Выступая на церемонии открытия, г-н Нгуен Ван Зунг, заместитель председателя Народного комитета города Хошимин, заявил, что День Фо — это не только кулинарный праздник, но и событие, несущее в себе множество глубоких смыслов и посланий, способствующее инновациям и повышению качества продукции и услуг. День Фо способствует развитию вьетнамской продукции, сельскохозяйственной продукции и брендов, в том числе поддерживает модернизацию пищевой промышленности, расширяет экспортные возможности и способствует завоеванию мирового рынка...
Программа «День Фо» вступает в свой девятый год под девизом «Повышение уровня вьетнамского риса – распространение на пяти континентах». В течение двух дней (13 и 14 декабря 2025 года) «День Фо 2025» предлагает участникам разнообразные мероприятия: от кулинарных мастер-классов до развлекательных программ, ток-шоу, мини-игр с призами/ваучерами на фо, фотосессий и других интерактивных мероприятий на сцене.
Главное событие фестиваля – возможность для посетителей открыть для себя и насладиться вкусом фо от почти 30 производителей со всего Северного и Южного Вьетнама. Некоторые рестораны, специализирующиеся на фо, объявили, что будут готовить лапшу для фо, варить бульон и демонстрировать процесс приготовления прямо на месте, позволяя посетителям не только насладиться вкусом, но и воочию увидеть сложный процесс приготовления фо.
Сразу после церемонии открытия состоялось ток-шоу "Pho: тогда, сейчас и завтра", в котором спикеры, "реальные люди с реальными историями", поделились своим опытом и знаниями.
Организаторы объявили, что в тот же день в 19:00 состоится ток-шоу под названием «Продвижение вьетнамской кухни по всему миру», которое расширит и обобщит общую историю вьетнамской кухни, «распространившейся на пяти континентах».
Еще одним важным элементом программы является выставочная зона «История фо» и «Путешествие фо: День 12/12», где посетители могут узнать больше об истории, культуре и многообразии фо, а также о развитии программы «Фо: День 12/12» за последнее десятилетие.
Ожидается, что на фестивале «День фо 2025» по цене 40 000 донгов за порцию будет подано более 20 000 порций за два дня. Организаторы пожертвуют не менее 10% выручки от продажи фо в программу «Фо любви», которая занимается приготовлением и подачей фо людям, пострадавшим от наводнения в провинции Даклак (ранее Фуйен).
Ток-шоу "Фо прошлого. Фо настоящего. Фо завтрашнего дня?"
Источник: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/tp-ho-chi-minh-khai-mac-ngay-cua-pho-2025-i790967/
Комментарий (0)