Художники наслаждаются супом фо на Дне фо - Фото: Нгуен Хиен
Мисс Х'Хен Ние, фотограф Туан Кхой, занявшая второе место Ву Линь, ведущий Куинь Хоа и другие артисты из команды волонтеров-художников города Хошимин с энтузиазмом присутствовали на церемонии открытия Дня Фо 2025.
Запах фо вызывает у меня аппетит и желание съесть его прямо сейчас.
МС Куинь Хоа — заместитель директора Молодежного культурного центра Хошимина и руководитель команды волонтеров-художников Хошимина — вместе с членами команды обошла торговые палатки, узнав о них больше.
Ведущая Куинь Хоа сказала, что ела фо во многих известных ресторанах, но в День фо ей показалось, что она ничего не знает об этом блюде, потому что там было много необычных киосков, где продавали фо, о которых она ничего не знала.
Она рассказала: «Благодаря газете Tuoi Tre Куинь Хоа узнала больше о фо. Используя одни и те же ингредиенты и специи, каждый ресторан, где подают фо, создает свой неповторимый вкус, добавляя множество новых элементов. Хоа попробовала фо из маниоки, и она обязательно вернется, чтобы попробовать фо из Гиа Лай, фо из Нам Динь и другие блюда фо».
Вся семья MC Quynh Hoa обожает фо, особенно её мама. Семья MC Quynh Hoa арендует помещение для открытия ресторана, где подают фо, поэтому они часто приезжают туда, чтобы «поесть бесплатно».
«Сегодня утром, присутствуя на церемонии открытия Дня Фо , я почувствовала сильный аромат супа Фо, и мне захотелось съесть его прямо сейчас. Один только запах Фо вызвал у меня непреодолимое желание», — призналась ведущая Куинь Хоа.
Куинь Хоа предложила: «В киосках с фо следует подавать мини-порции, чтобы клиенты могли попробовать разные виды фо, потому что сейчас невозможно есть в двух разных киосках».
« День фо 2025 года пройдет в центре города, в очень удобном месте как для местных жителей, так и для туристов ».
Художники, ранее работавшие на островах Спратли, воссоединились в День Фо. Фото: Куанг Динь.
Художница Тует Тху приехала на фестиваль Pho Day рано утром. Она прогулялась, осматривая киоски с супом фо, и воскликнула: «Как же это заманчиво, я хочу попробовать его в каждом киоске!»
«13 и 14 декабря Тху пришлось вернуться, чтобы насладиться множеством разных видов фо с уникальными вкусами. Особенно Тху понравились киоски, где лапшу для фо готовили и нарезали вручную — это было очень интересно и привлекательно».
«Ту очарована супом фо, потому что у каждого киоска свой неповторимый вкус, и один из самых необычных — это фо из маниоки от Que Son. Лапша для фо похожа на прекрасную сетку, она упругая и очень вкусная. Вкус необычный, но восхитительный», — рассказала Тует Тху изданию Tuoi Tre Online .
Она выразила благодарность газете Tuoi Tre за организацию грандиозного Дня фо , который привлек большое количество людей. Цена в 40 000 донгов за порцию была ниже средней, что позволило людям насладиться множеством разных вкусов фо в одном месте. «Мне нравятся все блюда фо, потому что я много ем», — с энтузиазмом поделилась художница Тует Тху.
Художница Тует Тху (в красном) и ведущая Куинь Хоа (в белом) наблюдают за тем, как мастер готовит лапшу фо. Фото: Нгуен Хиен.
Между тем, ведущий Хай Сидо выразил удивление по поводу того, что на Дне фо присутствовало почти 30 ресторанов, предлагающих суп фо. Многие из них были из провинций Северного Вьетнама.
Он сказал, что многие его друзья и родственники — большие поклонники фо, и всякий раз, когда они отправляются в турне или куда-либо путешествуют, они всегда в первую очередь едят фо.
«Так здорово приехать сюда и увидеть эти знаменитые рестораны, где подают фо, своими глазами. Мне достаточно просто погулять, и я смогу насладиться своим любимым фо. Фо очень вкусное и его легко есть», — сказал МС Куок Бинь. После посещения и дегустации блюд он даже купил немного фо с собой домой.
Ведущий Куок Бинь наслаждается фо - Фото: Нгуен Хиен
Мисс Х'Хен Ние присоединяется к кухне, чтобы подавать суп фо.
Ву Линь, занявший 4-е место в конкурсе Manhunt International 2025 , присутствовал на Дне фо утром 13 декабря. Он прогулялся и посетил киоски с фо. Ву Линь остановился у киоска с фо, принадлежащего Нгок Вуонг из Ханоя .
«Линь считает, что лапша для фо мягкая и вкусная, бульон насыщенный, но при этом сохраняет свою характерную легкость. Для Линь вкусная тарелка фо немыслима без овощей, небольшого количества ростков фасоли и острого соуса чили, которые делают вкус еще более полным. Фо — это не просто блюдо, а отражение тесной связи между вьетнамским народом и его культурой. Линь надеется, что фо распространится по всей стране и среди друзей за рубежом, чтобы многие люди могли насладиться этим особенным вкусом», — поделился Ву Линь.
Тем временем мисс Х'Хен Ние засучила рукава, чтобы помочь раздавать фо посетителям фестиваля. Она планирует приготовить фо и для своих односельчан дома. Х'Хен Ние и ее семья — большие поклонники фо.
Первый занявший второе место Ву Линь решил насладиться Пхо Нгок Выонгом – Фото: ХУУ ХАНЬ
Мисс Хен Ние раздает фотографии клиентам. Фото: QUANG ĐỊNH
Суп фо становится еще вкуснее, если его есть со свежими овощами. — Фото: Нгуен Хиен
Участники фестиваля Pho Day — Фото: Нгуен Хиен
Программа «День Фо 12-12», которая проводится уже девятый год под девизом «Повышение качества вьетнамского риса – распространение на пять континентов», пройдет в течение двух дней, 13 и 14 декабря, в бывшем помещении налогового отдела по адресу: улица Нгуен Хюэ, 135, район Сайгон, Хошимин.
В программе представлены около 30 известных и уникальных марок супа фо из Северного и Южного Вьетнама, демонстрирующие разнообразный ассортимент блюд фо, отражающих особенности различных регионов и местных культур.
Ожидается, что на фестивале «День фо», который состоится 12 декабря 2025 года и будет стоить 40 000 порций за два дня, будет подано более 20 000 порций. Организаторы пожертвуют не менее 10% выручки от продажи фо в программу «Фо любви», которая занимается приготовлением и подачей фо людям, пострадавшим от наводнения в провинции Даклак (ранее Фуйен), недавно пострадавшей от стихийного бедствия.
Программа «День Фо 12-12» проводится при поддержке и координации Департамента иностранных дел и культурной дипломатии Министерства иностранных дел, Департамента содействия торговле Министерства промышленности и торговли, Департамента промышленности и торговли города Хошимин и Вьетнамской ассоциации кулинарной культуры, при многолетнем партнерстве с компанией Acecook Vietnam Joint Stock Company, а в этом году при дополнительной поддержке Коммерческого банка развития города Хошимин (HDBank), компании Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited и др.
Источник: https://tuoitre.vn/nghe-si-den-ngay-cua-pho-me-man-nhung-gian-hang-cat-banh-pho-thu-cong-20251213140916742.htm
Комментарий (0)