и землей, включающая 7/10 самых высоких горных вершин Вьетнама, поэтому она очень подходит для выращивания чая.

В настоящее время площадь чайных плантаций Лайчау составляет более 10 500 га, из которых 8 400 га – коммерческие площади. Средняя урожайность свежих чайных почек составляет более 70 центнеров с гектара, а объём производства – более 58 тысяч тонн свежих чайных почек в год. Площадь чайных плантаций, осуществляющих производственно-сбытовую связь, составляет более 7000 га, что составляет 67% от общей площади.

Чайные деревья Лайчау в основном сосредоточены в районах Тхан Уен, Тан Уен, Тамзыонг, Фонг Тхо, Син Хо и городе Лайчау. Здесь выращивают такие сорта чая, как шань, ким туен, PH8 и старинный чай. Тамзыонг, Тхан Уен и Тан Уен – это крупные чайные плантации в провинции Лайчау. Используя природные условия, политические механизмы и обилие рабочей силы, эти районы успешно создали высококачественный бренд чистого чая с участием компаний, предприятий и тысяч домохозяйств.

Лай Чау фокусируется на устойчивом развитии чайных деревьев в направлении производства товаров народного потребления (Фото: газета Lai Chau)

На Форуме, посвящённом взаимодействию производства и потребления высококачественного чая (5 ноября), заместитель председателя Народного комитета провинции Лайчау г-н Ха Чонг Хай заявил, что компании, предприятия и частные лица, производящие чай в провинции, сосредоточились на инвестициях в интенсивное земледелие, применении стандартов безопасности в производстве, диверсификации дизайна и продукции. Провинция Лайчау также приняла меры поддержки развития чайной отрасли, такие как: 100% поддержка источников семян в течение первых трёх лет; финансирование затрат на производство и инвестиции в размере 15 миллиардов донгов в производственные и перерабатывающие предприятия.

Однако чайная промышленность Лайчау по-прежнему имеет ограничения и слабые стороны. Производственная площадь, соответствующая стандартам и нормам безопасности и гигиены пищевых продуктов (VietGAP, GlobalGAP, RA, органический чай и т.д.), по-прежнему невелика. Чаеперерабатывающие предприятия провинции невелики по масштабам, переработанная чайная продукция в основном производится в сыром виде, отличается отсутствием разнообразия в дизайне и низкой конкурентоспособностью. Кроме того, рынок потребления по-прежнему ограничен: чай экспортируется преимущественно в страны Ближнего Востока и на Тайвань (Китай), что приводит к низким ценам.

Г-н Ха Чонг Хай также сообщил, что в ближайшее время компания Lai Chau сосредоточится на устойчивом развитии чайных деревьев в направлении товарного рынка, связывая производство с переработкой, применяя научные и технологические достижения в производстве, защищая экологическую среду, разрабатывая продукцию в соответствии с цепочкой создания стоимости и повышая конкурентоспособность продукции на рынке.

На семинаре представитель Вьетнамской чайной ассоциации также отметил, что в целом экспорт вьетнамского чая недорог, но всё же выше мировых цен. Вьетнамский рынок чая воспринимается миром как дешёвый, и люди ищут здесь прибыль.

Источник: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html