Вечером в день, когда традиционно подавали фо, люди выстраивались в очередь, ожидая своей очереди, а в некоторых ресторанах подавали тысячи порций этого блюда.

Вечером в выходные (13 декабря) тысячи посетителей съехались на День Фо, чтобы окунуться в уникальную кулинарную атмосферу. Продавцы Фо продолжали неустанно работать без отдыха.

С наступлением вечера зона Pho Day становилась все более переполненной посетителями, пришедшими отведать суп фо. — Фото: Куанг Динь

По данным организаторов, по состоянию на 20:30 13 декабря на фестивале «День фо 2025» (проводившемся в районе бывшего налогового управления, квартал Сайгон, Хошимин) было подано более 15 000 порций фо местным жителям, туристам, а также посетителям из числа граждан страны и иностранцев.

Примерно 50 000 посетителей посетили мероприятие Pho Day и получили от него удовольствие.

Ниже представлены яркие фотографии с территории фестиваля, сделанные изданием Tuoi Tre Online :

Киоски с супом фо обслуживают клиентов непрерывно, один за другим, и первоначальные планы уже давно перевыполнены. - Фото: Куанг Динь

По словам представителя ресторана, г-жи Тху, в Pho Thin Bo Ho было подано более 1000 порций этого блюда. - Фото: Куанг Динь

Госпожа Тао из Pho Hai Thien рассказала, что она усердно готовит фо с утра до вечера, все сосредоточены на своей работе, и неизвестно, сколько порций фо было продано или сколько порций было приготовлено. - Фото: QUANG DINH

Г-жа Нгуен из ресторана Pho Nho Pho Nui (Вспоминая фо в горах) точно не знает, сколько порций она продала, а лишь то, что почти достигла своей цели — 1000 порций на сегодня. — Фото: Куанг Динь

Вечерняя атмосфера в Pho Day была даже оживленнее, чем утренняя. — Фото: Куанг Динь

В частности, деревня Фо Хмонг пережила впечатляющее возрождение; г-н Банг сказал, что у него почти закончилась вторая кастрюля фо, хотя он начал продавать только после обеда. - Фото: Куанг Динь

Внимание посетителей привлекли не только киоски с супом фо, но и уникальные развлечения, организованные на территории проведения мероприятия. — Фото: Куанг Динь

Программа «День Фо 12-12», которая проводится уже девятый год под девизом «Повышение качества вьетнамского риса – распространение на пять континентов», пройдет в течение двух дней, 13 и 14 декабря, в бывшем помещении налогового отдела по адресу: улица Нгуен Хюэ, 135, район Сайгон, Хошимин.

В программе представлены около 30 известных и уникальных марок супа фо из Северного и Южного Вьетнама, демонстрирующие разнообразный ассортимент блюд фо, отражающих особенности различных регионов и местных культур.

Ожидается, что на фестивале «День фо», который состоится 12 декабря 2025 года и будет стоить 40 000 донгов за порцию, за два дня будет подано более 20 000 порций. Организаторы пожертвуют не менее 10% выручки от продажи фо в программу «Фо любви», которая занимается приготовлением и подачей фо людям, пострадавшим от наводнения в провинции Даклак (ранее Фуйен ), недавно пострадавшей от стихийного бедствия.

Программа «День Фо 12-12» проводится при поддержке и координации Департамента иностранных дел и культурной дипломатии Министерства иностранных дел, Департамента содействия торговле Министерства промышленности и торговли , Департамента промышленности и торговли города Хошимин и Вьетнамской ассоциации кулинарной культуры, при многолетнем партнерстве с компанией Acecook Vietnam Joint Stock Company, а в этом году при дополнительной поддержке Коммерческого банка развития города Хошимин (HDBank), компании Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited...

К Куонгу

Источник: https://tuoitre.vn/buoi-toi-nhon-nhip-tai-ngay-cua-pho-nguoi-dan-xep-hang-cho-den-luot-co-tiem-phuc-vu-ca-ngan-to-20251213202315306.htm