Дикие плоды моего родного города

В наши дни фрукты доступны в изобилии и недороги, поэтому каждый может купить их для своих детей и внуков, и детям больше не приходится так сильно их желать, как нам раньше. Но наше поколение в поисках перекусов наслаждалось исследованиями, бегом, прыжками и лазанием. Хотя это и сопряжено с рисками, в целом это были интенсивные физические нагрузки, делавшие нас здоровыми и ловкими.

Мой маленький, узкий родной городок на островке Ан Хоа (провинция Винь Лонг ) разделён на два региона: верхняя часть, от Лок Тхуана до Ванг Куой, Фу Ванг, Фу Тхуан и Чау Хунг, имеет круглогодичную пресную воду, поэтому там произрастает множество фруктовых деревьев, таких как рамбутан, манго, лонган и слива; в то время как район от Динь Чунга до Дай Хоа Лок, Тхань Три, Тхуа Дык и Тхой Тхуан расположен недалеко от моря, где шесть месяцев в году соленая вода, а шесть месяцев пресная, что делает фруктовые деревья редкими. Дом моих бабушки и дедушки по отцовской линии находится в Тхань Три, а по материнской — в Дай Хоа Лок, поэтому, помимо кокосовых пальм, других фруктов почти нет. Поэтому даже сейчас, в моих воспоминаниях, фрукты моего родного города — это в основном дикие ягоды.

Во-первых, есть сахарное яблоко, которое мы называем «манг кау ча» (местное название). Сахарные яблоки в изобилии растут в дикой природе вдоль берегов каналов, прудов и возле рисовых полей... Как только они появляются на дереве, они сразу же начинают плодоносить. Никто не обращает на них особого внимания, пока они не созреют до золотисто-желтого цвета, тогда мы, дети, собираем их, прячем в банку с рисом, чтобы они дозрели, прежде чем съесть.

Иногда они даже не удосуживались съесть его, просто наслаждаясь нежным, насыщенным ароматом, который пропитывал кувшин с рисом и впитывался в каждую цедру… В карамболе было много семян, кислый вкус, иногда даже немного горьковатый. В любом случае, когда взрослых не было дома, дети разминали карамболу с небольшим количеством сахара, получая вкусное блюдо, потому что эта кислинка в сочетании с сахаром становилась такой сладкой и ароматной! Позже, добавив лед, становилось еще лучше!

Тыква-горлянка доступна круглый год, а акация растёт только в сухой сезон. Акация — это большое древесное дерево с овальными листьями, колючим стволом и спелыми плодами красновато-розового цвета со сладкой, иногда слегка терпкой мякотью. В те времена детям не хватало еды, поэтому они часто забирались на акации, чтобы собрать плоды — у сладких акаций, на которые они забирались год за годом, шипы стачивались.

Многие из тех, кто хорошо лазил по деревьям, собирали большие, потрескавшиеся плоды, которые мы называли «гигантской акацией». Те, кто не умел лазить, собирали их с помощью бамбуковых палочек. После этого вся группа садилась в прохладной тени дерева и наслаждалась каждым вкусным дольком плода акации… Иногда, после сбора плодов, мы связывали их вместе и носили на поясе, чтобы… похвастаться друг перед другом своим достижением!

Не успел я оглянуться, как наступил сезон дождей, и учебный год почти закончился. Я бродил по песчаной проселочной дороге, вдоль которой густо росли фиговые деревья. Фиговые деревья долго живут и растут очень медленно; некоторые деревья, казалось, росли более десяти лет, так и не растянувшись (позже я узнал из газеты, что древним фиговым деревьям в Дыонгламе, Ханой, более тысячи лет, и что именно здесь Нго Куен привязал своего слона перед тем, как разгромить армию Южной Хань).

Небольшие, размером с палец, спелые, ярко-желтые плоды дуои были восхитительным сюрпризом для детей. В доме моих бабушки и дедушки по материнской линии тоже росло много деревьев дуои, посаженных в виде живой изгороди. Каждый год я ела спелые плоды дуои, поэтому знала каждое дерево наизусть: на одних были крошечные, темно-красные, но очень сладкие плоды; на других они были усыпаны плодами, окрашивая все дерево в желтый цвет, но их ели только птицы, потому что плоды были маленькими и безвкусными; а на некоторых были большие, сладкие плоды, но их было очень мало… Позже, когда я вернулась в свой родной город и увидела эти деревья дуои, мне показалось, будто я увидела свою бабушку, которая где-то сидела и подметала листья, и мое сердце наполнилось ностальгией…

Кроме того, повсюду в дикой природе росли гуава, мангровые деревья и водяные кокосовые пальмы. После школы дети бродили по округе, собирая фрукты, иногда получая выговоры от взрослых за «нарушение порядка», но кто бы мог подумать, что в этом возрасте они жаждали самой разной еды, а их семьи были бедны, поэтому есть было практически нечего… Сейчас фруктов так много, и они дешевые, что каждый может купить их для своих детей, так что детям больше не нужно так сильно желать еды, как нам. Но наше поколение в поисках перекусов любило исследовать мир , бегать, прыгать и лазить, и хотя это было сопряжено с риском, в целом это были хорошие физические упражнения, делавшие нас здоровыми и ловкими.

МИНЬХАЙ

Источник: https://www.sggp.org.vn/trai-dai-que-nha-post831887.html