Внедрение решений по обеспечению безопасности пищевых продуктов при сборе урожая дуриана в 2025 году

Основной сбор урожая дуриана в Даклаке в 2025 году начнется с середины августа 2025 года. Чтобы гарантировать качество для внутреннего потребления и экспорта, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды выпустило документ, требующий от подразделений, местных органов власти и предприятий безотлагательно внедрить множество синхронных решений в области производства и переработки.

Соответственно, народным комитетам районов и коммун, в которых имеются районы выращивания дуриана, а также объекты по его закупке, предварительной обработке, переработке и упаковке, поручено активно размножать, периодически проверять и контролировать районы выращивания и объекты по упаковке, которым присвоены коды, гарантируя постоянное соблюдение технических требований страны-импортера.

В регионах, где не установлены коды, рекомендуется производить дуриан в соответствии с экологически устойчивыми технологиями и активно участвовать во внедрении кодов регионов выращивания и упаковки. Одновременно необходимо координировать действия со специализированными органами более высокого уровня для усиления контроля и устранения нарушений в процессе производства, закупок и переработки.

Ассоциация производителей дуриана «Дак Лак» организовала отбор проб почвы для анализа остатков кадмия в районах выращивания.

Предприятия, которые закупают, обрабатывают, подготавливают и упаковывают дуриан, обязаны соблюдать правила безопасности пищевых продуктов, ни в коем случае не использовать запрещенные химические вещества или вещества, не указанные в списке, в процессе обработки, подготовки и упаковки дуриана, а также обеспечивать прослеживаемость в соответствии с правилами.

Для обеспечения закупок и переработки урожая 2025 года предприятия должны провести генеральную уборку и дезинфекцию фабрик, складов и транспортных средств. Отчет, подтверждающий отсутствие на складе остатков желтого O, должен быть направлен в Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды до 25 июля 2025 года и находиться под пристальным контролем компетентных органов и местных органов власти.

Ассоциация производителей дуриана Dak Lak должна активно поддерживать формирование и развитие устойчивых цепочек связей в сфере производства - переработки - потребления - экспорта дуриана; предоставлять рекомендации по методам выращивания для минимизации остатков кадмия (не использовать удобрения/пестициды, содержащие кадмий, увеличивать содержание органических веществ, обрабатывать загрязненную почву); организовывать обучение по обработке желтых клеток, отбирать образцы для анализа качества; взять на себя ведущую роль в создании бренда дуриана Dak Lak...

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-khai-cac-giai-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-vu-sau-rieng-nam-2025-15705ef/