Могут ли чай и кофе предотвратить наследственную жировую болезнь печени?

Употребление большего количества растительных продуктов связано с более низким риском неалкогольной жировой болезни печени, но не все они полезны.

Исследовательская группа под руководством Центрально-китайского университета науки и технологий (Ухань, Китай) подробно изучила различные эффекты различных продуктов и напитков растительного происхождения.

Употребление чая, кофе, употребление большого количества орехов, фруктов... поможет вам бороться с риском развития генетической неалкогольной жировой болезни печени - Иллюстрация из Интернета

Подводя итоги исследования, News-Medical сообщает, что авторы проанализировали данные более 500 000 человек в возрасте от 37 до 73 лет, собранные Британским биобанком.

Их разделили на 17 групп, включая тех, кто потребляет в основном здоровую растительную пищу, тех, кто потребляет много нездоровой растительной пищи, и тех, кто потребляет много продуктов животного происхождения.

После первоначального опроса авторы отобрали около 160 000 человек для анализа риска жировой болезни печени и 20 692 человека для анализа содержания жира в печени.

Им был присвоен показатель PDI, который отражает хорошую приверженность здоровому растительному рациону питания. Полезные растения — это продукты питания и напитки, полученные из натуральных цельных зерен и семян; в то время как рафинированные сорта считаются менее полезными (например, белый рис, белый хлеб...).

Результаты показали, что чем выше PDI, тем выше способность противостоять риску генетической жировой дистрофии печени.

Средиземноморская диета, которая, как хвалят, обеспечивает выдающееся долголетие испанцам и итальянцам... с большим количеством зеленых овощей, фруктов, цельного зерна, рыбы, бобов, орехов, яиц, молока, оливкового масла... считается наиболее идеальной для борьбы с ПДИ.

Что еще интереснее, было обнаружено, что регулярное употребление чая, кофе или перекусы орехами снижают риск неалкогольной жировой болезни печени — независимо от того, вызвана ли она генетикой или образом жизни. Это волшебство происходит благодаря флавоноидам, клетчатке, кофеину, фитостеринам и растительным белкам, содержащимся в чае, кофе и семенах.

Употребление чая, кофе и семян также помогает снизить резистентность к инсулину, что помогает предотвратить или контролировать диабет; улучшить микрофлору кишечника; уменьшить ожирение средней части тела (например, абдоминальное ожирение).

Это примечательное открытие, поскольку жировая болезнь печени — заболевание, возникающее в результате взаимодействия факторов окружающей среды, образа жизни и генетических факторов — является одним из наиболее распространенных хронических заболеваний печени, поражающим 32,4% взрослых во всем мире и способным привести к циррозу и раку печени.

Источник: https://nld.com.vn/suc-khoe/tra-va-ca-phe-chong-duoc-ca-gan-nhiem-mo-di-truyen-20230920083058078.htm